Gluten: Wat is en oft it nedich is om te wêzen bang foar syn brûken?

Gluten - wat is it? Dizze fraach is benammen ynteressearre yn dy minsken dy't sekuer tafersjoch harren dieet en it iten fan harren bern. Dy stof is in aaiwyt fûn yn cereal planten lykas rogge, weet, hjouwer en koarn. Oersetten fan Latyn gluten letterlik betsjut "om lijm." Dêrby moat betocht wurde dat as gefolch fan dit eigendom fan 'e moal, dy't ûntbûn in floeistof, it wurdt linich en elastysk, en dan feroaret yn in daei, út dêr't Jo kinne bake alhiel ferskillende gerjochten.

Gluten: wat en wêr te foegjen it? De twadde namme fan dit elemint klinkt as Gluten. It wurdt faak tafoege oan in ferskaat oan gebak, granen en oare baby produkten. Mar it feit is dat de mearderheid fan 'e minsken is der in ûnferdraachsumens fan sokke stoffen. Yn de measte gefallen, dat him oppenearret yn 'e foarm fan ferskate uitslag, allergische reacties, en sa fierder.

Gluten: Wat is en wat hy is gefaarlik?

Yn seldsume gefallen, neidat consuming in grut bedrach fan Glutenfri, in persoan kin maklik ûntwikkelje de sykte, dy't hjit celiac sykte. It is bekend dat dizze sykte is erflik langer. Foar minsken mei gluten sa'n ôfwiking is net allinne skealik, mar ek it libben bedriget. Ien kear yn it minsklik lichem, dat kin yn in koarte perioade fan tiid om ta in folsleine atrophy fan de intestinal Villi, sadat alle fitamines, fiedingsstoffen en mineralen binne hiel slecht geabsorbeerd yn de bloodstream. As gefolch, de pasjint sil net ûntfange gjin iten items dy't bydrage oan syn normale bestean. Fierder, yn dit gefal, konvinsjonele fetten, aaiwiten en koalhydraten binne foar minsklik gif.

Dêrby moat opmurken wurde dat produkten containing Glutenfri, ferkocht hielendal yn alle winkel. Lykas sein hjirboppe, dit elemint is opnaam yn de gearstalling fan de measte koalhydraat yngrediïnten. Bygelyks, it is altyd oanwêzich yn tarwe, rogge, garst en oat granen, brea en pasta, lykas ek ferskate additieven yn Foods lykas yoghurt, tsiis, worstjes, blik iten ensafuorthinne. Mar dit betsjut net dat jo Wy moatte hielendal ferlitte boppesteande yngrediïnten. Ommers, tsjintwurdich binne der in soad fabrikanten fan iten produkten, dy't meitsje koekjes sûnder Glutenfri, worstjes, brea en ensfh. D. Lês oer hokker produkt eksklusyf in stof dy't maklik genôch, omdat de pakketten moatte wêze relevante ynformaasje yn de foarm fan in grut en heldere ikoan.

Gluten: Wat is en hoe om te warskôgjen him fan syn bern?

As jo bern binne: lijen fan in erflike sykte neamd celiac sykte, dan is it better om te keapjen gluten-free produkten. Bygelyks, in bern kin cook brij makke fan rys, nôt of boekweitgrutten. Mar út havermout, crème fan nôt, en moatte wurde ferlitten. Sokke glyutenosoderzhaschie yngrediïnten lykas crackers, koekjes en oare produkten makke út tarwe bloem, it is rekommandearre om te jaan bern in bytsje en selden ta slagge. Tagelyk, wês wis te observearjen oft dêr binne de baby útslach, constipatie, flatulence, ensafuorthinne. Sa ja, de titel produkt is better net te krijen.