Fungal plak yn Tver. At jo de mushroom seizoen

Mushroom picking wurdt faak fergelike mei de jacht. Mar it gefoel dat gjin dier sil lije, der is gjin ferlet te sjitten at immen, wêrtroch't dit ideaal foar de jacht in persoan.

Op it hichtepunt fan 'e paddestoel seizoen, kinne jo gather in pear paddestoelen Kuzovkov kompleet, mar al dêr lykas it hert it wol: it fry, pickle, Marinate of sels ferkeapje.

Wy gean nei de 'stille jacht "

Yn de hiele mushroom seizoen, doe't útfierd fan 'e bosken champignons amers, it noch net begûn. Mar hjoed kinne jo gean te heljen poddestuollen yn de regio Tver, en typ en it is in koer mei chanterelles of syroezhek. In bysûnder slagge kin falle sels boletus.

Mar te Hike yn de bosken net bringe teloarstelling, jo moatte witte in pear regels fûleindich paddestoel picker.

1. Kom yn 'e bosken sa gau as mooglik.

Dit mushroom pros foldogge oan 'e râne fan' e sinne, en hy sil hawwe in folsleine koer mei bosk.

Se sizze dat doe't de sinne net ljochtsje alles hinne en tredde op as de dauwe, de skimmel is mear merkber fanwege it glanzend hoed. En doe't de skimmel is net genôch, better hurry omheech, oars sille jo allinnich "woartels", en tops sille Kuzovkov earder paddestoel.

2. net fuortendaliks fasten dyn foet yn 'e bosk

In soad minsken tinke dat te gean fierder yn 'e bosk, hoe mear der sil wêze poddestuollen. Mar dat is net it gefal. Better om te begjinne mei it râne fan 'e bosk en syn mienskarren. Foar guon reden, in protte minsken ferjit it, al kinne jo altyd fine in soad poddestuollen.

• As jo tsjinkomme in paddestoel, is it nedich om te sjen mear ticht. Wannear't paddestoel seizoen begjint, de skimmel kin de ienige yn dit plak, mar as in regel, mei help fan poddestuollen spawn ras. Neigean foarsichtich plak tichtby de ûntdekking.

hege seizoen

Massaal yn Tver mushrooms begjinne te ferskine yn septimber. Alle begearige mushroom hiel fertroud gefoel fan opwining, sadat bestrykt de echte jagers. Hjir skynde hoed, hjir is noch ien, en hjir, ûnder in beam, is in hiele famylje fan oalje ...

Wat in alderbenaudste kjellens gefoel doe't kuzovok stadich mar wis fol mei Saffron molke caps, boletus, boletus. En as jo binne gelok, kinne jo fine en porcini poddestuollen. Tver (2014 th bliid bumper crop) wie gewoan mei "fol meitsje" kostlike poddestuollen. Mushroom pickers hawwe geregeldwei ferneamde fan weardefolle vondst, wêrtroch't noch mear opwining ferskynde in protte fans rinne troch de bosk op syk nei bosk jeften.

Betûfte minsken kinne bepale fan tefoaren hoe súksesfol sil de mushroom seizoen. As der in soad rein yn de maitiid en de simmer is waarm, mar net droech, kinne jo feilich tariede foar de oankommende "stille jacht". Hwent der sil in soad poddestuollen.

Mar ek nou, Mushroom plakken yn Tver sil genietsje paddestoel en chanterelle poddestuollen.

Wêr te gean foar poddestuollen in Tver

Tver regio is ferneamd om syn weelderige griene wâlden, wêr kinne jo rinne en sykhelje yn it aroma fan de farske krûden. Mar, neist it genot fan de skientme fan de natuer, is it mooglik en te tiid trochbringe.

Sa, de meast populêre paddestoel plakken yn Tver:

• Lytse grove tichtby it doarp Poddube.
• Oerspyljen troch Rozhdestveno doarp, gean jo nei links. Der komt in grut bosk, dat is ferneamd om syn aspen en boletus.
• As der in grutte winsk om te finen in wite skimmel, dan moat gean nei it Pine bosk. Dat is, neist it doarp fan Semenov. Der is ek faak fûn poddestuollen en volnushki.
• De bosk by it doarp Prudische.
• Goede mushroom plakken yn Tver kin fûn wurde, as jo gean lâns de dyk Turginovskoy. bosken leit sil der bliid mei net allinnich de oerfloed fen 'Fungi, mar ek brûkbere beien - Blueberries.
• No, wylst in massale paddestoel seizoen net bringe syn passy al de fans fan 'stille jacht ", kinne jo ride nei it doarp fan Copper. Der al sammelje prachtige chanterelles en russula.

Trouwens, doe't begjint in massale kolleksje fan poddestuollen, russula sels net leauwe yn dizze skimmel. Mar no kinne wy wêze tefreden mei dit en dat.

Paddestoelen, mar net oeral

Net tinke dat as de kalinder hat komme in seizoen fan it sammeljen champignons, se ferskine oeral yn ien kear. Foarste plak, in soad hinget ôf fan hoe hjit of reinich wie it simmer. Soms dat kin wurde begûn te reinen, mar it waar is waarm, en sa gau as de sinne Peeks, poddestuollen wurde aktyf groeiende.

Sa wie it yn Tver yn 2013. Doe't yn 'e midden fan' e simmer op 'e merken ferkeapet amers fan Aspen, boletus en sels wite skimmel.

Mar de genede perioade einige fluch. En it is net oeral kinne jo sammelje de rispinge. Net alle populêre paddestoel plakken yn Tver behagen har oerfloed. Bygelyks, tichtby it doarp fan Mitnevo dêr't meastal fol mei champignons, yn seizoen 2013-2014 se gewoanwei net bestean.

"Quiet Hunt". seizoen 2015

No al, in protte binne benijd oft de mushroom seizoen hat bigoun? Massive kolleksje doe't in bosk hat in oerfloed fan syn jeften, is yn augustus-septimber.

Ein augustus, kinne jo gather in pear amers letterlik, net allinnich in koer en chanterelles en brune cap boletus en molke poddestuollen en folle mear. Special grutskens fan in paddestoel picker is, fansels, wite skimmel. Tver regio, as gjin oar, bedjert dizze bjusterbaarlik paddestoel.

Op it hichtepunt fan 'e mushroom kolleksje net gean oan' e kosten fan sokke items as poddestuollen en russula. Ja, se wurde net beskôge wiere swammen. Se gewoanwei net merken en net sammeljen.

Wat kinne jo meitsje

As jo in betûfte paddestoel jager en sammelje paddestoelen, net allinne as in produkt te keap, jo wierskynlik hawwe in set fan resepten foar gerjochten.

Gastfrou kin net gewoan banale fry aardappelen mei champignons en itensiede casseroles. Dat hâldt de prachtige bosk aroma. En meitsje risotto, paddestoel soep, poddestuollen gevuld, Julienne, lettuce ...

Krekt net telle. Elts gastfrou wierskynlik fine jo eigen unike en lekker resept.

Mar as in soad poddestuollen en wolle hâlden har sa lang mooglik, do hast de stipe fan salting en marinating.