Hoe te iepenjen burgernuyu hielendal opnij stap foar stap gids

Yn de hjoeddeiske flugge tempo fan it libben yn it moderne minsken is faak net genôch tiid foar adekwate iten selsmakke iten. Dêrom minsken binne sa wend oan snacking op fast food miel. Mar fast food moatte net allinnich foldwaan honger, mar ek leuk. Dêrom, der binne in soad recipes hotdogs, hamburgers, hamburgers. Nettsjinsteande de yntinse kompetysje, de saak fan 'ferkeapet burgers kinne generearje in goede moanne ynkommen, sa't easke troch it iten yndustry en ûntwikkelet hurd.

Skiednis burger

Eartiids, it wie net fuort te tinken dat de wenstige chop yn in bun kin winne in grutte populariteit ûnder alle sektoaren fan 'e maatskippij. Yn 1904, Burger waard bekend op de beurs yn Saint Louis. Mar tritich jier letter waard er kulinêr symboal, doe't Walter Anderson Kansas eateries stifte in netwurk neamd Wit Castle dan de Hamburger.

Alle dagen dizze gastronomic produkt wurdt hieltyd mear en mear populariteit, de measte minsken wolle graach werhelje it resept. It wie doe, dat begûn te ûntstien yn it bedriuw earst tocht oer hoe te iepenjen burgernuyu. Dus, hoe't jo meitsje burgers?

Hoe iepenje burgernuyu?

Lykas eltse bedriuw, jim moatte iepenjen burgernuyu mei de offisjele registraasje fan ûndernimmende aktiviteit. Hoe te iepenjen burgernuyu yn 'e stêd en dat dit barre moat? Om te begjinnen oplosse it probleem mei de foarm fan it bedriuwslibben-gelikensens: SP of LLC. De measte fan harren dy't groeven burgernuyu kiezen formulier PI ûndernimming, want in lytse horeka is net sa'n grutte finansjele turnovers. Foar burgernoy bêste te kiezen in systeem fan belestingheffing - in flat belesting op imputed ynkommen (UTII).

It proses fan it iepenjen it IP is hiel simpel. Earst moatte jo sollisitearje nei it Departemint fan de Federale Tax Service (FTS) mei in kopy fan 'e identiteit dokumint, om te skriuwen in applikaasje, betelje in ryksfergoeding yn it bedrach fan 800 roebel. It is ek nedich om te kiezen it type fan de bedriuwichheid yn de Klasse Nace. Foar burgernoy kin kieze de folgjende aktiviteit koades:

• 56,10 "Aktiviteiten fan restaurants en tsjinsten foar de levering fan iten."
• 56.10.1 "aktiviteiten fan restaurants en kafees mei folsleine service restaurant, Kafeteria, fast food restaurants en sels-tsjinst."

Oan 'e ein fan it oanbelangjend orgaan fan it bedriuw registraasje sertifikaat útjûn BIN amtners, dy't wiist op de status fan IP.

Dokuminten nedich foar de iepening fan de fêstigings

Hoe te iepenjen burgernuyu dat der gjin problemen mei publike ynstânsjes? Om dit te dwaan, kies de keamer, dat sil mei súkses foarby alle sûnens kontrolearret. Jo moatte sette tegearre in pakket fan dokuminten nedich foar unscheduled ynspeksjes. Op fersyk fan de hôven, as in regel, moatte jo de folgjende dokuminten:

• Sertifikaat BIN;
• Journal of Safety;
• certificate INN;
• sertifikaten foar afwerking mei de needsaaklike easken fan de SES;
• dokuminten ferifikaasje fan ynstrumintaasje en mjitten gerei;
• oerienkomst mei SES en fjoer tsjinsten;
• in kontrakt mei de tsjinst fan enerzjy besparje en riolearring tsjinst;
• kontrakt mei de LCD op it garbage foldwaan;
• in konvenant mei de hierder en kontrakt meiwurkers.

