Cake "Goldfish": resept, registraasje

Is it mooglik foar Russen te finen immen dy't net fertroud mei it prachtige ferhaal fan de fisker en de gouden fisk? By wize fan magyske finzenen Underwater wrâlden, troch de wil fan 'e skriuwer, iene nei de oare winsk-útfieren fan harren master, sa die bliken út, net droege út de belangstelling. Oer har opmeitsje lieten en gedichten, skriuwe boeken, meitsje cartoons en films. Ûnder al it ferskaat fan de ynterpretaasjes fan hast de grutste bewûndering is ûngewoane bereiding - in koeke yn 'e foarm fan Goldfish.

Dit kin wêze leuk foar in famylje tea cake of neigesetsje foar it jubileum fan in fanatyk fisker. Yn 'e foarm fan Goudvis kin ek meitsje in orizjineel cake foar in bern syn jierdei. Sa kinne jo decorate in traktaasje gearkomste freonen of fine him in pear oare applikaasje. Mar goed, it cake "Goudvis" sil net allinnich haegje dyn swiete tooth ûngewoan helder smaak, mar ek meitsje reflektearje op har djip symboalyske betsjutting.

Recipe cream cake

Meastentiids meitsje in cake "Goudvis" fan 'e Sylvan. Dit materiaal is koartlyn deservedly wûn grutte populariteit ûnder swietebroadsjebakkers. Plasticity "sugar test" (de saneamde Sylvan) kinne craftswomen vyleplivat fan syn meast yngewikkelde en Fancy fersierings foar desserts. Mar hjiryn wurdt oanbean cake "Goldfish" - cream. Cooking treats neffens betûfte thús bakkers, is net yngewikkeld. It is hiel akseptabel foar dyjingen dy't krekt begûn te besykje harren hân op cake fersieringen.

bouwurk

De oarspronklike cake "Goudvis" is makke fan:

• Round biscuit ree neffens ien fan jo favorite resept, in trochsneed fan 19 sm;
• rjochthoekich biscuit mei in grutte fan 24 sm en 18 sm kanten;
• Meringue shaped fish (twa aai Whites en 100 g sûker);
• cream (eltse goede, de gastfrou meastal kieze ien dat is wakker wiis mei de famylje leden);
• wite sûkelade;
• Caramel sauce;
• nuts;
• Sylvan (foar it meitsjen fan it each, lippen, krún).

Tarieding: sammelje taart

Cake "Goudvis" wurdt makke, lykas earder neamd, fan twa sponge cakes: circular diameter fan 19 sm en in rjochthoekige 24 sm maten kanten en 18 sm yn it foar moatte bakke Meringue yn 'e foarm fan fisken (swipe mei aaiwiten sûker foar 1 oere. baked yn in ûne op t = 100 ° C, dan foar in oar oere by t = 60 ° C).

Gearstald út twa biscuit cake "Goudvis" move yn ready-made meals fan it iene nei de oare, as wy binne wis de master, it is ûnmooglik. Dêrom, dan wurdt sammele direkt op de ûndergrûn dy't neffens it sil bringe oan 'e tafel. Dus dat it bliuwt skjin tidens gearkomste ûnder koeke enclose rand stripe film of folie.

Elts cake wurdt knipt yn twa lagen. Leger ôfsetten linksôf de coated Substraat film. De rjochthoekige-foarmige biscuit makke semi-circular recess om te wêzen om kontakt te meitsjen mei in rûne koeke mei in rjochthoekich.

Top moatte oplein wurde Meringue en snije foarm te jaan. Ut de cropped part fan de biscuit is nedich om fierder lei út de "sturt" fan fisk. Legere biscuit besmeurd met room. Dan sprinkle mei grateful wite sûkelade. Sturt oer de cream kin salvje "Caramel saus."

Fierder wer pleatst Meringue besmeurd met room en sprinzge mei grateful noten karamel saus en bedekt mei in twadde laach fan biscuit. Dêrnei sette in taart te ôfkuolje.

Vyleplivaem fisk

Edge spons moat besunige wurde skean nei de perimeter fan 'e taart, te meitsjen de roundness fan' e kanten fan 'e fisk. De sturt recess te jaan reliëf.

Alle preform cake besmeurd met room en mix mei kruimels, en kuolle. Dan, om en meitsje de donkere kleur fan crumb cake oerflak is bedekt mei in tinne laachje cream giel en kuolle. Dêrnei is de fisk lichem moat wer dekke de crème giel en de sturt - oranje.

fersiere de cake

Sadree't de taart hat ûnderkuolle, dat stiet en meitsje de legere trim. Dan ha jo te lûken út fan ûnder 'e râne fan syn film. Sûnt syn Cadbury ûndjip, de winning is it mooglik om te kommen dat brekken de boaiem trim en fersmoarging ûnder de produkt ûndergrûn.

Folgjende, de giele Sylvan meitsje in kroan. Om dit te dwaan, rôlje de strip, de breedte fan dêr't elke keunstner kiest harren eigen. besunige wurde yn de strip Sylvan hoeken Mei spesjale mallen. Crown jouwe droech.

Fan wite Sylvan mei help fan foarmen fan "triennen" meitsje de fisk each. Yellow cream mei help sproeiers "stjer" fisk sturt trim, decorating it mei kralen en mear.

Sylvan oranje wurdt brûkt foar it meitsjen fan sponzen. Om dit te knippen in sirkel, kapje him yn de helte. Fan de ûntstiene twa helten foarmje de fisk kaken.

Sa ek de finnen binne makke. De strip Sylvan licht prisobiraetsya, finnen taheakke foarm, by eltse taheaksel ta harren wurdt tapast simulaasje skobben. Dan, de plande linen lutsen crème flakes mei help fan in besteegjen tas of kornetika.

