Franchise bakkers "Bread fan de Dageraad": de mooglikheid om sels bedriuwen

Eat brea út 'e Dageraad, dat resinsjes binne meastal hiel approving, bakt yn in spesjale apparaat, dy't tûzenen jierren, hast neat feroare is, net allinne lekker, mar ek nijsgjirrich. Ommers, dit is de smaak fan ús foarâlden fielde wylst net yn sa'n noflik miljeu, dat is omjûn troch de minsken hjoed. Sa'n mooglikheid is breed fersoarge troch in soad bakkers dy't spesjalisearre yn it meitsjen fan it bakken in spesjale ûnen, en yn it bysûnder de bakker, dy't fertsjintwurdigje in famyljebedriuw basearre op tradysje en opereare yn 'e merk ûnder de merknamme "Bread fan de Dageraad". Litte we ris yn mear detail.

Wêrom is de "Bread fan de Dageraad"

Wannear't de famylje bedriuw doe't it produkt dat wurdt oanbean oan klanten direkt ferbûn mei de famylje reputaasje, spesifike minsken yn ferbân mei alle prosessen yn 'e saak is feroaret yn ferliking, bygelyks, mei ynvestearringsprojekten. In protte begjint wurde makke net allinne korrekt, mar ek oan 'e siel, út it hert.

Boppedat, as der is in ûnderfining fan harren heiten en pakes, doe't it gefal foar in soad jierren, gjin definitive resultaten wurde hieltyd better - produkten lekkerder, bettere sin en relaasjes mei sakepartners betrouber. De hiele punt yn de tiid en it oantal subtile en lytse details dy't rekken holden by it fieren fan saken, en yn it oantal belutsen en bug fixes. Yndie, ûnderfining - de soan fan flaters dreech.

Bakkerijen netwurk, dat wurdt sjoen as in franchise, der binne mear as tolve jier yn 'e saaklike formaat. Dit late ta de wiere fakmanskip - it brea yn in Dageraad, waans resepten wurde brûkt yn it wurk, gewoan ûnferjitlike. Dêrneist, yn it bestean fan 'e saak kaam te ûnderfine by it meitsjen fan ûnen foar it meast krekte fan de saak, neamd de Aziatyske tonir of Tone. Oars koe it net barre, wylst persoanlik makke, ynstallearre en lansearre mear as 5.000 stikken Tone.

Franchise of ûnôfhinklikens

Wannear't kiezen fan in bedriuw opmaak tsjinoer de persoan dy't besletten foar harsels dwaande hâlde yn de produksje en ferkeap fan brea, it is de fraach hoe om te wêzen. Better te krijen alle nedich foar in súksesfolle wurk ûnderfining, reizge troch in bepaald oantal flaters, of keapje in franchise en doch alles gewoan rjocht?

Yn dit gefal, as de produksje fan brea yn 'e oven, it antwurd liket foar de hân, de ienige fraach is de optimale sykje franschizy. Op set fan parametric gegevens is hiel geskikt foar oanmerking as opsje "brea út de Dageraad" franchise, reviews wêrfan ferspraat oer de hiele profesjonele segmint fan it ynternet.

kosten

It wichtichste ding dat de opwining fan ûndernimmer foardat it iepen - it oantal needsaaklike kosten. It is fan belang om te begripen yn detail, "betelje" oft sa'n ûndernimming, en, as praktyk shows, de fout yn de berekkening fan sels djoere items maksimaal 50% troch in gebrek oan ûnderfining. Ik miste in soad lytse items fan útjeften, dy't tegearre hawwe in neidielige effekt op it resultaat.

Bakkerij "brea út de Dageraad" hat in franchise dêr't oan it begjin fan de optimale kosten. Dat betsjut dat alle kosten items yn de begrutting is net krekt nedich en foldwaande, se wurde net allinnich kinne jo to rinnen, mar ek mei it each op de goede dynamyk fan saaklike ûntwikkeling. De kosten fan it begjinnen fan in franchise pakket, ôfhinklik fan 'e folling is fan 450.000 roebel. Fierder, dat moat bywenje nei de oanwêzigens fan gaadlike pânen - eigen of ferpachte, net in grut deal fanwege it opnimmen fan 'e oarspronklike artikel hiere kosten yn' e saaklike Franchise model.

Omset en earnings

Praktyske ûnderfining docht bliken dat yn stêden mei befolkingsgroepen al yn de hûnderttûzenen de ferkeap fan 'e bakkerij "brea út' e Dageraad", dy't beskôge wurdt as de franchise, binne (yn it trochsneed-fariant) fan 1000 stiks per dei. Doe't ek de gemiddelde ferkeappriis fan 30 roebel, de plande deistige sales bedrach oant 30.000 roebel.