Burgernoy organisaasje yn in stedsje

As regel, de stêd mei it tal fan minsken oan in hûndert tûzen minsken in lytse seleksje fan goede fast food ynrjochtings. Dêrom, ûntsluting fan in nije, trendy burgernuyu, kinne jo lûke in soad omtinken neizbalovannyh bewenners fan in lytse gemeente. In grutte plus fan sokke delsettings - is dat yn dit bedriuw hast gjin fatsoenlike konkurrinten. It antwurd sil pas wêze yn de befêstigjend mei de fraach: oft te iepenjen burgernuyu yn in lyts doarp? Mar om te begjinnen mei in bedriuw, moatte jo begjinne út te finen alle foar- en neidielen.

Hoe te iepenjen burgernuyu saaklike plan stap foar stap

By de ûntwikkeling fan in bedriuwsplan restaurant mei fast food is nedich om te ûnderskieden de doelgroep fan syn klanten. De measte fan de besikers sille studinten en learlingen, sadat it iten moat wêze net allinne lekker, mar ek betelber.

Hoe iepenje burgernuyu? Detaillearre ynstruksjes omfiemet de ûntwikkeling fan dizze punten:

1. It konsept fan de ynstelling. Yn it begjin, jo wolle ûntwikkelje it begryp fan syn restaurant en hiere eksperts yn design, sadat se stal jouwe opfette plan.
2. Search keamers for burgernoy. De romte foar de hal moat net minder as 70 kante meter. Meitsje winsklik restaurant yn 'e binnenstêd, yn in gebiet mei in hege ferkear.
3. Keamer tarieding en útnoeging oan spesjale publike tsjinsten om tafersjoch op de útfiering fan alle easken fan de lidden. As jo iepen burgernoy moatte lâns de test fan sanitaire-epidemiological service en fjoer keuring.
4. Oanlûken foar de ynstelling. Alle meiwurkers moatte wêze sanitaire boek. By de earste stadium is it nedich om te hieren: penetraasje, twa meiwurkers yn 'e keamer en de faam.
5. Reklamekampanje. De meast wichtige punt om te soargjen in flugge werom fan de ûndernimming en winst. Ta befoardering fan de ynstituten nedich om goed rekken in reklamekampanje. De ynstelling moat hawwe in eigen webside, dat jout in menu, listing alle tsjinsten fan de ynstelling. By it jaan online levering ynstellings moatte wêze it formulier te folje de oarder. It is winsklik om te befoarderjen de ynstelling yn sosjale netwurken.

equipment burgernoy

Bij het kiezen equipment wurde pleatst, moatte oan it begryp ynstelling. Om net te missen út op guon lytse nuânses, moatte jo meitsje in list fan nedich is items:

• keapje stuollen en tafels, neffens it ûntwerp;
• rangoarder oft de bar en meubels foar de bar;
• Om te ûntwikkeljen en exterior teken;
• keapje of meitsje te bestellen foarm foar meiwurkers;
• set alaarms en video kamera;
• keapje keuken apparatuer.

By de seleksje fan de apparatuer, is it winsklik it brânpunt fan harren oandacht op 'e modellen fan betrouber en fertroude leveransiers.

it restaurant fan menu

De lekker en hege kwaliteit iten yn burgernoy, hoe mear winst ynstelling sil host. in soad griente, Condiments, sauzen en, fansels, goede kwaliteit fleis wurdt meastal brûkt foar it foarsjen in menu fan ferskaat. Sûnt it kontingint plakken sil hiel oars, iten moat ek wurde fariearre. It soe dus wêze in grut foardiel as neist Burgers, salades en fries binne fegetarysk gerjochten op it menu, iten foar bern en minsken mei diabetes.

Hoefolle is de iepening fan de fêstigings?