Folgjende op it plak sels keppel is kroan. Har tips binne taheakke gesmolten chocolate "gouden" beads. De cake stiet klear!

Cake "Goldfish": de master klasse

Dessert is in leuke taart dat sil decorate elke tafel. Binnen de fisk, neffens resinsjes, is in lekker huning taart, sandwiched cream "Ice cream."

yngrediïnten

Cream "Sundae" wurdt taret út:

• 1 Pinches vanillin;
• Artikel 1.5. l. corn setmoal;
• 300 ml of molke;
• 250 ml van room (33%);
• 4 chicken egg Laget;
• 100 g butter;
• 100 g of sûker.

Foar produkt design moat ek wurde reservearre:

• 800 zoetwaren mastics;
• 10 zoetwaren beads;
• 1 g iten kleuring.

Foar it meitsjen fan sûkelade mei help ganache:

• 200 g butter;
• 200 g fan donkere chocolade;
• 100g gecondenseerde molke.

Yn de fabrikaazje fan huning deeg brûkt:

• 200 g butter;
• 1100 g tarwe flour;
• 2 cups sugar;
• 1 pinch sâlt;
• 4 tablespoons of huning;
• 200 g Plano;
• 3 h soda leppels .;
• 4 chicken aaien.

tarieding

Cake "Goldfish", sa't de skriuwer fan it resept seit, makke foar 3 oeren. Op de training it duorret likernôch 40 minuten. Ut it oantal produkten krigen op 20 dielen dessert.

Stap foar stap tarieding: Bake cakes

Om tariede it daei, jo moatte stock op huning aaien, huning, sâlt, sûker, moal en bakken soda. Yn in kom brekke de aaien, heakjen de oerbliuwende yngrediïnten. Alle ferwaarme op in steam bad, stirring hieltyd oant de bûter en de sûker oant ontbinden hielendal. Se tafoege 3 oeren. L. soda. Wannear't it mingsel is foamed, de folgjende faak foegjen moal en knead it daai is kleverig en sêft. It moat wurde bedutsen en opslein yn de foarm fan waarmte of de oven fuortendaliks.

Lytse ballen fan daai moat wêze hiel thinly roll út en snie yn ovals dêrfan (kinne jo gewoan Circle mes ovale ovenschaal). Cakes wurde bakt gau, likernôch 5 minuten. Ut dit daai diel 14 verkregen koeken.

Cooking cream

Once baked cakes fuortendaliks begjinne manufacturing de crème út 'e molke, cream, egg Laget, sûker, vanille en setmoal en bûter. Setmoal geat molke op it resept en stir te ontbinden brokken. Yn in pan sette de molke, vanille, sûker, egg Laget, der wurdt útgetten setmoal. It mingsel waard ferwaarme mei konstante stirring oant thickened, dan wurdt it kuolle oan keamertemperatuer.

Bûter by keamertemperatuer en whisk, noch whisking, heakje in brew basis. Zweep cream, heakjen de oalje en fierder whisking crème. De crème wurdt tafoege oan de pre-fried mei brunoise noten.

Zetten de taart

Substraat cake obkladyvaetsya papier. Posted on har koeken besmeurd met room en rop de taart, dat moatte wurde set yn 'e kjeld foar impregnation.

Op de top fan de cake bakkers te passen de room is net oan te rieden. Om foar it produkt is weromkomd soepel, dan moatte ynstallearre wurde op in houten boerd.

Meitsje in figuer fisk

Nei 2 oeren fan sleauwe taart yn 'e kuolkast, kinne jo gean nei finale alignment. Op dizze faze, de kanten mei in mes ôfsnien alle oerstallige items. It is needsaaklik om te nimmen de foarm fan in taart, it meast tinken oan de figuer fan de fisk. Dêrnei jo moatte tariede ganache.

Sûkelarje en oalje wurde brûkt yn gelikense oandielen, en gecondenseerde molke - yn in ferhâlding fan 1 oant 2. De temperatuer fan alle komponinten moatte wêze keamertemperatuer. Apart, whisk bûter earst, tafoege oan it kondinsearre molke en slachrjemme yn in Lush. Op in stoom bad melt de sûkelade, noch whisking, taheakje wolle oan it cream, dy't moatte jaan wat tiid om te thicken.

Cream cake aligned, tichtby al de gatten, it produkt wurdt jûn de fereaske foarm. It cake wurdt stjoerd oan de kjeld, nei 2 oeren mei waarme palet mes Blade en it oerflak is gepolijst.

Vyleplivaem decoratie Sylvan

fisherman figuer kin pre-mould. Om dit te dwaan, meng it brún en grien paste. Rom fan tefoaren is better te meitsje in kroan en oare bysûnderheden. Se moatte tiid hawwe om te drogen út en hâlden de foarm. Freehand lutsen finnen, shuttlecock wurdt makke troch rôlje mei stokken op 'e râne fan' e Sylvan. Alle kleurd mei goud Madame Kandurin.

Fierder rôle giele Sylvan, dat is bedekt mei fisk. Heart de een plastic flesse, snije yn heal lengthwise, it meitsjen fan skalen, drukken it oan 'e Sylvan.

Twist de wite en blau Sylvan (net vymeshivaya) rôle mei in rôljende pin ferskate kearen, it meitsjen fan de see.

2 Sylvan foarm worstjes glimkje fisk. Plakken op de wiete oerflak gesichten. Cut út rûnten, eagen lime nei de kroan.

Lime oan it lichem fan 'e finnen oranje Sylvan, it opmeitsjen fan' e sturt. Neist op de "wâl" moatte sitte fisker, see skelpen lizze de râne fan 'e wite sûkelade. Fiskje klear te farren. Yt lekker!