Hen yn it gat

Wurch fan fried chicken skonken? Wurch fan de ientoanigens? Wy biede in pear nije ienfâldige resepten foar kip.

Hen yn it gat yn 'e moster-mayonaise saus, in resept earst

Jo sille nedich: frisse (net beferzen foardat) hin of hin, sâlt, in lytse pakket fan mayonaise (oer in glês), wite piper, taret mosterd (trije folsleine tablespoons), sâlt (itenstleppel) en in mouwe foar ferbaarnen fleis yn 'e oven (of magnetron) , in pat fan bûter (nei it oardiel).

Baking mouwen wurde ferkocht yn hast alle supermerken. Cooking harren elimineert it brûken fan ûnnedige Fats en fleis bakt troch gelijkmatig, hâldende syn eigen smaak en juiciness. Mouwen winsklik om te kiezen transparant, te kinnen tafersjoch op de koken - Toasty fleis sjocht folle mear smakelijk. Ienkear wer omtinken freegje foar de kip pak mar fris. Defrosted fleis (ynklusyf kip) sil wêze droech en taai, en ús opjefte - te realisearjen maksimaal juiciness en softness.

No wy gean nei de tarieding. Mix yn in mayonaise bak, piper, moster, sâlt. Wrijven mei dit opstelling de hiele chicken (binnen te) en sette yn 'e mouwe, it fêstlizzen fan it einen fan de clip (of tying), stjoer it yn' e oven. Bake for krekt in oere. As kip big - tiid wurdt grutter troch 15 minuten. De klear fleis is maklik skieden fan 'e bonken en befettet gjin ichor. Op in oare hot fleis oalje stikken passe. Nei podtaet oalje, kip wurdt struid mei (opsjoneel) greens.

Kip mei ierpels yn 'e mouwe, de twadde resept

Passe alle yngrediïnten fan in resept earst, mar it bedrach fan de mayonaise, sâlt, piper en moster ferdûbele. Jo sille ek nedich in kilo skylde en blokjes (of strips) fan ierappels.

Rin fan tarieding is te ferlykjen, de iennige ferskil is dat it gesneden jirpels mingd mei mosterd-mayonaise saus. By the way, ierdappels, kinne jo sette sawol yn de kip, en krekt sette yn ien mouwe. Jo kinne bake en yn ferskillende mouwen. Yn dit gefal, de jirpels binne verzadigd mei de geur fan 'e roast fleis. Lykwols, de geur en de smaak kin wurde oanfolle dan fris-cut krûden.

Hen yn it gat mei jirpels, knyflok en paddestoelen

Require: farsk kip, knyflok (trije grutte segminten), wite piper, sâlt, oalje (leafst olive oalje), ui (medium) en likernôch 500 gram fan poddestuollen.

Om te begjinnen, riede de poddestuollen. Bêste suited poddestuollen. It folume fan poddestuollen kin wurde ferhege as winske - it allegear hinget op jo appetite. Mushrooms is winsklik om te kiezen lytser, mei "sletten" caps. Snij de plakjes (of gewoan snije yn fjouwer stikken) en fry mei de sipels. Mushrooms cook flugger, dus fyftjin minuten soe genôch foar frying op lege waarmte.

Chicken rub mei sâlt, wite piper en fyn chopped knyflok. Foar juiciness winsklik te setten binnen in stik bûter. No draaie jirpels en poddestuollen. Doch de hin yn 'e mouwe (of tas) en ferspraat om de poddestuollen gesneden potato. It is wichtich om te snijden de ierdappels yn grutte, oars sil it net wêze hurd en propechetsya.

Chicken bakt yn 'e mouwe, lykas yn' e foarige resept, likernôch in oere. De trochsichtige sleeve kinne jo bepale dat de "each". Jo kinne fergrutsje it itensieden tiid as dat nedich is. Yn dit gefal, it gerjocht wurdt in mear moarnsrea sicht.

Cooked kip tsjinne yn 'e mouwe allinnich yn hot foarm as in apart gerjocht. Foar in feroaring, is it mooglik om te foegjen in salade fan farske griente en, fansels - wyn. Chicken fleis wurdt sjoen as net allinne dieet mar ek hiel subtyl (vooral - net overdo it mei de swietrokige krûden en sâltwinning), en dêrom de wyn moat keazen wurde net te tannic. Jonge reade wijnen lykas "Cabernet", "Shiraz", "Merlot", "Tempranillo" is net te geskikt. As jo bist een fan fan reade winen, hat de "Pino Nuar". Mar leafst noch wyt "Chardonnay", "Pinot Gris", "Sauvignon Blanc".

Yt lekker!