Dishes út varkensvlees hert sûn en lekker

Pig syn hert - net allinne lekker, mar ek in nuttige troch-produkt, omdat it de boarne fan in oantal Biologisch aktive stoffen en hege graad fan aaiwyt. Dit troch-produkt, dat hat in geunstich effekt op hemopoietic prosessen en normalizes de nieren en it senuwstelsel (helpt herstelle gau nei besmetlike sykten).

Sûnt ôffal befettet stoffen it beynfloedzjen fan it organisme as it stimulearjen fan ûnderhâld prosessen fan hûd en bonken struktuer, en trauma pasjinten tûken burn sintra binne tawiisd gerjochten út bargen hert.

Ek pork hert fan in folweardich alternatyf foar fleis omdat it befettet dierlike aaiwiten, dy't fertsjintwurdige troch essinsjele en essinsjele aminosoeren.

Karakterisearre bargefleis heart minder fet as fleis, en it oantal minerale sâlten, it is hast net inferieur foar him.

Foardat jo begjinne te cook gerjochten út porcine hert, dan moatte yngreven rinsed, dan helje de grutte bloedfetten en kleppen.

Wat to cook út porcine hert?

"Salad met pig hert"

Tariede 150 gram gekookt pig hert, ien reade sipel medium grutte, iene medium tomaat, twa selderij stalks petiolar, ien of twa itenstleppel fan sitroensop, wat sâlt en piper, trije tablespoons tablespoons fan olive oalje.

Cut yn blokjes of blokjes sean hert (net hiel lyts), dan hakje de onion heale ringen, midden-sized stikjes tomaat en selderij stalks.
No ferbine alle ûnderdielen. Folje it sop fan lemon, oalje griente, piper en sâlt op jo eigen. Dan, allegear mix sêft.

Doch it gerjocht yn in kom en lit de salade stean in skoft en genieten.

"Pork hert mei in bôge"

It moat fiif pig herten, twa knop sipels, jittik, mayonaise.
Sied oant cooked pig syn hert, snij se yn tinne strips. Dan hakje de sipel en strips, bidekke mei yettik en ui dus hâld fyftjin of tweintich minuten. Folgjende, pour 'e yettik en stir sipel en hert, tafoegje kruiden (net tefolle). No seizoen mei mayonaise en tsjinje.

Hiel lekker gerjocht fan pork stewed yn it hert. Litte we sjen nei it resept fan ien fan dy gerjochten.

"Heart of pork stoofpot"

Tariede twa pig herten, tritich mg zonnebloemolie, en tweintich mg olive oalje (earste druk), twa sipels, in bytsje piper en sâlt, ferskate speserijen (oregano, rozemarijn, mint).

Yngreven rinsed mei hert knippen yn stikken. Doe snije twa sipels. Fierder, lytse knyflok kruidnagel. No ferstjoere sipels yn in panne mei hyt oalje al.

Dan heakje it gesneden sipels to brieden hert, der daalks sâlt, piper, sauté goed, yn 'e ein, heakjen de knyflok en oare krûden. Folgjende, bakt hert stjoeren yn in lyts pan en simmer mei pik mei in oere en in heale oant folsleine reewilligens. Oan 'e ein, heakjen de dille (kin wurde droege), en baai leaf.

Yn pan hert ferskood foar gemak. As jo in grutte frying pan en djip - kinne jo gewoan navulverpakking it mei wetter en simmer.

Der binne trije opsjes foar de opslach gerjochten út porcine hert:

• djippe dish - soup;
• Allinne fleis mei eltse kant dish: pasta, ierdappels, rys;
• of gewoan ite pig hert mei plantaardige salade.

"Stew hert mei grienten yn in pot"

Foar dizze gerjocht fan pig syn hert, jim moatte tariede 600 gram pig herten, de fiif jirpels, trije woartels, twa sipels, ien raap, in woartel fan peterselie, twa pickles, twa glêzen fan 'e sop fan tomaat, in heale kop fan soere rjemme, ien boskje farske peterselie, in baai leaf , earte, swarte piper, sâlt.

Waskje en soak it hert (twa - trije oeren). Dan, sette it yn in pot mei pik en boil by lege boil (twa - twa en in heal oere). In oere foar de ein fan itensieden sâlt. Fuortsmite de sean oant oanbesteging hert fan 'e bouillon. Stikje oer de nôt. Doch it hert yn potten, pour hot tomaat sap, heakjen de soere rjemme.

Snij de griente en licht fry mei fet. Skylde ingelegde komkommers snije yn slices. No krije de fried griente en gesneden komkommers Lay ta hert stikken yn potten, dan heakje de baai leaf, peppercorns en alle komponinten yngeand. Simmer hert pork mei grienten yn in sletten pot boppe lege waarmte oant cooked griente.

Hert mei griente en saus yn in pot vylozhite yn in gerjocht en opslach struid mei farske krûden.