Edible mushrooms: de nammen en foto

Elke hjerst jout hertstochtlik paddestoel samlers de mooglikheid om te gean op in stille jacht. Tasty proai ûnder yn 'e bosk flier, op tree stumps en yn it mos. Lykwols, net elkenien wit wat te iten ytbere poddestuollen. De nammen meie wêze bekend, mar it eachweid bliuwt in mystearje. As it fergiftige mushrooms kin wêze deadlik, it moat foar iens en altyd begripen wat wurdich sammeljen, en wat - foar te kommen. Tink oan de meast foarkommende opsjes.

mushrooms

Jo moatte begjinne mei dizze soarten. Faaks is dit de meast populêre ytbere paddestoelen, waans nammen binne net heard of it moast wêze absoluut nêst kaam tsjinstanner fan it brûken fan leden fan dit keninkryk. Sy hearre ta de plaat groep, dy't stiet foar it earste fan 'e Nutritional wearde fan' e groep. Find poddestuollen kin yn groepen, se groeie op âlde beam stumps en woartels fan de beammen. De platen feroarje kleur fan ljocht nei it brún, Stimme is hol en lang. Caps rûn, mei lytse brune skobben. Foardat der foar poddestuollen moatte seker ferkenne de fotos fan ytbere poddestuollen mei nammen, der foar keazen om in gefaarlike flater. Se hawwe in sicht fan de twilling. Falske mushrooms binne giftige en ekstreem gefaarlik foar minsken. Hoe te ûnderskieden se sûnder in foto? Wy giftige mushroom op de besuniging stiet fan wite of kleure sop, en it skoft kin wêze blau. As jo slikje is, kinne jo fiele de baarnende smaak. Yn de tarieding fan it gefaar kin bepaald wurde mei help fan bollen - ferlege yn it wetter út sokke skimmels, dan sil keare swart.

russule

Dat is ien mear ytbere skimmel, de namme fan wat it is ûnmooglik net te witten. Alle jierren se ferskine yn grut genôch hoemannichten, it is benammen leafde paddestoel. Se fine jo ek yn it seizoen fan 'e earste froast. Mar net eltsenien wit dat der ferskate soarten fan Russula. Bygelyks, fake ferskillende kers of licht bakstien pet, fleshy en healrûne, mei dikke platen en breed witich stâltsje. It is edible. Violet russula - mei in rike poarperen tint, soms oanfolle mei Oker plakken op it sintrum cap. De platen kin wat readich en wite skonk feroarings rin fan de tiid, de kleur oan brún. Sokke russula - ek ytbere poddestuollen. De nammen "Barla" hearde protte paddestoel pickers, al is it ek gewoan soarte. Hoed is oars oranje of read oan de rânen fan hast passing yn it wyt. Off-white plaat mei in rôze tint meie wurde bedekt mei brune plakken. Russula Barla ek, kin it iten.

wite mushrooms

Guon soarten wurde beskôge as in gelok fynst as oaren. Bygelyks, is it ta de sa wyt, in faak reaksje op de fraach fan wat binne de ytbere poddestuollen. Nammen fan dit type binne ûnder oare ferskate opsjes. Bygelyks, guon leauwe sokke swammen porcini. Se wurde karakterisearre troch cushion-pet, dat kin oant tweintich sintimeter yn diameter, brune, brune, Olive of hast wyt. De stam is dik, en it flêsk is dichte, blauwich op 'e pauze. Giftiger soarten befetsje roze en gouden, mei in readeftige pet en stem Carmine. Iten ha, dan moat it net. In oar gefaarlik type hjit satanic. Se wurde karakterisearre troch smoarge grize of roze pet en meaty leg read-giel hue. It fleis is stadich kearde blau op 'e knip, de rook fan swiet jonge champignons en onaangenaam, mei in smaak fan fal, de âlde.

champignons

Dit ytbere poddestuollen, de nammen fan wat him sjen net allinne yn it boek of ensyklopedy, mar ek op de priis tags yn de winkels. It ding is dat der it soarte dat kin maklik groeid yn 'e keunstmjittige omstannichheden. Mar ek yn de natuerlike omjouwing se wurde aktyf groeit en kin moetsje hast oeral. It ûnderskiedende kleur fan de mushroom is wyt. Cap oant 15 sm yn diameter en skonk earder koarte en tsjokke fleis - mei in noflike geur. Meast faak, de wylde soarte wurde fûn yn coniferous en mingde bosken, fan july oant 'e earste froast. Ek as jo hawwe sammele poddestuollen op itselde plak kin gau ferskine nije groei.

boletus

Dat is noch in oare ytbere paddestoelen, foto en namme binne wurdich ferkenne fan tefoaren, omdat net elkenien wit presys hokker rassen binne geskikt foar iten en binne net gefaarlik. Bygelyks, bûter poddestuollen wurde fûn oeral en steane hielendal feilich. Se wurde ûnderskieden troch giele hoed, olivegrien, stem silindryske foarm, en it fleis is licht, blauwich of blushing op 'e knip. By boletus binne Reshetnikov. Se hawwe in oranje cap konkav silindryske poat fan deselde kleur, dichte gielige pulp. Faak, dy poddestuollen groeie ûnder de greinen beammen. Reshetnikov ek geskikt foar minsklike konsumpsje. In oare view - Mokhovikov. Se binne great foar frying of pie folling. Yellowish brún Mokhovikov ferskille fleshy kappen en readich skonken silindryske foarm.

oranje-cap boletus

Dy poddestuollen binne opnaam yn 'e twadde groep op' e Nutritional wearde en binne tubular. Se hawwe fleshy pet, dat hat in bolfoarmige of pillow-foarmige gielige of brún fan kleur mei in reade tint, ûnderkant is wyt of grayish. Direkte skonk wurdt thickened by de basis en bedutsen mei donker brune skobben. It flêsk is wyt en dichte Aspen paddestoelen, breuk draait blau, en dan wurdt it in swarte en pears. Fine dy poddestuollen kin wêze sawol op ferskillende leafbeammen, nettsjinsteande frij ien betsjutting namme, en hja groeie út 'e midden fan' e simmer en oant novimber.