De machten dy't noeget it restaurant "Royal Hunt"

De earste restaurants ferskynde yn Ruslân yn de betide XIX ieu. Yn prinsipe, se waarden betsjinne Frânske lekkernijen en drinken. De eigentlike tekst menu 's en tekens oer de jierren hawwe ek al skreaun yn it Frânsk. Nei in skoftke, wy begûn om de nammen fan de gerjochten en ynstellings. Hjoed de Federaasje krekt fol restaurants oanbiede in unike ynterieur, tradysjoneel foar in lân gerjochten, wille en ûntspanning. No, it restaurant saaklike sintrum is, fansels, Moskou. It is yn dizze stêd restaurateur Arkady Novikov iepene yn 1996. It restaurant "Royal Hunt". Institution echt keninklike en wurdich fan dy namme, dêr't er neamd.

In restaurant mei in Russyske siel

"Royal Hunt" wurdt werkend as de bêste restaurant ynstelling net allinne ynlânske besikers, mar ek frjemde gasten. Hy is ien fan dy fêstigings dy't biede allinnich it hiel bêste fan Russyske tradisjonele keuken. Restaurant "Royal Hunt" op 'e roebel - in foarstêd fan lokaasje leit op Rublevo-Uspensky Rykswei. Oer syn hântekening pies kenne al de biwenners fen 'e haadstêd. Om besykjen dizze lekkernij, se komme nei Zhukovka ta de meast eksterne gebieten fan 'e stêd. Ien kear, yn de lette 90-er jierren fan de foarige ieu, yn 'e "jacht" wie der in gearkomste, dêr't hjoed fertelle leginden. Rendezvous dielnimmers wienen Zhak Shirak en Boris Yeltsin. It is net ferrassend dat de ynsidint feroarsake sa'n opskuor.

Chef Dmitriy Kanevsky restaurant en de eigner fan 'e "De tsaar syn Hunt" Menear Novikov hat in protte redenen om te wêzen grutsk op harren bern. Foar de earste ûnderwerp fan ynspiraasje is de restaurant syn menu, dy't echt slút oan by de klassike gastronomic wêzen fan it Russyske folk. Novikov objekt fan grutskens - it is gasten mei in sterke macht, en kommunikaasje.

"Royal Hunt" binnen

"Royal" restaurant waard de earste drinking festiging op it grûngebiet fan de post-Sovjet lannen, dy't opgie tagelyk útroppe echte eigenmakke tradisjoneel iten en restaurant tsjinst fan de Europeeske steaten. "Hunting" wie by steat om werom te gean nei it restaurant it deistich libben fan de Russyske keuken. Op dy wize de ynstelling hat bewiisd dat se noch yn libben en kin bestean as in apart konsept.

Restaurant "Royal Hunt" - in smûk húske, dêr't der in echte Russyske oven, dat is fersierd mei ôfbylden fan persoanen dy't ta de keninklike dynasty. Ek dit plak hat in soad orizjinele keuken gebrûksfoarwerpen. Dit memmetaal Russyske ûnderwerpen, lykas tang, potten, rakes en saken lykas dat, dat wy kenne fan goede ferhalen dy't lêzen beppe.

De wichtichste hichtepunt fan it restaurant en de soarte fan know-how wurdt beskôge as in karre mei in ferskaat oan snacks. Op in kear waard opfette as in manier fan it tastean om te ûntdwaan fan 'e queues.

Dmitriy Kanevsky

Dy man, sûnder dat it restaurant "Keizerlike jacht" kin net bestean. Dat chef is it ynstellen fan de tempo en ritme oan de ynstelling dêr't er tsjinnet. A Maestro Kanev wurke hjir sûnt 1998. Hy waard berne yn de haadstêd fan Ruslân, en fan 'e tige jeugd, wist dat it soe wêze itensieden. Yn skoalle, Dmitry geregeldwei besocht de rûnte fan Chefs, dêrom, krige in fuortset ûnderwiis, hy wist presys wat syn heger ûnderwiis. Dus, yn 1975, de keardel waard learling fan de Moskou technyske skoalle catering. Hjir hy keas de spesjaliteit "Technologist". En it earste wurk fan de takomstige ace fan lekker gerjochten yn it hotel restaurant wie de "Universiteit". As chef, hy iepene in restaurant mei in moaie froulike namme "Karina". Wurkje manlju en bûtenlân, yn Spanje. No, oan 'e ein fan' e foarige ieu Dmitriy Kanevsky headed cuisine "Royal Hunt". Gast - in tige wichtige persoan foar him. Dmitry is fan betinken dat de ienige besiker fan it restaurant kin fertelle de wierheid oer de skûtel, en do kinst allinne fertrouwe him yn dizze saak.

royal goodies

"Imperial jacht" - it restaurant, it menu wêrfan kin gefoelens fan honger allinne guon nammen fan de gerjochten. De basis fan de list - champignons en beien, de tarieding op it âlde Russyske resepten, en spultsje. Hjir binne der "jacht" en Russyske lekkernijen. Eltse gourmet hat de mooglikheid om te iten de lekkerste iten, bgl, knyn lever, roastere op in waarme frying pan, mei tafoeging fan knapperige prei en granaatappel saus. In lokale chef wurdt hieltyd fernije menu en biedt seldsum skûtels. Sa, syn nije foarstel is de fisk, it bestean fan dat like te fergetten wurde: de meerval, Mullet, Carp, Groppe Azov en Baltyske spjirring.

Kapasiteit fan it restaurant

Restaurant "Royal Hunt" kin plak 240 gasten op in tiid. Syn wichtichste seal kin plak foar maksimaal 80 besikers. Der is ek in "Hunting" keamer en "Boyarsky". Op de ûnderferdjipping is der in "Hunting" keamer. It kin ontspannen gourmet 25, yn it besit fan in wyn kelder en in steapele kachel. "Boyarsky" Hall leit op de ferdjipping boppe, en minsken kinne nimme mear - 30 persoanen. Them It biedt in iepen hurd, rûnom dêr't kinne jo waarmje op yn 'e kjeld fan winter.

Hy noeget allegearre "Imperial jacht" (restaurant). Moskou hat alle rjocht om te wêzen grutsk op dit unike ynstelling.