Whisky thús. Making whisky thús

Dizze wrâldferneamde alcoholic beverage, dy't beskôge wurdt as in foarname en oansprekkende, it ûnderskiedt him fan oare unike smaak en bysûndere koken technyk. Jo kinne in grut ferskaat oan cocktails dy't sil haegje sûnder mislearje. Elts hat ea woe besykje it yn myn libben, sels as mar in bytsje.

Wisten jo dat kinst net sykje foar dizze aadlike drinken foar in hiel hege priis yn winkels, en koken de whisky thús? Fansels, it is op it earste each in dreech, lang en enerzjy-yntinsyf proses. It resept fan tarieding kin fariearje yn ferskillende lannen, it is fol mei syn kleur. Mar de basis yngrediïnten binne der noch - it is granen (garst, weet, mais, rogge of rys). Sa'n iten is maklik te finen yn hokker plak, sels yn in lytse winkel. Sit net yn noed, it is net sa dreech as it kin lykje op it earste eachopslach.

It berteplak fan 'e drank wurdt beskôge as Ierlân of Skotlân. Elts lân fynt syn whisky drinken. Hy trede yn de Feriene Steaten en Japan, ek wol Amerikaanske styl - Bourbon.

Hokker dishes moatte whisky?

Dit drankje kin ek neamd wurde 'cowboy wodka. " Whisky, thús sean, guon tsjinne yn in glês round-foarmige, oaren - yn de achtkante. It wichtichste ding is en haw in dikke glêzen boaiem en wie koart. As jo goede sûnens, en do graach drinke whisky nette, dan kinne jo maklik dwaan tulip bril. De foarm fan dy bril is ûntwurpen sadat de smaak net volatilized.

How to rieden oak bars

Making whisky thús is in eachwink, krekt nedich om goed tariede de richels fan 'e ikenbeam, dat wurde dan geat yn de pot. Anneal dizze bars yn ovens om te roken ferskynt. Dan tariede in bak waans folume fan 2 liter. In tredde refill it mei chips út iken, fold yn bars prebaked oune. Topped oant it siedende wetter, in bytsje frisdrank. No litte te infuse sa lang as it wetter koelt. Fierder, drain wetter dat wurden is brún en folje mei farsk wetter roeden. Doch dit likernôch trije kear. Sa ferwidere tannins, dy't feroarje de smaak fan 'e drank.

It resept fan it bier malt

Jo hawwe besletten om whisky thús? Besykje hjir is in resept mei help bier malt. Jo moatte oer twa kilo fan mout, dat wy folje mei wetter (10 liter). No stadich ferwaarme foar in pear oant 65 graden temperatuer. Legere stoomgenerator kapasiteit en hâld in ûnderdiel temperatuer foar ien oere. Folgjende, verwarmen oant 75 graden en wachtsje oant it kuollet del. No heakjen de gist en sette op destillaasje. Ynstee, de stoom generator kin brûkt wurde gewoane elektryske kachel. Mix yngeand en meitsje wis dat is in must dat jo brouwen, net forbaernd. Foardat it destillaasje proses is nedich om weed út al de oerfloed út de mash. Om do dit, nim in strainer of Vergiet strainer en filter.

Cooking whisky American tradysjes

Te reprodusearjen ûnôfhinklik whisky thús, is it nedich te hawwen sokke produkten: 8 kg of mais yn in ûnderferdield foarm (gemalen of grûn), 1 kg koarn (garst malt kin ferfongen), 1 kg moal (weet of rogge), 100 gr. gist.

How to itensiede? Strikt folgje it resept, en dan alles sil blike rjochts. Yn in kom mix 50 liter moal en nôt. Folje it mei siedend wetter (3 amers nedich). No lit to cook oer lege waarmte foar likernôch 4 oeren. As gefolch, de massa moat omset wurde yn in floeibere slurry. Útsette de waarmte en litte om ôfkuolje nei 60 graden temperatuer.

