Darjeeling (tee): beskriuwing, rassen, de metoade fan it brouwen fan in drank

Yn Yndia, tee plantations ha in poëtyske namme "de tunen". Heech yn de bergen, yn it noardeasten fan Yndia, groeide tunen fan Darjeeling. Ûntrochsichtich mist, heldere sinne, swiere Rains en rarefied lucht wurdt bepaald absoluut bûtenwenstige eigenskippen tee bledsjes. Groeie inselde produkt op alle oare mêden is net mooglik. Dêrom, Darjeeling - tee, dat is deservedly beskôge wurde elite en wurdearre yn 'e wrâld is hiel heech. It drankje krijt syn namme troch de namme fan it gebiet dêr't it groeit.

tea Beskriuwing

Darjeeling heart ta de bêste fariëteiten fan Yndiaanske swarte tee. It ûnderskiedt karakteristike fan dizze drank is har licht taart smaak mei in nootmuskaat of fruity, faak dit boeket slút oan by de prachtige Floral rook.

Darjeeling tee wurdt faak oantsjutten as tee of Champagne Champagne bergen. De earste namme ferbûn mei de wearde fan it produkt. Darjeeling - tee, dat, yn ferliking ta oare swarte teas, hat de heechste wearde. De twadde ferzje fan de drank namme komt troch syn eigendom fan uplift, invigorate, energize.

De mjitte fan fergêstjen fan de tee rassen berikt likernôch 90%. It is ûnmooglik om krekter fêst te stellen it skaad fan Darjeeling: hy like te wêzen swarte, mar as je sjogge nau, liket it derop dat yn guon plakken is it greenish.

Grade Indian Darjeeling

Darjeeling - tee, dy't komme yn trije varieties:

• Darjeeling Earste Flush: de gemeinte tiid - de ein fan febrewaris - mids april. De skaal fan de produksje fan dit ferskaat is hiel lyts, sûnt allinnich sammelje de earste pear blêden mei de nieren. Om ien kilo fan Darjeeling Earste Flush ferlet 22.000 jonge scheuten. As regel, ferwurke en packed tee ferkocht fia ferkeapings en besykje te dwaan dat sa gau as mooglik ta te skriuwen oan it feit dat er daliks ferliest syn aroma en smaak. Darjeeling Earste Taste sêfte, wat taart, licht amber kleur en aroma subtyl, muscat.
• Darjeeling Twadde Flush: bewarje perioade - de ein fan maaie - begjin fan july. Foar dizze klasse wurdt karakterisearre troch in donkerder skaad fan Infusion, dy't emanates út fruit geur notysjes. De smaak fan dit drank full-bodied, fol, tagelyk tinken oan mangels en nootmuskaat. As beide moatte hâlde oan de regels fan opslach Darjeeling Twadde Harvest, de planke libben fan maksimaal fiif jier.
• Tredde graad - is Darjeeling Autumn Flush: tea blêden binne sammele nei de ein fan it reinseizoen. Dêrom, de tee blêden binne succulent en grut. Troch it minimale ynhâld fan tannins drinke wurdt ongelooflijk glêd smaak en in swakke aroma. Krekt as de earste klasse, de hjerst karakterisearre troch in minimale planke libben. Infusie of tee dizze samling ferskillende huning skaad mei in moai ljocht rook.

Terms of brouwen Indian Darjeeling

Indian Darjeeling tea brewing aanbevolen suvere wetter waans temperatuer is 90 graden. It is best te brouwen in drankje yn in kom makke út Yixing klaai. Mar as sa'n kapasiteit is net oanwêzich, dan it pak en gewoane brewing mok mei in strainer. Sa'n fiif gram tee bledsjes brûkt per 200 milliliters fan wetter. Darjeeling hat te pas komme trije of fjouwer blêden. Nei trije oant fiif sekonden fan dampende tea bledsjes moatte wurde lege earst. De twadde welding wurdt ûnderhâlden foar in heale minuut. Eltse lettere welding tiid moatte wurde ferhege mei 30 sekonden.

Yn prinsipe, it folume en brewing tiid hinget ôf fan persoanlike foarkar en wurdt meastentiids keazen empirically. Om smaak fan Darjeeling is folslein iepene, te learen om te brouwen it goed. As jo overdo de drank brewing of brûke te folle tee blêden, de resultearjende Infusion krije kin hiel astringent of bittere smaak.

Useful eigenskippen

Darjeeling swarte tee besit ferskate foardielige eigenskippen. Dit drank is by útstek in alternatyf foar swarte kofje. Eltsenien wol fiele vrolijk, mar omdat yn 'e moarntiid kopke kofje behoeften, dat sil hjit it mei enerzjy. Mar grutte mannichten caffeine negative ynfloed op sûnens. Dêrom is it better om te brûken op de Darjeeling dy't ek fold mei fleurigens. Hy jout krêft sûnder ynfloed fan it senuwstelsel.

Darjeeling - tee, dat ferleget de kâns op symptomen fan kanker. TF-drank befettet 2 - stof oerweldigjende kankersellen.

Darjeeling eating, kinne jo ferminderje it gewicht. Dit wurdt fasilitearre troch de drank befette caffeine en antioxidants.

Hoe te kiezen rjochts tea

Om de bêste mooglik wille fan it produkt, jim moatte Darjeeling (beskriuwing - boppe) te keapjen iennichste dat waard ferpakt yn Yndia sels. Tink ek om de datum fan kolleksje fan blêden, sadat it gewaaks wurdt beskôge as de lekkerste, dat is sammele yn maart. Op de orizjinele ferpakking fan tea sille presintearje ynformaasje fan de fabrikant fan it produkt dêr't it groeid (plaknamme en plantaazjes), de tiid fan 'e rispinge en de leeftyd fan tea boskjes.

Indian bedriuwen binne dwaande mei de produksje fan Darjeeling, op har ferpakking skildere skiep syn holle. Print betsjut dat de drank sil wêze sa sterk as de foarholle fan it bist. Sa sjogge foar it pakket, dat wurdt lutsen dit symboal.

Regels opslach Darjeeling

Sadree't jo hawwe kocht een tee, it is better om pour yn guon airtight pot en sette it yn in koele plak. Darjeeling shelf libben algemien net mear as twa jier. Útsûnderings binne markearre fariaasjes Vintage: dit produkt kin besparje fiif jier of langer. Yn de rin fan de jierren, in ferskaat ripens allinne, en har smaak wurdt riker.