En do witst wat te dwaan as de bank turbid mei komkommers?

Fansels, in soad minsken leaf te Crunch Delicious pickles. Dat is net allinne ekstreem lekker, mar ek nuttich. It is foar dizze reden dat hast alle húsfroulju yn de simmer te begjinnen seaming komkommers yn potten. Yn dat ferbân is it fan belang dat der yn de takomst behâld hat net efterút, bygelyks, net turbid pekel of lid hat gjin "explode", wat der ek bart, troch de wei, hiel faak. It sil wêze nijsgjirrich om te learen oer wat te dwaan as de bank turbid mei komkommers. Lit ús ûndersykje dit yn mear detail.

Iens, gjinien sil wolle ite in komkommer, dy't driuwt yn 'e ûntrochsichtich floeiber. Mar, foardat it jaan wat begelieding op wat te dwaan as de bank turbid mei komkommers, litte wy fine út wêrom't dat der spilet. En de redenen wêze kinne meardere.

• Earst, kapasiteit-rôlje mei it earderneamde plantaardige waard ferkeard taret.
• Twads, waard min útfierde sterilisaasje proses.
• Yn it tredde plak, banken waarden net goed ynstútsenComment, resultearret yn in normale tightness ôfwêzich.
• Fjirde, op 'e hals fan' e bak hie ynearsten skuorren en chips.
• Fyfde, de grienten waarden slecht skjinmakke.
• En as lêste, oarsaak Haze komkommer pickle kin wêze Lactic acid fermentation.
• Jo moatte ek wêze bewust dat net alle griente ferskaat fan boppesteande kin wurde bewarre. Yn it bysûnder, as jo de hannen út salade komkommers, dan hiel gau de bank sil wêze ûntrochsichtich floeiber.
• Under oare dingen, yn guon gefallen dat komt troch it brûken fan iodized sâlt en de keamer Spins yn in waarm plak.

Sa, wy keare ta de praktyske kant fan de útjefte fan wat te dwaan as de bank turbid mei komkommers.

Mei it each op boppesteande redenen dat moat wêze, earst fan alle, te foarsjen kwalitatyf afwasmiddel foardat canning komkommers. Om fierder minimalisearje it risiko fan in dekkend pekel yn 'e glêzen bak, dan moatte wosken wirde yn waarm wetter mei bakken soda.

It is wichtich om goed út te fieren sterilisaasje. Wa't net begripe wat te dwaan as de bank turbid mei komkommers sille wêze ynteresse om te witten dat der in feroaring yn de kleur fan it wetter yn 'e bak komt troch mear as-aktiviteit fan de microorganisms. Allinne hege-kwaliteit sterilisaasje, dy't rjochte is op it ferneatigjen se, sil helpe bliuwe jo augurken. Te dwaan dat ferskate kearen troch ende wer troch flushed glêzen bak mei waarm wetter, en dan set it oer stoom e kop. Meastentiids Dit wurdt dien mei help fan in tsjettel mei in smelle hals. By it lêste stadium fan de sterilisaasje container is pleatst direkt op in skjinne handoek ek op'e kop.

In oare reden fage komkommers yn in bank? Sa't al stressed fanwege ondeskundig sealing fan de container. Om garandearjen goede sealing is it hiel wichtich om te brûke it wurkblêd metalen covers, dy't moatte wurde skjinmakke fan tefoaren, en dan kook foar 4-5 minuten. Banken moatte om de hannen út strak mooglik. Boppedat, de needsaak om te kontrolearjen op lekkage sels bedekke.

As de komkommers yn in pot fage as gefolch fan Lactic acid gisting, hjirwei, foar it behâld fan jim hawwe brûkt te min bedrach azijn. As dit bart, krekt pour de pekel út 'e amer, ien kear wer waskje griente en dan folje se mei in sterke marinade mei normale jittik.

Om jo thús behâld net bedoarn, wês foarsichtich dat de glêzen konteners hiene gjin chips en skuorren, en ek foarôfgeand oan it lizzen yn 'e pot van komkommers net ferjitte om yngeand wassen griente en speserijen allegearre ferbûn oan harren.

It neilibjen fan it boppeneamde oanrikkemedaasjes sille helpe jo bliuwe jo thús-makke.