Coffee likeur

Liquors fertsjintwurdigje in groep fan alkohoalyske dranken hawwende ferskillende en fort perfoarst eltse vulstof. Sa, yn in swiete dranken add beien, cacao en fruit, en yn 'e bittere - krûden en speserijen. Sa'n alkohol wurdt produsearre yn in soad Europeeske lannen en kin diel útmeitsje fan in cocktail of buorrel. By deselde grutte smaak hat in koffie drank, dat kin wurde taret thús is maklik om te dwaan, krekt moatte hawwe guon feardichheden.

Betink in pear foarbylden fan itensieden likeuren thús.

1. De tradysjonele resept foar in kofje likeur.

Ingrédients: twa flessen fan wodka, trije spoonfuls fan biologyske kofje, ien glês fan sûker en wetter, ien itenstleppel fan sitroensop.

Kofje grind nedich, om te foljen mei wetter en bringe te siede. It gefolch bouillon waard hâlden nacht yn in fersegele bak, dan waard filtere en tafoege wodka. Yn in aparte kom mix de suiker mei it wetter (iene beker) en boil oant dan, oant it mingsel sil thicken. Wêrnei't it is ûnderkuolle, add kofje en stir goed. Jo kinne ek tafoegje sitroensop en vanille. Coffee likeur flessen bewarre yn twa of trije dagen (foardat it ûntwerp), dan hoeden geat yn in oar kom en sette yn in tsjuster plak om te infuse.

2. Liquor "Mocha".

Yngrediïnten: in heale liter fan tsjustere bier, ien glês fan alkohol en sûker, trije tablespoons fan gemalen kofje, in pakket fan vanille.

Yn in pan lei de folgjende produkten: bier, kofje en sûker - en ferwaarme oant de opheffing fan 'e lêste. De temperatuer moat wêze fyftich graden, oars ferlern palatability fan 'e drank. It gefolch mingsel waard getten yn in krûk, add sûker, alkohol, mongen goed en strak besegele.

Doe't de kofje drank hat ûnderkuolle, it is pleatst yn in koele plak foar trije dagen. Dan Strain en drink wer sette yn in cooler plak om te infuse. It moat sein wurde dat it fort fan 'e sterke drank scil wêze tritich graden. Lykwols, as it hûs is net alkohol, it wurdt ferfongen mei wodka. Yn dit gefal, de festing te falle nei tweintich graden.

3. kofje likeur Ierske cream.

Yngrediïnten: in heale liter fan tsien persint fan cream, twa tablespoons kofje, trijehûndert gram gecondenseerde molke, ien aai, trijehûndert gram fan alkohol, fyftich gram donkere chocolade gesmolten.

Chocolate moat raand, heakjen de room en gecondenseerde molke, dan kofje en minge goed. De djerre is skieden fan it aaiwyt en lytse fluff, en doe waard it stadichoan geat yn in totaal gewicht tegearre mei alkohol. Alle yngeand mongen en geat yn flessen, dy't bûn foar fjouwer dagen yn in koele plak. Store kofje likeur kin Kâlde, bestjurre maksimaal seis moanne.

De langer stean liqueurs, de lekkerder se binne. It is oan te rieden om te behâlden dizze drinken foar in moanne foar it winnen fan grutte smaak en hege smaak kwaliteiten.

As koken drank ynstee fan alkohol of wodka, guon minsken leaver te brûken cognac of cognac. Yn it lêste gefal, kofje likeur winnen wat schil en wurden foar syn smaak better as hokker drankje kocht yn 'e winkel.

To date recipes kofje liqueurs genôch. Hokker te brûken ôfhinklik fan de persoanlike foarkar fan de kok, krekt as syn kulinêre kapasiteiten. It is allinne mar nedich om te sizzen dat dit soarte fan drank yn alle gefallen taret yn de alkohol mei tafoeging fan kofje beantsjes, jaan dat it passend kleur en ferkwikkende aroma. Sterkte fan dit alkohoalyske drank is typysk 17-30%. It kin brûkt wurde allinne of tafoege oan Smoothies of ferskillende desserts. Yn alle gefallen, jo moatte hâld yn gedachten dat caffeine wurdt opnommen yn de drank yn in konsintrearre foarm. Dêrneist moatte jo betinke dat jo moatte drinken alkohol met mate.