Folgjende, heakjen it koarn malt en stir. It is wichtich op alle tiden yn 2 oeren om him te hâlden oan 60 graden. It is maklik - gewoan wrap de skûtels. Aksje gerst malt makket it setmoal yn it nôt mole omboud ta malt sûker. De massa wurdt kuolle ta keamertemperatuer, en sa moat wurde tafoege oan de gist. fermentation time - oer 6 dagen. De alkohol ynhâld yn de fermented Braga berikt 7%.

Steam destillaasje ienheid produsearre. De dêrút sterke alkohol wurdt lottere troch middel fan in houtskoal filter. It is it bêste te hâlden de rectified geast yn oak barrels. Mar jo kinne passe it analoge - alkohol is getten yn 'e banken, dêr binne pleatst stikjes pre-bakte oak (mar net softwood). Alle broud presys ien jier. Alkohol wurdt ferwettere en filtere. By oerlevering, de festing is 40 graden.

Tips foar harren dy't riedt whisky

1. útfieren destillaasje effisjinter en mei soarch, dan sille berikke it weiheljen fan 'e drank fusel ûnsuverheden dy't bedjerre de smaak.

2. As jo brûke destillaasje mei stoom, dan krije jo rid fan 'e lange filterjen proses fan wort, ek hast net en meitsje de sedimint.

3. Om te rieden in whisky thús, keapje in barrel fan lytse grute ferbettert. Dit is nedich om te gau foarby de nedige prosessen lykas caprice, winning, en gas útwikseling.

4. Foardat de loop te navulverpakking de alkohol, it is rekommandearre om te drukken foarôf yn in kom makke fan glês of metaal, dêr't iik sjips tafoege.

5. Wês net bang te rieden in drinken troch josels - dy pronk mei syn feardigens, en miskien komme mei in mear nijsgjirrige manier fan itensieden.

6. As jo de stoom ferwaarming foar de produksje fan wort, jim ferminderje de ferliezen, en de drank sil priuwe better yn in pear kear.

How to drinken fan alkohol

Ha jo al besocht de produksje fan whisky thús? Wat as de basis fan in recept te nimmen alkohol? Ta te rieden gewoane alkohol brûkt foar iten doelen, te verwässern it oan in wearde fan 50 graden mei wetter. Doch op 'e boaiem fan' e needsaaklike fermogen fan iken zaagsel en sa insist. Nei 7 dagen, de drank kin wurde filtere út en besykje. Fansels, har in stretch te roppen whisky, mar noch smaak, sizze, ynteressant.

De tarieding fan in drankje fan Moonshine

Nim 3 liter distillearre drank (45%). Dan chop 50 g fan houtskoal, oant it wurdt stof uterlik. Put in a jar fanâlds oak bark (keapje yn in drogisterij), abrikozen (7 berries) en stienkoal. Top omheech mei in heale liter fan wodka en stir goed allegearre. Folgjende, heakjen de wodka dat wie oerbleaun. Tink derom dat de bank is fol oan boppen ta. Put yn in tsjuster plak yn in strak sletten foarm foar twa wiken. Dêrnei, filtere troch cheesecloth en smaak.

whisky produksje thús is al besocht, no litte wy besykje om in pear cocktails mei in eale drank.

1. "In Jûn yn Londen." Prepare koel en 250 ml tee, heakje 60 ml whisky, iis en lemon. Sûker is net tafoege.

2. "Manhattan." Mix yn in 20 ml Shaker vermouth, 40 ml fan 'e drank, 10 ml fan wodka en skodzje. Add iis, citroen of oranje.

As jo klear binne whisky thús, it is folle mear noflik om te drinken, want jimme hawwe makke mei har eigen hannen it ferneamde drinken. Fiel jo frij om te gooien in cocktail feestje!

En in bytsje mear oer de drank

Dit drankje kin neamd wurde cognac cereal, it is in bytsje as cognac. Sa't jo sjen kinne, de tarieding fan whisky thús is hast net oars út de wenstige brewing. Fanwege it feit dat de drank moatte wurde oanstien yn iken barrels, krije jo in hiel oars, nijsgjirrige en opfallende smaak.