Cheesecakes fan kwark, lykas it pjutteboartersplak. Delicious Lush cheesecakes: a resept

Delicious tsiis cakes út kwark, lykas it pjutteboartersplak - dy't net leaf dizze prachtige gerecht. As jo cook harren korrekt, net overcook en net drogen omheech, de magyske cheesecakes sille gewoan smelten yn jo mûle. Recipes dy't oanbiede itensiedersboeken, simpel genôch. Mar der binne in oantal nuânses te wêzen bewust fan, dus as it net te bedjerren it gerjocht.

Wêrom tsiis cakes ynstee fan curd?

Minsken begûnen te iten cottage tsiis yn iten út de âldste tiden. Der is histoarysk bewiis dat dit produkt is tige populêr yn it âlde Rome. Foar it fergêstjen fan molke en tsiis yn it opsizzen fan syn âlde Romeinen brûkten de saneamde stremsel. It is in part fan 'e slijmvliezen fan de mage fan keallen, bern en lammen dy't waarden fed memmemolke. Dy natuerlike enzymen te ferment en genietsje hjoed. Wêrom is in gerjocht dat wurdt klearmakke út de kwark, wurde neamd net hielendal rjochts - cheesecakes? Neamd soe dan hawwe Sernik. Mar dy namme, dy't komt út it ferline, der binne nochal in filologyske útlis. Yn Ruslân, de Slaven waarden neamd kwark. It krekt sa barde histoarysk. En al de gerjochten fan kwark neamd tsiis. Nei in skoftke, it wurd "cheese" yn de Russyske taal waard fêst allinnich foar hurde tsizen. Mar de Alde Russyske namme "cheesecake" wurdt sa stevich bleau yn it bewitten dat it oerlibbe oant ús dagen.

Useful eigenskippen fan tsiis en syn Nutritional wearde

Cheesecakes fan kwark, lykas it pjutteboartersplak - it is net allinnich hiel lekker mar ek tige nuttich. Troch it sêfte waarmte behannele cottage tsiis yn dizze skûtel matige behield hast al syn brûkbere eigenskippen, dy't binne in soad.
Foarste plak, it wrongel is ryk oan calcium, dy't fan wêzentlik belang is foar baby iten, likegoed as minsken jier. Yn it twadde plak, it aaiwyt ynhâld yn de curd is suver itselde as yn fisk of fleis. Mar it is de muoite wurdich opskriuwen dat sa'n aaiwyt immen leart folle better. Yndie, oant de wrongel is stadichoan ta waaksdom komme, har protein wurdt ek stadichoan omfoarme ta weardefolle aminosoeren, dêr't it lichem konvertearret folle makliker. Fiedingsstoffen absorbearre hast hielendal.
Ek de folgjende vitamines binne oanwêzich yn kwark:

• A;
• P;
• E;
• Group B.

Mar wat is ryk oan spoare eleminten curd:

• izer;
• fluoro;
• zink;
• fosfor;
• natrium;
• koper;
• magnesium.

Dus as jo wolle hawwe op syn buro in nuttich en lekker produkt, weelderige cheesecakes út kwark - de perfekte resept foar jo famylje.

classic cheesecakes

Foar cooking cheesecakes op it klassike resept jo nedich:

• 400 g fan net-fat tsiis;
• 5 tablespoons de bois;
• 1 aai;
• heale teeleppel sâlt;
• 1 itenstleppel sitroensop;
• 3 tablespoons sûker.

Ek wurde der wis te koken it plantaardige oalje foar frying en, as jo wolle, rozijnen yn it daai 100-120 gram. It moat wêze pre-genieten yn in beker fan siedend wetter foar likernôch in heal oere, dus dat swollen en de test wie net droech.
It is it bêste te nimmen in lege-fat cheesecakes nochal droech tsiis nei it produkt yn in panne net sprawling. As de tsiis is te wiet, vettige, jim moatte ta te foegjen oan it daei, in bytsje mear moal.
Sa, we gean nei it itensieden.

1. Mash tsiis mei in foarke of aai tolkushkoy.
2. Seizoen mei sâlt te priuwen, foegjen de suiker, pour it sitroensop en dan wrijven goed.
3. Stir yn 'e rozijnen en heakje de meel. It mingsel wie stir goed.
4. Meitsje lytse daai ballen, priplyusnite se en rollen yn meel.
5. Verspreiden Tortillas op 'e griddle, dat is goed ferwaarme op en plentifully smeerde mei plantaardige oalje.
6. Cook cheesecakes thús foar trije minuten oan wjerskanten.

Serve kin wêze Piping hot, mar jo kinne jaan se in bytsje koel. Tink der om dat it ôfmakke tsiis koeken binne tastien wurde opslein yn de kuolkast net mear as twa dagen, oars it risiko fan spoiling it produkt.

Mei de tafoeging fan griesmeel

Guon húsfroulju de foarkar oan, ynstee fan moal te heakjen de griesmeel. Dat is foaral oan te rieden as jo beslute om itensiede cheesecakes bern. Se krije in teare en lekker, en griesmeel tafoegje calorieën en iten. Hjir is hoe't koken cheesecakes: in stap foar stap resept kinne jo lêze hjirûnder.

1. Mix tegearre cottage tsiis, griesmeel en sûker.
2. Tastean it daai te infuse 5 minuten te griesmeel gezwollen.
3. As de tsiis is te droech, kinne jo taheakje oan it daei, in bytsje molke, yoghurt of wetter.

Jo sille nedich:

• 300 gram of tsiis;
• 3 tablespoons griesmeel;
• 2 tablespoons sugar;
• 1-1,5 tablespoons fan molke of yoghurt.

