Irish stew: resept

Irish stew - in tradysjonele gerjocht fan it rjocht te besetten in machtsposysje yn 'e nasjonale keuken fan it lân. Lykwols, sels de Ierske iens, wat resept fan fiedingsmiddels kin neamd wurde in klassiker. Yn de rin der in grut ferskaat oan produkten op it prinsipe fan "bagaazje dat dyn hert wol." Mar it gerjocht noch blykt út hiel stevige en lekker. Ferskate manieren to cook Stew yn it Iersk wurdt beskreaun yn dit artikel.

Hoe to cook de stew yn Ierlân?

Irish stew is in gastronomic attraksje fan de nûmer 1 yn it lân. Oan each is dreech om fêst te stellen, de earste of twadde dit gerecht. Lykwols, gestoomde griente mei fleis sjogge hiel smakelijk. Yn Ierlân, de ferneamde stew makke fan worstjes "coddle", spek en jirpels. Ek wolkom hjitten de tafoeging fan in lokale gerjocht fan donker bier. Neffens de resinsjes fan de Russyske toeristen, ien diel fan 'e iten kinne jo ite foar trije dagen yn' t foar. How to cook Irish Stew thús? Om dit te passe in grut ferskaat oan iten: selderij, komyn, laurel leaf, beanen, squash, sprútsjes, aubergine, zucchini, ensafuorthinne. Fan dy't beskreaun yn dit artikel, resepten kinne jo kieze de meast geskikte opsje.

Ragout ram Blade. yngrediïnten

Gjin needsaak om te setten in soad muoite om in Ierske Stew. Resept mei foto 's sille helpe begjinnende housewife master itensieden. Foar him, wy moatte de folgjende yngrediïnten:

• aardappelen - 10 stikken;
• sipels - 3;
• garlic - 6 tosken;
• lamb blade - 1,5 kilogram;
• peterselie - 4 sprigs;
• rozemarijn - 1 sprig;
• wetter - 600 ml;
• woartel - 4 stikken;
• zonnebloemolie - 3 tablespoons;
• iis - 3 dobbelstiennen;
• sâlt - te priuwen.

wize fan tarieding

1. Earst fan alles, jim moatte foarsichtich wassen laam, droegjen en kapje him yn grutte stikken.
2. Folge troch waarmte yn in Skillet plantaardige oalje en licht fry it fleis derop. Eltse kant moat wêze brún foar likernôch trije minuten.
3. No woartels en ierpels moatte Peel en snie yn grutte plakjes.
4. Dêrnei, mei de knoflook, helje de blêden.
5. Folgjende sipels is nedich om skjin, waskjen en hakje heale ringen.
6. Dan yn in frying panne mei it fleis jo taheakje wolle de rozemarijn, woartels, sipels en knyflok en mix alles yngeand. Hâld de skûtel op 'e waarmte foar oare fiif minuten.
7. No is it nedich om te pour wetter yn 'e djippe panne en bringe de floeistof te siede.
8. Dêrnei, de panne is nedich om pour hjit wetter, allegearre trochinoar yngeand op 'e nij en ferwaarme ûnder sterke temperatuer oant siedende.
9. Neist, heakjen oan de resultearjende massa fan ierappels. Dan is it nedich om sâlt 'e skûtel, seizoen piper en simmer oer in lege waarmte fan likernôch twa oeren.
10. Dan yn in frying panne mei ragout moatte foegjen iis en in leppel en meitsje de fet opkommen nei it oerflak.
11. No DISH wer wurde brocht de grutte.

Irish stew is klear. Under koken, it wetter kin wurde ferfongen donker bier. It docht krekt dat yn Ierlân. Lokale befolking beweare dat it bier jout it stew in swiete rook en ûnderskiedend bitterens. Stew Iersk tsjinne by de tafel hjit, struid mei fyn chopped Greens.

Stew sean yn 'e oven. yngrediïnten

Lykas sein boppe, by it meitsjen fan dizze skûtel kin unleash de ferbylding. It is makke net allinnich op 'e plaat, mar ek yn' e oven. Oannomd wurdt dat op dy wize gebrouwen Irish Stew hat in riker smaak. Om koken jo nedich hawwe de folgjende produkten:

• veal (skouder, hals of boarst) - 800 gram;
• Potatoes (grut) - 4 knol;
• Carrots - 2 stikken;
• sipels - 2 stikken;
• Garlic - 2 tosken;
• shallots - 2 stikken;
• gebladerte (by smaak) - 1 beam;
• Anjer - 3 knoppen;
• kip bouillon - 500 ml;
• piper en sâlt - te priuwen.

metoade of manufacture

1. Om te begjinnen om te preheat de oven oant 180 graden Celsius.
2. No jimme moatte snije it fleis yn blokjes fan sa'n fjouwer sintimeter yn hichte.
3. Dêrnei dat jo moatte Peel en snije griente. Carrots kinne wurde shred yn tinne plakjes, aardappelen - snije yn de helte, sipels en knyflok - gemalen oan Mushy steat.
4. Fierder, yn in djippe heat-resistant container moatte mix alle produkten: shallot, krûden, veal, woartels, sipels, kruidnagel en jirpels. Alle moatte piper en sâlt en kombinearje mei hyt kip bouillon.
5. pot dan moatte strak ticht it lid, en sette yn 'e oven foar twa oeren.

