Dry breakfast: yt of net ite?

Hjoed, in protte minsken leaver te iten yn 'e moarntiid cornflakes of rice ballen mei molke. Mar binne de granen is echt brûkber, sa't opeaske troch harren fabrikanten? Yn dit artikel wolle wy beskôgje yn detail breakfast granen en harren ynfloed op de folkssûnens.

Wat is de pap?

Sokke produkten binne flokken makke út ferwurke nôt. Se wurde faak iten mei molke, yoghurt, fruit of nuten.

Dy granen wurde faak fersterke mei fitamines en mineralen. Dat betsjut dat voedingsstoffen tafoege oan harren fierder te meitsjen it gerjocht mear brûkber.

Hoe wurket it produksje fan moarnsiten cereals?

Typysk, it befettet ûnder oaren de neikommende stappen:

Ferwurkjen: nôt ferwurke ta moal en ûnderwurpen wurde oan hege temperatueren.

Mingen fan it ferkrigen semifinished produkt is dan mingde mei sokke yngrediïnten as sûker, sûkelarje en wetter.

Extrusion: In soad breakfast granen wurde produsearre troch extrusion. Dat hege temperatuer proses dat brûkt in masine foar foarmje flakes.

Drying: floeiber winning ûnder de ynfloed fan de temperatuer.

Moulding: It produkt is foarme yn ferskate foarmen - ballen, stjerren, byldsjes of rjochthoeken.

Breakfast granen kin ek wêze lucht - yn de foarm fan flokken of ferskillende geometryske foarmen. Snacks kinne ek wurde bedekt mei sûkelarje of icing foarôfgeand oan drogen.

Cereal makke út subtilere granen, faak mei in proses neamd extrusion. Dit technology is in hege mjitte fan produkt ferwurking, ûnder dêr't in soad fan 'e yngrediïnten wurde tafoege. De measte fan dy gerjochten as gefolch befetsje in soad sûker en snelle koalhydraten.

potential skea

Taheakjen suiker is de iennichste, mar in hiel wichtige efterstân yn 'e produksje fan droege cereal snacks. Dit kin liede ta oergewicht en oare sûnens problemen as jo brûke sokke produkten geregeldwei yn grutte hoemannichten. De wichtichste muoite leit yn it feit dat in soad minsken besykje te folgjen de útgongspunten fan in sûn dieet, opheffing fan sûker fan jo dieet, mar dochs heljen op klear-ferwurke iten.

Neffens nutritionists, moarnsbrochje granen hearre ta de meast algemien ferbrûkt ferwurke Foods heech yn tafoege sûkers.

Yn de measte sokke sugar flakes fermeld as in twadde of tredde yngrediënt, i.e. op onoplettend reading labels kin net sjoen wurde.

Dan kin wurde fraught?

As jo begjinne de dei mei in moarnsbrochje hege yn sûker, dan sil liede ta in akseptearjen ferrizenis fan syn nivo yn it bloed en tanimme insulin produksje.

In pear oeren letter it bloed glukoaze nivo falt dramatysk, en it lichem begjint te easkjen oar iten mei in like heech yn koalhydraten, dus it meitsjen fan in feninige syklus fan overeating.

Oermjittige sugar konsumpsje kin ek tanimme it risiko op it ûntwikkeljen fan type 2 diabetes, cardiovascular sykte en kanker.

Wat kin konkludearre wurde op 'e basis fan dit?

De measte breakfast granen binne ûnderskieden mei hege suiker ynhâld en wurde produsearre út in fyn-ynleine granen. Oermjittige konsumpsje fan dit produkt kin wêze skealik en fergruttet de kâns op guon sykten.

Algemien, it is oanjûn dat dit in brûkbere produkt ferrike mei vitamines oan de foarkant kant fan it fak. Faak, it pakket omfiemet misliedend labels lykas "low fat" en "hiele nôt."

