Hoe it fry de garnalen: de subtile en geheimen

De earste ding om te dwaan is selektearjen it resept garnalen, dy't kaam nei eigen smaak (en te identifisearjen de basis yngrediïnten), - is om te gean nei de winkel en keapje alles jimme nedich hawwe. It soe lykje, neat komplisearre oer, mar hjir binne der lytse geheimen dy't sil helpe om maklik iten siede in hearlik kulinêre masterwurk fan poerbêste kwaliteit. Immen dy't graach prawns fan grutte omfang, en immen fynt dat mear teare en lekker fleis fan lytse Kreeften. Dêrom, ien fan 'e wichtichste geheimen fan hoe't it fry de garnalen, dy't oansprekke sil om jo bedriuw - it is harren rjocht kar.

Producer hast altyd jout it likernôch oantal garnalen yn it pakket. Op grûn fan dizze ynformaasje, kinne wy maklik berekkenje harren approximate grutte. Kin sekuer bepale de bestelling, hoe grut sille jo kocht eksimplaren. Bygelyks, nûmers 60/80 betsjut dat it bedrach fan Crustaceans hiding ûnder de Zellophan membraan fariearret fan 60 oant 80. It heger de sifers, de lytsere sil sels garnalen. Kies de grutte dy't by jo past, kinne jo gean nei hûs en begjinne it meitsjen fan subtyl, mar maklik-to-tariede skûtels.

It is de muoite wurdich opskriuwen dat as jo wolle witte krekt hoe't it fry garnalen just, wês wis te accentueerden omtinken oan de kleur fan 'e skulp - pink hue seit dat jo hawwe kocht in cooked beferzen items, en ûnderwerp se lange koken moat net wêze. Fris beferzen shrimp sille klearmeitsje wat langer - dat moat ek rekken hâlden wurde yn it gefal dat it bedrach fan 'e tiid ta te rieden jim beheind.

Dus, om te rieden in flugge en lekker gerjocht wy nedich:

- yn feite, harsels shrimp;

- olive oalje (in fyn-ynleine) ;

- Knoflook (kruidnagel pear);

- in bytsje grien;

- in heale lemon;

- in pear tablespoons fan sojasaus.

Om te begjinnen pour yn 'e panne, by foarkar mei in dikke boaiem en net-stick coating, guon olive oalje. Oant it is ferwaarme, bereiden knyflok - twa kruidnagel besunige, licht topletterje mei in mes, en stjoer it direkt oan de oalje. Garlic - is ien fan de geheimen fan hoe't it fry de garnalen, sadat se hawwe keard ûngewoan geurig. Griente moat fersmachtsje yn in frying pan oant it kriget in prachtich gouden kleur. Daliks nei dy, it moat fuortsmiten út de hite oalje - it hat folbrocht syn funksje, jaan har geur. As jo ferlitte is, dan sil jaan de garnalen in soarte fan metaalachtige smaak en fordylgje in poerbêste snack.

Dan yn siedend oalje, fol fen 'e swietrook fen knoflook, kinne jo pour de garnalen, de defrost se is net nedich. De wichtichste caveat fan hoe't it fry garnalen as se hawwe al west decoction - is te krijen harren yn in pear minuten nei it begjin fan it proses. Cooked ice cream Kreeften kinne gewoan SOAK it aroma oalje en waarmje it. As jo kocht in frying beferzen eksimplaren, se moatte fry, stirring geregeldwei, oant it stuit dat se krije wapenrissing rook de each in roze tint. Dêrnei, dan garnalen foar oare twa of trije minuten mei sojasaus en wiskje út de pan - se binne folslein taret.

Foardat tsjinne it gerjocht moat wurde útjûn mei chopped krûden en bedeckt mei it sap fan in heale lemon.

Fried garnalen - it is in grutte snack opsjes, dy't goed is yn syn eigen rjocht, en it tapassen mei in iiskâlde bier. Dus as jo bepale wat koken garnalen foar de komst fan gasten of in lyts feestlik miel, betelje omtinken oan dizze ienfâldige mar lekker resept. Cooking sil net nimme folle fan jo tiid, en it resultaat sil ta in konstante wille freonen en famylje.