No witst hoe't te meitsjen fan in echte Irish Stew. It resept fan tarieding is hiel simpel. It resultaat sil haegje elkenien yn de famylje in noflik smaak en unike aroma.

Irish stew yn multivarka. yngrediïnten

Dizze opsje is geskikt foar de tarieding fan meals foar it gala diner. Budzjet is it lestich om te roppen, mar it effekt is het geld en ynspanning. Sa, wy ferplichtsje harren ta te rieden in ûngewoane stoofpot Iersk. Resept foar iten giet der fan út it bestean fan 'e neikommende yngrediïnten:

• Potatoes - 1 kg;
• sipels - 2 stikken;
• flour - 2 tablespoons;
• Meat (beef of lam) - 1 kilogram;
• sweet piper - 1 stuk;
• bier Guinness - 250 milliliters (1 bottle);
• Garlic - 4 tosken;
• brún sugar - 1 tsp;
• zonnebloemolie;
• speserijen (rozemarijn, tijm, laurel ferlit pear);
• piper en sâlt - te priuwen.

proses fan tarieding

1. Earst jo moatte om de ienheid op, set it nei modus "Baking" en jitte it yn in kom fan oalje.
2. meel dan wurde gegoten yn in flat gerjocht. Dêrnei, skjin en it droege fleis moat útroege yn grutte stikken en de roll yn meel.
3. Folgjende jo moatte sette it fleis op 'e boaiem Multivarki. Fleis moat wêze fry oan beide kanten oant gouden brún.
4. No fried fleis kin wurde fuorthelle út de kom en jit mear oalje yn it. Dan multivarku moatte sette gesneden sipel heale ringen en fry dat oant transparant.
5. Dêrnei is de fleis moat werom nei de beker. Tegearre mei him, jim moatte tafoegje it fyn chopped knyflok, sûker, sâlt en piper. Top produkten moatte pour donker bier.
6. Dan, sa gau as de floeistof gurgled, multivarku moatte wikseljen mei "Extinguishing" modus. Yngrediïnten moatte wurde tariede it foar in oere.
7. Folgjende, jim moatte tariede griente. Se moatte wosken, skjinmakke en knippen. Potatoes moatte besunige wurde yn grutte blokjes, wortel - tinne platen, en piper - nei brede strips.
8. As multivarka "rapport" op 'e ein fan it programma, is it nedich om lei de griente en krûden laurel blêd, in drinkenstsjelk mei wetter en mix alles mei soarch. It apparaat moat wurde ynstallearre wer op de modus "quenching" en koken Iersk Stew foar noch in 40 minuten.
9. Nei dit, krekt iepenje de omslach en besykje Multivarki oft mist it tarieden fan in gerjocht fan sâlt. Dan moatst hâld it stew foar in heal oere yn it "ferwaarming", dat it hat hie tiid om te infuse, dial aroma en smaak.

De skûtel is klear. Irish stew, in foto fan dat wurdt publisearre yn dit artikel wurdt tapast oan 'e tafel mei farske krûden.

Beef stew. yngrediïnten

Op alderlei manieren tariede Irish Stew. It resept, dat wurdt beskreaun hjirûnder, giet it om in dûbele ljepper potato skûtel. Dat moat derfoar soargje dat it produkt is goed seethe en feroare yn in dikke jus.

Needsaaklike yngrediïnten:

• Potatoes - 1.5 kilogram;
• woartel - 4 stikken;
• Beef - 0.5 kilogram;
• sipels - 2 stikken;
• piper en sâlt - te priuwen.

tarieding

1. Earst, it fleis moat besunige wurde yn blokjes, toss yn in panne mei in dikke boaiem en licht fry.
2. No moatte jo taheakje oan de beef ui, chopped semirings, en grof chopped wortel. De produkten binne dan nedich om te foljen mei wetter sadat de floeistof wurdt hielendal bedutsen harren.
3. Dit wurdt folge troch wash en skjin de ierdappelsetmoal. Ien-helte fan it produkt is nedich om te hakje fyn en tafoegje oan 'e bak mei griente en fleis.
4. Dêrnei stew moatte wurde brocht oan in swolm, ferwiderje de waarmte ta in minimum en Stew skûtel sirka 45 minuten.
5. Dan moatst snije de oerbleaune jirpels yn grutte stikken. Fierder, dat moat heakjen oan de panne mei de oare yngrediïnten. No't it gerjocht te hâlden it fjoer omheech oant de jirpels binne net bereid hielendal.

Stew Irish klear! It blykt in dikke, voedende en hiel stevige. Yt lekker!