Dizze berekkeningen binne yn guon wize ôfhinklik fan it plak dêr't leit in bakkerij, en benammen op it tal minsken foarby troch op gemiddeld per dei en wenje yn 'e omkriten fan' e 10-minuten rinnen. Neffens guon rûzingen, is it winsklik dat it oantal ynwenners begûn út 3000, mar dat is net kritysk en ymperatyf. At we ferlykje de detailhannel en gruthannel tandyrnogo brea, de ferhâlding fan 1/4 beurt. Dêrom kinne wy sizze dat de mooglike ynfloed fan 'e romte bakkerij lokaasjes per revolúsje beheind ta 25%.

Payback

Om "brekken sels" en te berikken break-sels punt, Settlement operaasjes per dei moatte ferkeapje mear as 150 koeken. It is net dreech om genôch ûnderwerp oan ienfâldige oanrikkemedaasjes bakkerij "Bread út de Dageraad." As regel, franchise keapers mei de help en stipe tige betûfte profesjonals komme te brekken sels yn de earste wiken fan de operaasje.

Bykommend foardiel kin beskôge dat alle promoasjemateriaal binne oanwêzich yn it begjinpunt pakket Franchise. Dit elimineert de neobhodmosti sels te tinken oan reklame teksten en eksperimint mei effisjinsje (dat wurdt komselden immen berikke 'e hannen te dwaan) en test reklame platfoarmen op it weromkommen.

Dit alles makket it mooglik om folslein Haach de kosten fan de fynst en ûntwikkeling fan saken yn 'e earste moanne of twa. Ûnder de betingsten fan franchise royaltys op franchise is 15000 roebel per moanne, moat begjinne te beteljen út de 4e moanne fan it wurk - perioade wurdt beset "mei in foarried" om te brekken op royaltys ferromme partners út oerstallige finansjele lêsten foar de frijlitting fan de betelling profitability.

ûntwikkeling

De wichtichste vector fan ûntwikkeling fan de bakkerij "brea út 'e Dageraad", iepenje de franchise is, fansels, yn' e gruthannel. Praktyk lit sjen dy't ôfhinklik binne fan wholesale ferkeap fan 75% fan it beskikbere ferkear. Dêrom is it oan te rieden om te bieden wholesale leveringen fan produkten om it maksimum oantal fan potinsjeel besoarge kanten - alle soarten fan restaurants en horeka, eksterne hannel, en oare opsjes.

Oangeande detailhannel sales help kin wêze ferkeap mei oplevering fan produkten oan de klant. It docht bliken dat der yn 'e praktyk is it opeaske te berikken 30% fan de detailhannel ferkeap. Dat is wêrom dit ferkeap kanaal is ek opnaam yn de finansjele model fan 'e franchise.

prospects

Perspektyf foar dit soarte fan saken ferrassend fleksibel - kinne iepene wurde hast eltse moanne in bakkerij yn it nije territoarium en te ûntwikkeljen geografysk. Mei in gemiddelde fan 300-500% mark-up, en ôfslach oan de hjoeddeiske omset is hiel mooglik. Der wiene gefallen fan omfoarming fan in bakkerij yn in goede lokaasje yn in mini-kafee.

Dêrby moat opmurken wurde dat de skepping fan 'e bakkerij sels kin ta in útsjoch - een franchise befettet in folsleine en detaillearre beskriuwing fan alle prosessen, proses kaarten en ynstruksjes foar proses behear dat jout jo te iepenjen en mei súkses ûntwikkelje dit soarte fan bakkerij, te kombinearjen is mei it wichtichste plak fan it wurk.

yn stee fan in konklúzje

Nei alle gedachten de grutste rol yn it sukses fan saaklike aktiviteiten op 'e iepening fan' Bread fan de Dageraad "spilet in persoanlik berop ideeën. Sa wie it, sa as se sizze, "foar de siel". Yn dit gefal, al it oare is net dreech. Lykwols, ek at der gjin persoanlik belang en net, as de iepening fan 'e bakkerij - in suver kommersjele projekt te optimalisearjen imeyuschhsya middels, it resultaat sil net wêze te oars, want yn in kommersjele projekt, benammen yn horeka, wichtige faktoaren - it proses kontrôle en marketing, mar dizze en oare wichtige punten yn it foarstel útwurke franchise "Bread fan de Dageraad" op it heechste nivo!