Mar as jo sjogge nei de list mei yngrediïnten, kinst der wis fan wêze dat it grutste part fan it produkt omheech refined nôt en sûker. Oare brûkbere ûnderdielen sille beskikber wêze, mar it persintaazje is meastal te lyts. Dat betsjut dat de foardielen fan moarnsiten granen, dy't pleite foar in lang skoft, is tige de fraach.

Se binne oerdreaun ferwurke Foods dy't produsearre mei tafoeging fan sûker. In lytse hoeveelheid hiele kerrels fan net nullifying de skealike effekten fan de oare yngrediïnten.

Effekten op bern

In grutte probleem is dat de fabrikanten fan dizze foods befoarderje barren rjochte op bern. Bedriuwen brûke heldere kleuren, cartoon personaazjes en in ferskaat oan kleurrike figueren te lûken de oandacht fan de jonge konsuminten.

Net ferrassend, dit liedt ta it feit dat bern begjinne te assosjearren moarnsbrochje granen met entertainment en plezier. In klassike foarbyld - granen "Nesquik". Elk bern wit it fleurich knyn út reklame, oanbiede sûkelade flakes.

It ek effekt op de smaak foarkar. Ûndersiken docht bliken dat bern leaver dy produkten dy't in byld fan de populêre cartoon tekens op 'e ferpakking.

Sokke hype fan guon produkten sels sjoen as in risiko faktor foar de ûntwikkeling fan de bernetiid oergewicht en oare dieet-relatearre syktes.

Neist it oanlûken de oandacht fan de bern, dizze produkten wurde faak misliedend mei respekt foar sûnens foardielen. Bygelyks, moarnsiten granen "Nestle" presintearre as ryk oan fitaminen en spoare-eleminten in spesjale bern fan buffet moarnsiten, dat is dubbel brûkber môlke. Ferklearre stoffen yn it echt bestean, mar de ynhâld fan sûker en sûkelade gâns ferminderet it foardiel.

Betsjut dit dat jo kinne net ite pap?

Yn feite, dizze snacks binne net hielendal skealik. Soms se kinne brûkt wurde sûnder eangst. As jo wolle ite cereal alle dagen, je moatte oan bepaalde regels.

It leafst, jim moatte selektearje flokken fan gemalen hiele granen, dy't befetsje minder as 5 gram sûker per opslach. Lês de ynhâld fan 'e kaartsjes te finen út hokker stoffen en yn hokker hoemannichten opnommen yn it produkt.

Twads is it wichtich om glêstried ynhâld. Breakfast granen dy't befetsje op syn minst 3 gram fan glêstried per tsjinne binne echt brûkber. Eating foldwaande bedraggen fan dit stof hat in protte sûnens foardielen.

Tred, omtinken jouwe oan it berêden grutte. B Street, as in regel, knapperig en lekker, en dit is de reden foar dat is it mooglik om te brûken yn ien kear in grut oantal calorieën. Mjitten hoefolle jimme ite, en wês wis te brûk de ynformaasje oer it stik grutte op 'e ferpakking.

De definitive útspraak

Lês de list mei yngrediïnten mei soarch. Net betelje omtinken foar de oerdracht fan sûne arguminten op 'e foarside oerflak fan it fak. Besjoch de folsleine list fan yngrediïnten. De earste twa of trije ûnderdielen binne de wichtichste, omdat it produkt is benammen gearstald fen hjarren.

Lykwols, food fabrikanten kinne soms brûke tricks te ferbergjen it bedrach fan sugar oanwêzich yn de snack. As it is neamd ferskate kearen ûnder ferskillende nammen, dat kin net wêze yn 'e earste trije paragrafen.

Jo kinne meitsje moarnsbrochje mear brûkber troch tafoegjen fan in beskaat bedrach fan proteïne. Dit sil helpe te berikken flugger ferfeling en eetlust. Itenstleppel of Nuts, sieden of yoghurt binne goede karren foar de filing fan de granen. Jo kinne ek tafoegje pear farske beien of plakjes sappige fruchten.