Cotton candy - in traktaasje dy 'bringt wille!

Cotton candy, nei alle gedachten - ien fan de meast populêre fakânsje behannelet beide bern en folwoeksenen. Krekt omdat it kin net keapje yn in winkel, wurdt it meast ferkocht by ferskate eveneminten, sa as in sirkus, in bistetún, bern fan konserten, spultsjes keamer. In ienheid yn 'e simmer, dat makket katoen candy is te finen yn elke park, dêr't der in swing-rotondes. Incredibly, hoefolle wille kin bringe reguliere sûker, omfoarme ta in snie-wite wolk fan lucht! Yn ferskate lannen, katoen candy hat syn namme. Bygelyks, yn Amearika is it de swietens fan katoen, yn Frankryk - in burd pake, Duitsland - sugar jas yn Itaalje - sugar jern, mar yn Ingelân waard neamd magic silk thread.

Hoe is cotton candy?

Om te produsearjen dizze delikatesse lucht, freget in spesjale apparaat. Sugar, falle yn it is ferwurke, earst Splash en dan Sieve troch in tinne stream rint nei de kjeld metalen cone of drum dy't draait hieltyd fierder. As gefolch fan al dy prosessen derfan krige tinne tried as Gossamer. De operator efter de masine, wyn it forstân hannen fen hjarren op in stôk en draait yn in grutte snie-wyt "wolk." As de sugar add iten kleurplaten, kinne jo krije wol fan de ferskillende kleuren. Avansearre ambachtslju dy't hawwe prilovchilis oan 'e wurking fan' e masine kin sels twist de ûnderskate figueren fan 'e swiete diskusjes. In soad âlden derfoar bewarje harren kiddies te feest op katoen, as se bang foar de sûnens fan 'e tosken en it opkeapjen iisko stee. Mar as jo sjogge, is it eins yn deselde "wolk" katoen candy befetsje in maksimum fan ien teeleppel sûker. Mar yn syn ijs sa folle mear. Hoefolle is sa'n genot, lykas katoen candy? Its priis farieart fan 15 oant 40 roebel.

Home Cotton candy. Resept.

Hoe is dat mooglik?! Nei alle gedachten, in protte binne no flits wie dizze fraach yn gedachten. Wy reagearje fuortendaliks - ja, it is mooglik! Der is sels in goed resept, dus jo leare hoe't jo meitsje katoen snoep, net iens hawwen by de hân in bysûnder apparaat.

Wy sille nedich:

• 0.5 beker kâld wetter;
• 1.5 cups of sugar;
• food kleurplaten (opsjoneel);
• 1-2 druppels azijn;
• lege pot of pan;
• meardere foarken of Sineeske chopsticks (se binne nedich foar slingerjende Cotton snoep).

tarieding:

1. Earst fan alles, meitsje in plak foar slingerjende Cotton candy. Om dit te dwaan, fasten de foarke (chopsticks) yn in steande posysje, skoarre se mei wat fan beide kanten.
2. Cooking sugar sjerp. Mix yn in pan de suiker, wetter en jittik, en set it op in trage fjoer. Karel de grutte, stirring kontinu, en wiskje út waarmte. Sadree't de stroop hat kuolle licht, wy sette it wer op 'e waarmte en bringe oan in swolm. Dy syklus moat werhelle 3-4 kear. It siroop moat dogge in gouden tint, mar yn alle gefallen, net tsjuster (it wurdt sein dat hy wier forbaernd). By de útfier fan in dikke massa dy't rint goed.
3. No de wille diel. Nim de hannen fan in foarke, dippe it yn de stroop en begjinne te riden har rûnom in foarbeskaaide stokken. En dus de wyn de garen suiker oant de stroop oant de ein, of de winske bedrach fan goodies wurdt berikt. No, no kinne jo op elts momint te behagen dyn poppe, om't jimme witte hoe te rieden katoen snoep thús.