Carrot kotlety- romte foar ferbylding.

Wortel cakes mei de tradisjonele wize fan itensieden bleatsteld oan lang waarmte behanneling, dy't daliks effekt op de nuttichste eigenskippen (eigenskippen) fan it produkt. Eltsenien wit dat farske woartels mear brûkber as de earste laske en doe - fried.

Hoe to cook wortel schnitzels, behâld fan de geunstige eigenskippen fan natuerlike griente? Der binne twa wizen dêr't de waarmte behanneling tiid kin substansjeel fermindere.

Yn de earste opsje wortel schnitzels wurde taret gewoan. De cooking tiid meastentiids duorret minder as 20 minuten. Carrots wreef op in moaie rasp, heakjen de sûker en aai. Ut dizze ûnderdielen jo moatte in willekeurige foarm pasteitjes, dy't wurde smard mei oerslein aai en rôle yn broodkruimels. Dat se goed hâlden foarm, moatte jo earst rollen se yn moal, dan vet de slein aai, en doe - breaded.

As jo wolle jaan wat foarm fan schnitzels, dan in woartel added sifted moal yn lytse dielen, by de snelheid fan 50-100 g per 1 kg woartels. Added meel lit schnitzels behâlde it gewenste foarm tidens it bakken.

De ferhâlding fan de produkten wêze kin as folget: 1 kg of woartels nommen 2-3 aai en 2 aai pasteitjes foar lubricating it bûten. It bedrach fan moal en broodkruimels: 200 g

In poerbêste útfiering is te foegjen in lyts bedrach fan woartels hurde tsiis, dy't is gemalen oan in boete rasp. Add tsiis of moal kin wêze mei him. By it ferbinen mei wortel moal en tsiis is wichtich om fuortendaliks begjinne bakt. Los fan 'e tradisjonele foarm fan Chops, kinne jo meitsje en bakke yn oalje út' e mingsel de ûnderskate gebieten, rûnten, dy't graach bern en sjogge great yn kombinaasje mei sauzen.

De twadde útfiering wurdt karakterisearre yn dat woartel pasteitjes taret út griesmeel, mar net as yn de konvinsjonele resept, wêrby't earst seane wortelen mei molke, bûter en griesmeel, en dan fan dizze kuolle mingsel foarme koeken dy't wurde bakt oant gouden brún. Kok wortel Chops de twadde metoade in bytsje mear komplisearre as dy hjirboppe beskreaun. Earste fan 2 bekers fan molke en 3 of 4 beker griesmeel cooked granen mei tafoeging fan bûter. Once it is glêd en dik, is it nedich om te setten in noch laach op in breed gerjocht foar flugge en unifoarm koeling. Jo kinne bidekke de skûtel mei perkamint papier, en dan ferspriede it brij. Folgjende, op in moaie Rasp grate 500 g fan wortel. Doe't de porridge hat ûnderkuolle, is it mooglik om te foarmjen pasteitjes of rûne ballen, dy't, doe't tapast oan de tafel sjen nijsgjirriger. Gemak snije brij yn pleinen de grutte fan in palm. As mei help fan perkamint papier, dan snij yn pleinen mei har. Handig nimme twa kwadraten fan de brij en ferbine, wylst dat niet aan hannen. Yn it sintrum fan it plein wurdt lein grateful woartels, Sprinkelje mei sûker boppe en bedutsen mei in oar plein, dan is it fjild is nedich om stevich ferbining se te drukken en jouwe in bal foarm. Folgjende bal floured, smard oan alle kanten aai mingsel (aaiwyt tegearre mei djerre) en toarre yn broodkruimels. Sa griesmeel ballen mei wortel sil wêze goed te hâlden de foarm, hja kinne wurde ferspraat op in lade, en dan fry yn in grut bedrach fan plantaardige oalje - sadat se frij om "float" yn it.

As wy dogge griesmeel pasteitjes, dan fry se freget minder oalje en se kinne wurde bakt yn in konvinsjonele pan. As winske, kok dieet skûtel, kinne jo gebrûk meitsje fan de stoomboat.

How to itensiede wortel koeken mei vullingen? Binnen wortelen meie wurde tafoege oan rozijnen, gedroogde abrikozen, dy't pre-wassen en obsushivayut. Jo kinne ek brûke chopped noten.

Wortel hamburgers wurde betsjinne mei soere rjemme, goed en lekker mei syrups en sauzen. Maklik taret en mei prachtich sjocht der hearlik selsmakke saus fan creamed cottage tsiis yn in blender mei fruit en yoghurt, dat kin wurde útgetten boppe op as burgers en wortel ballen.

Ofhinklik fan it itensieden recipe, wortel pasteitjes meie hawwe in oare foarm en uterlik net lykje de wenstige, dat jout in grutte fantasy toanielstik.