Cooking fisk cakes foar in ferskaat oan recipes

Fisk, tanksij syn hege ynhâld fan protein, geunstich unsaturated fetten, likegoed as essinsjele mineralen en fitamines, is in hiel weardefol produkt, dat moat altyd wurde opnaam yn it dieet. De fisk kin fry yn in frying pan, iten siede yn in dûbele ketel, bake yn 'e oven. Wy sille sjen jim hoe te meitsjen fisk koeken.

Dit lekker en sûn gerjocht as fisk cakes kinne wurde sean op ferskate wizen. Betink earst de tradisjonele resept. Op in poun fisk (it is better om te kiezen fisk dy't lege yn bonken, bygelyks, kabeljau) sil fereaskje ien hûndert gram wite loaf sûnder korst, ien of twa bollen (ôfhinklik fan grutte), in heale glês molke foar soaking it brea, aai. Ek easkje sa'n fyftich gram lard, lykwols, by it brûken fan fisk oalje-ryk, dit ûnderdiel kinne opheft wurde. Der sil nedich moal of broodkruimels foar obvalivaniya schnitzels en oalje for frying.

Wy begjinne te itensiede fisk koeken. Burke fisk, skieden de filet. In stikje loaf doorweekt yn molke. Doe sei de fisk filets, yndrukt brea en sipels mealle yn in blender of slijper. Dêr ek heakjen de reuzel. It gefolch Minced knead, te riden dat yn it aai, sâlt en seizoen mei smaak. De klear Rostbraten massa wurdt knipt yn parten, lepim pasteitjes en stoart se yn moal of broodkruimels. Fry pasteitjes yn in frying pan, kearde him dan sydlings. Dan fried Rostbraten Collapsible bottomed gerjochten (kinne intersperse harren bakte sipels), in bytsje wetter oan 'e ûnderkant en simmer ús fisken cakes foar tsien minuten op lege waarmte.

As jo wolle itensiede fisk schnitzels meager, dan moat wurde wiske út de list mei yngrediïnten, aai, spek en molke. Jo kinne, bygelyks, nim foardiel fan dit resept. Op in poun klear fisk filets moatte nimme sa'n 200 gram wite bôle of brea is knoflook clove, in boskje farske krûden. Te brûken breading kruimels of moal, en frying ús meatless pasteitjes - plantaardige oalje.

Fillet riede de stuffing. En foar lekker en sappig burgers , is it winsklik om te brûken foar de tarieding fan Minced fleis, twa soarten fan fisken - fet en lege-fet, dat kin wurde nommen yn gelikense bedraggen. De fisk mince add gedrenkt in wetter en mei soarch ûnder druk set brea, fyn chopped krûden en verpletterd knyflok.

Wiete hannen Burke in goed-kneaded vulling op Burgers, Höhlenwandern se yn broodkruimels en fry yn in panne. En wy bringe se nei reewilligens yn 'e oven of ûnder de motorkap.

En jo kinne tariede in opsette fisk koeken. Om dit te dwaan om de stuffing lykas hjirboppe beskreaun, en rieden de folling. It kin wêze bakte champignons en sipels, chopped aai mei krûden of wat oars fan jo kar. Foarmje in rûne patty de Minced Meat, yn ien helte lei vulling, sluten fan it twadde helte patty dy't in chop mei folling fan binnen. Dan paniruem pasteitjes yn broodkruimels (sy kinne pre-dipped yn oerslein aai) en bakt yn in panne of yn 'e oven bake.

Healthy food fans kinne cook schnitzels fan fisk gestoomde, mei help fan moderne ynstruminten - stoomboat of multivarka. Lykwols, kok hamburgers foar in pear kin wêze yn de gewoane Vergiet as it fersterken oer in pan en bedekke mei siedend wetter en de "nijbou" fan de top omslach.

Foar sokke brûkbere schnitzels wy nedich in heale kilo fisk filets, twa rauwe ierappels, sipel, aai en in stel greens. Griente en fisken binne skjin en shred gehakt mei help fan de blender of vleesmolen. Dan, besiket te riden yn fisk egg massa, heakjen de chopped krûden, swietrokige krûden en sâlt. Burke goed mongen massa op de pasteitjes en kok se yn in dûbele boiler. Cooking tiid - tweintich minuten.

Serve gjin fisk schnitzels bêste mei jirpels en griente salade.