Eggs houdbaarheid

Alle produkten hawwe in planke libben dat garandearret ús de konsumpsje fan sûne en geve iten. De planke libben fan aaien hinget ôf fan de datum fan har produksje en opslach betingsten.

Om aaien produsearre yn grutte plomfee buorkerijen, altyd sette de datum om oan te jaan de tiid doe't se waarden sloopt chicken. It is út dizze datum ferlet om tel de planke libben fan dit produkt. De meast optimale opsje fan it keapjen fan aaien - akwisysje fan branded doazen, dy't altyd toant de datum of manufacture. Yn dit gefal, jo wurde garandearre om te keapjen allinne farske produkten. As jo keapje aaien oan 'e merk, brûke se tidens de wike, om't it is ûnbekend wannear't se waarden ôfnommen, en doe't de term fan harren opslach. As se opdien yn 'e hannel netwurk, en op' e pakket hat in datum mei de winkel gegevens, it net wize op de tiid fan aai produksje, en yn de tiid fan harren ferpakking. As soe it pakket net wize op de datum of manufacture, se moatte brûkt wurde gau.

De planke libben fan 'e produkten moatte te nimmen binne yn alle tiden, om't it brûken fan ferrûn iten kin bringe it lichem grutte skea. As jo net wis binne fan 'e frissens fan aaien, yn de tarieding fan in gerjocht tepletsje se yn in aparte kom of beker. Dus jo kinne op te spoaren bedorven aai dat heeft een onaangename geur en in onnatuurlijk ferskining. Mei tank oan dit proseduere, jim dogge gjin rommel op it gerjocht en feilich te stellen himsels út fergiftiging.

In goede metoade foar it fêststellen fan 'e frissens fan aaien - immersing se yn in glês wetter (kjeld). Farske sink oan 'e boaiem en nim in horizontale posysje. As se falle yn it wetter yn in geneigd posysje - hja binne mear as in wike. De aaien bliuwe yn oprjucht posysje of afloat - efterstallige. Dy wize fan it fêststellen fan 'e graad fan frissens is basearre op it fermogen fan de aaien rin fan de tiid foar it fergrutsjen fan de loft keamer binnen' e skulp, dus - hoe better se driuwe, it langer se waarden opslein.

Houdbaarheid fan aaien is ôfhinklik fan de lokaasje. Dus, as se binne binnenskamers of kleankast, wurdt ynkoarte ta 1 wike. Yn de kuolkast se wurde opslein oant 6 wiken (foar dizze spesjale sel wurde foarsjoen yn de kuolkast). Optimale planke libben fan aaien (rau) - 28-30 dagen. As opslach it produkt te kommen dat hurde temperatuer feroaret. Foar opslach geskikt allinne hiele aaien. As sy hawwe gebarsten 'e skulp, is der in risiko fan penetraasje yn dat fan syktekimen oan it oerflak. Om deselde reden is it ûnmooglik om te lizzen op it dellizzen fan dy aaien, buyout wurde swier fersmoarge ôffal produkten fan de hin skulp, omdat de poarjes dêryn de syktekimen kinne trochkringe binnen.

de planke libben fan aaien sûnder de skulp hinget ek ôf fan de lokaasje en de temperatuer. Laget wurde opslein yn 'e koelkast voor 3-4 dagen, aaiwyt - up oant 5 dagen. Wêze moatte strak sletten bak mei sokke produkten of iten film omslach, sûnt se kinne gewoan opdroegje út.

Shelf libben fan hurd seane aaien, - 7 dagen (yn 'e kuolkast). Under opslach fan sa'n produkt moat beskermje it út penetraasje fan ferskate geuren troch de poarjes yn 'e dop. Om dit te dwaan, wrap de aaien oanhingje film. It is better te hawwen harren yn 'e syddoar. Hâld allinne wêze hiele aaien mei skulpen. By keamertemperatuer, dit produkt is opslein minder as 12 oeren.

Aaien binne ûnderskieden:

- Diet - opslein foar 7 dagen (nei produksje);

- frisse tafel - maksimaal 30 dagen;

- gekoeld - wiene yn 'e koelkast foar mear as 30 dagen.

Houdbaarheid ynfloeden en manieren fan it brûken fan dit produkt in de keuken. Sa, voor het koken mei help fan rauwe aai (sûnder waarmte behanneling) wurdt tapast allinnich dieet produkt. Sûnt de tapassing fan lange-termyn opslach fan aaien in risiko fan salmonella sykte.