Dishes út Turkije boarst

turkije fleis wurdt hieltyd populêrder alle jierren. It is sappig, hiel sêft, neffens smaak fiellingen is in bytsje as kip. Turkije befettet net allergens, is it lege in fet en cholesterol, dus skûtels út turkije filet kin neamd wurde dieet-feroarderingen.

Mar dat is net alles, it fleis befettet in soad fosfor, plus kalkoen jout it minsklik lichem de measte enerzjy yn ferliking mei oare meats. Low calorie en brûkbere funksjes meitsje it turkije it ideale produkt foar froulju, Weight Watchers, en Kinderartsen riede yntrodusearje gerjochten út turkije boarst yn in bern syn dieet is ien fan 'e earsten ûnder it fleis iten jûn wurde.

Foar húsfroulju saken ienfâld turkije itensieden, is it hast ûnmooglik om bedjerre, of it moast wêze behâlde vocht. Plus, it is universeel. Jo kinne stew, fry, bake, doch alles hwet fancy genôch cook!

Turkey fillet in folie

It resept is hiel simpel en fereasket perfoarst gjin spesjale kulinêre feardichheden. Nim in stik turkije filet weighing oer in kilogram, net mear. Oan alle kanten liberally besmeurd mei sâlt, piper of eltse winske Seasonings. Folgjende besmeurd met zure room, better te nimmen de dikste, sa, dat it net ferspriede. Wat mear it laach, de lekkerder en juicier beurt skûtel. Zamatyvaetsya hiele stik soarchfâldich yn folie foar te kommen hiaten en sap net leak út.

Tsjuch de lade of panne en tastjoerd oan 'e oven foar in oere bake op 200 graden. Nei cooking it fleis cut yn stikken fan in dikte fan net mear as in sintimeter en tsjinje as in aparte skûtel, of hokker garnish.

turkey fillet braised yn granaatappel Juice

Earst jo moatte snije in lyts sipel, knippe lyts en tin. Folgjende, in stik gewicht oer in pûn turkije ynwreaun mei sâlt en piper en infused 15 minuten, dan snije yn lytse blokjes, en in heale sintimeter.

Op in opwaarme frying pan betrapet sipel, in pear minuten te krijen itselde giet turkije, bakt foar 10 minuten, oant de stikjes binne net sa wyt.

It soe duorje in heale liter fan granaatappel sap. In tredde fan dizze bondel fuortendaliks pour yn 'e panne mei de turkije, in pear blêden lavrushki en simmer oer lege waarmte, dekt, meitsje te wêzen oer in oere. Foar 20 minuten oant cooked in pear kruidnagel fan gemalen knoflook, sâlt, tijm, piper en in itenstleppel brandewyn leppel.

Yn it proses fan setten granaatappel Juice sil stadichoan evaporate, dus jo moatte geregeld foegjen, yn 'e ein moatte brûke up al in heale liter sap.

Dishes út Turkije boarst. Recipe mei champagne

Twa kilo turkije knippen yn parten, rôle yn moal en bakt yn in grut bedrach fan plantaardige oalje. Geroosterde net mear as 10 minuten, regelmjittich kearde de stikken nei it fleis browned gelijkmatig.

Folgjende, turkije fol met room fan 250 ml en tafoege bûter, 150 gram 100- allegear gezouten en piper. Nei 20 minúten, geaten in liter fan champagne (brut), it fjoer liet in hiel lyts, alles is dôve ûnder it deksel ticht foar noch in 40 minuten.

Dishes út Turkije boarst. rolls

300 gram fleis knippen yn stikken fan in breedte fan likernôch fiif sintimeter, elk fan harren repel en wrijven mei sâlt en Seasonings.

Folling. Ingeblikte abrikozen snije yn lytse stikken (genôch foar trije guod) en wurde ferbûn oan de 50 gram tsiis, knippen yn strips.

Teaspoonful fan mosterd mongen mei itselde bedrach fan sitroensop en wrijven elk stik fan ien kant fan it mingsel. Cover met abrikozen en tsiis, rôlje it fleis broadsjes en fasten skewer of tandenstokers.

Fry oan beide kanten foar likernôch fiif minuten, dan jit de oerbliuwende sop út de abrikozen en simmer foar oare fiif minuten.