Hoe iepenje burgernuyu? It bedriuw sil generearje ynkomsten? Hoefolle is de iepening fan sa'n ynstelling? Hoe te iepenjen in lyts burgernuyu? Fansels, dit bedriuw is winst, mar op betingst dat de merk fan in lyts oantal konkurrinten mei ferlykbere saaklike konsept. Iepen burgernuyu from scratch kin kostje likernôch 5-10 miljoen roebel, dy't al befettet alle kosten fan 'e saaklike weromfertsjintiid perioade. By de earste etappe, fertsjinje in soad fast food sil net wurkje. Earst, de winst sil sa'n 30 tûzen. Rub. per moanne. Mar mei de rjochter oanpak en in sterke kampanje ynkommen kin ferhege wurde troch twa of trije kear. It weromfertsjintiid perioade fan dit bedriuw giet oer twa jier. Foar in lytse gemeente is it hiel in goede prestaasje. Dêrom foardielige te iepenjen burgernuyu hielendal opnij, ynvestearrings betelje ôf relatyf gau.

Need ynvestearje

Finansjeel yn de earste etappe fan it plan giet it om in soad kosten, mar dit bedriuw is goed yn dat jo kinne ynvestearje yn it stadichoan. Jo kinne begjinne mei mar in pear soarten fan hamburgers en in pear dranken. De oarspronklike ynvestearringen yn roebels:

• . Earne 420 tûzen sil meitsje de kosten fan de apparatuer;
• likernôch 40 tûzen roebel - personiel oanspraken;
• consumable kosten folle om likernôch 20 tûzen.;
• Winkelpanden te hier - 50 tûzen.

It totale bedrach fan earste kosten sille sa'n 530 tûzen. Rubles.

Tips foar Undernimmers

Om te ûntfangen in fêst ynkommen en net yn striid mei wetlike bepalings, de nijkommer yn it bedriuwslibben moatte witte guon fan de nuânses fan it bedriuw. Guon brûkbere tips foar saaklike start-ups binne:

• Obligatory registrearjen kassa mei de belesting kantoar;
• gearwurking allinnich mei betroubere oanbieders fan iten;
• beskikberens fan funksjes yn in ynstelling, eigenskippen dy't ûnderskieden fan syn konkurrinten;
• earst is it nedich om te winnen fan de klant syn fertrouwen, motivearje besikers, ynklusyf potinsjele;
• organize de keamer moat wêze sa dat it binnenlân seach nijsgjirrich en net piling up;
• Betink ôffalstoffenheffing.

saaklike marketing

Ien fan de wichtichste aspekten fan 'e iepening fan' fast food ite - is marketing. As in ûndernimmer hat besletten om in franchise restaurant, by de earste faze sil wurde beselskippe troch it bedriuw jaan fan de franchise. Dit is ien fan de maklikste opsjes foar it iepenjen fan jo bedriuw. Mar de sakelju, dy't hawwe besletten om skip op in ûnôfhinklike reis, jim moatte ûntwikkeljen jo logo en merk, sadat klanten kinne maklik ûnthâlden ynstelling.

De machtichste ynstrumint yn marketing hjoed - it ynternet. No in protte minsken binne op syk nei in restaurant oer it web, lês de resinsjes oer it ynstelling en oarder levering. Dêrom, as jim iepen burgernoy sil moatte om in lokale parseberjocht, starte in spesjaal oanbod foar klanten dy't besykje it restaurant op 'e iepening deis. It grutte pluspunt is de útnoeging foar de iepening, in fergees Tasting fan skûtels, te lûken oandacht fan de media en iten Bloggers.

In oare goede oplossing foar it oanlûken fan nije klanten is te meitsjen loyaliteit programma mei bonnen en koartings kumulatyf (dit sil dat de klant werom ris wer nei it restaurant). Jo moatte altyd hâlden yn gedachten de ekstra tsjinsten (bgl, iten thús besoarger). Faaks foar noch mear ynkomsten moat wêze te ûntwikkeljen it konsept fan it restaurant takeaway.

Summing up

Yn dit soarte fan saken as fast food, der binne in soad risiko. Dy risiko 's meie begjinne as in negatyf klant feedback, en de kontrôles en strafskoppen SES. Eigner burgernoy moatte betelje grutte oandacht oan produkt kwaliteit en shelf libben fan iten. Ien gefal ferbûn mei minne kwaliteit iten kin ferneatigje it hiele bedriuw. Tefreden klanten bringe jild yn 'e ynstelling.