Hoe it fry cheesecakes

Om te ynskeakele hawwe Lush cheesecakes út kwark, sawol op it pjutteboartersplak, jim hoege net allinne goed-kneaded deeg, fry de Tortillas mar ek korrekt. Cook 2-4 tablespoons fan moal, dêr't jim sille rôlje cheesecakes. Spoon scoop it daai en set de bal yn 'e hannen floured. It is maklik om te stal de bal en priplyusnite it út beide kanten. Doch it klear taart op in waarme frying pan en fry foar likernôch 2 minuten oer hege hjitte, en dan noch in 3-4 minuten - een lyts. Dan draai oer cheesecakes yn in panne oan 'e oare kant en itselde skema fry. Net krije te brieden fuort har, sadat se net krije in bêst.

Fan dit bedrach fan iten jo krije 7 gemiddeld cheesecakes of in tsiental lyts. De grutte is ôfhinklik fan jo foarkar.

ûngewoane yngrediïnten

Cheesecakes klassyk - It is hiel lekker, mar soms jo wolle ferrassen jo leafsten en mear orizjinele resept. Om dit te dwaan yn de wenstige testen sille moatte heakjen de gekookte woartels. Dan dyn cheesecakes sille keare bleke roze en root griente sil jaan harren in hiel bysûndere wize lekker smaak.

Nim 2-3 medium woartels, clean it út de hûd, snij yn slices. Foegje in kwart drinkenstsjelk mei wetter en in heale itenstleppel fan plantaardige oalje. Stew wortelen simmered foar 20 minuten, en dan grind dat fia in Sieve-. Mix it mei roomkaas (300 gram), add heale in kopke griesmeel of moal, ien rauwe aai. Sâlt, sûker, en sitroensop , tafoegje oan jo smaak. Yngeand mix it daai en fry cheesecakes lykas beskreaun yn de foarige resept.

Ierpels yn help

Hoe ta te rieden in ienfâldige cheesecake, wy fûnen, en no kinne jo besykje wat hurder foar it resept. Nijsgjirrich om in smaak, as jo tafoegje roomkaas ... seane jirpels. Besykje it, it is hiel sappig.

Jo sille moatte siede likernôch 600 gram ierpels, Mash it yngeand, stean te koelen bytsje. Dan nimme 500 gram kwark, heakjen it aai en sean jirpels. Ferjit net te foegjen sâlt, add 3 tablespoons moal leppel. Foegje sugar oan priuwe, kinne jo meitsje cheesecakes binne sawol swiet en smaakfol befine.

Cheesecakes mei jirpels blike mear strang as ien kwark, mar se binne mear voedzaam en stevige.

Wat to tsjinjen?

In soad húsfroulju binne freegje oft it mooglik is cheesecakes net fry, en bakke yn 'e oven? Om de tsiis koeken út kwark, sawol op it pjutteboartersplak, se krekt ien of oare wize en by foarkar stjoere it yn 'e oven. Om dit moatte jo in goed warmen 'e panne, poets it mei oalje en lei patty op in ôfstân fan 2-3 sm fan elkoar, sadat se net aan elkaar byinoar. Cheesecakes Bake op 180 graden sa lang as se net browned.

Mar om better betsjinje dizze hearlik gerjocht? De klassike ferzje - mei soere rjemme. Jo kinne cook suvel soere rjemme jus. Om do dit, moatte jo tariede:

• ien glês molke;
• 2 tablespoons waarm wetter;
• 2 theelepels moal;
• 1 itenstleppel of sûker.

Molke bringe nei in swolm. Dan verdund mei wetter oan it moal, stir goed en tafoegje oan it siedende molke. Net ferjitte alles de tiid, stirring te kommen dat brokken. Sadree't it mingsel thickens, forlizzen fen 'e waarmte en jouwe koel. Dêrnei, add 1-2 tablespoons fan soere rjemme en minge goed.

Jo hawwe ree in prachtige molke jus foar cheesecakes.

Ek foar dizze gerecht as additief passe de gebrûklike zure room (it is mooglik om te foegjen de jam en suiker), jam, huning.

As jo hawwe taret tsiis koeken mei woartels of jirpels, kinne jo feilich jilde en hjitte saus ta harren. Nim in gleske suvere yoghurt, knippe te dille en peterselie, squeeze de knyflok clove en seizoen mei ien tea leppel fan curry. Skriuw dy yn foar in grutte pittich saus.

Wa recommended cheesecakes

Wrongel begjinne te jaan bern mei letterlik in heal jier. Sa gau as it bern is in jier yn syn dieet kin feilich enter en cheesecakes. Lykwols, jo moatte it fry se licht, dat der wie gjin bêst korst. Cottage tsiis is net allinne leveret oan it bern syn lichem alle nedige mineralen, mar ek soarget foar in better hematopoietic aktiviteit is goed foar it hert, de bonken fan it skelet jout de nedige calcium. Cheesecakes binne ûnmisber yn it menu fan swangere froulju en ferpleechkundige memmen. Se wurde rekommandearre foar dyjingen dy't lije oan sykten fan de maag-darmkanaal: mage ulcer, pancreatitis, groanyske leversykte, galle blaas, swier sykten.

As jo koartlyn lijen brutsen lea, do hast sykten fan it musculoskeletal systeem, de cheesecakes moatte needsaaklikerwize ferskine op jo buro op syn minst ien kear yn de wike.

Wrongel wurdt ek oanjûn yn sykten fan de nieren en hert, mei hege druk, dyjingen dy't hat diabetes. Wrongel tsiis cakes hast altyd passe yn 'e sûne dieet. Sa fiele frij te foegjen it yn in gerjocht yn 'e hûs menu, en hawwe wille!