Hoe meitsje in lekkere brij makke fan moal?

Porridge makke fan moal tariede maklik. In soad húsfroulju tinke dat dit gerecht kin wêze net lekker noch behelpsum. Lykwols, hja binne djip mis. Dit gerjocht wurdt noch altyd aktyf brûkt troch ús foarâlden. It is goed fiedt it lichem, joech him in soad sterkte en enerzjy.

Wat is de namme fan 'e pap moal?

Allinne in lyts oantal koks witte hoe't it riedt in gerjocht. Noch minder minsken witte wat it hjit.

Porridge makke fan bloem - in âlde Armeenske gerecht, dat wurdt taret mei help fan it konvinsjonele weet moal, bûter, sûker, sâlt, molke of wetter. De namme fan dit skûtel klinkt as "havits". Har goed te dwaan as jo gjin geskikt granen voor het koken lekker miel.

Kasha moal hat in hege enerzjy wearde, en om't en tsjinne moarnsiten.

Stap foar stap resept

Wiswier, jimme hawwe ret dat yn 'e tarieding fan' e Armeenske cuisine is gjin grut deal. Om fluch en maklik útfiere it resept, wy moatte:

• Wheat flour is tsjuster of ljocht - likernôch 250 g (neffens it tal gesinsleden);
• espalla - neffens dyn smaak (likernôch 2 grutte lepels);
• sûker, sâlt - te priuwe;
• wetter of cow syn molke - by syn eigen goedtinken.

proses fan tarieding

Porridge makke fan moal, de namme dêrfan is presintearre hjirboppe, wurdt klearmakke yn in kwestje fan minuten. Dêrom, om sa'n moarnsbrochje nei jo famylje, jo kinne op syn minst alle moarnen.

Ta te rieden weet porridge wy nedich in Teflon frying pan of getten-izer. Har yngeand wosken en droege en dan set op medium waarmte.

Ien kear Cookware waarmet, dat fuortendaliks pour moal. It bedrach fan dy ingredient, en oare komponinten moatte wurde keazen op basis fan it tal fan minsken foar wa't jim riede it moarnsiten.

Sa, it lizzen tarwe moal oan 'e panne, Stir Fry it mei soarch oer in lege waarmte. Yn dit gefal, it produkt wurdt brûst regelmjittich grutte leppel sadat dat it net forbaernd en browned lykmjittich. As de blom wurdt omset yn brokken, se moatte fereale.

Sadree't it nôt produkt sil tsjusterder him ferspraat in stik bûter en fierder it fry sûnder it fuortsmiten fan de panne út 'e kachel. Nei't opgien alle koken oalje yn in kom pour in Trickle fan molke (of platte wetter) en heakje suiker te priuwen mei sâlt.

Troch ende wer troch it mingen de ûnderdielen, har ferwaarme sirka 5-8 minuten. Yn dy tiid de granen moal moat thicken en wurden hiel taaie.

Hoe nei triem foar moarnsbrochje?

Sa't jo sjen kinne, yn 'e tarieding fan meals beskôge gjin grutte deal. As jo koken foar lytse bern, dan is it mooglik om fierder foegjen gjin beien of fruit stikken. Lykwols, dit moatte dien wurde nei de brij sille fuortsmiten wurde fan 'e kachel. Dit makket it mooglik om te bewarjen alle tafoege komponinten fan harren brûkbere eigenskippen, fitamines en mineralen.

Serve porridge ree út tarwe moal, ta de famylje moarnsbrochje wêze moatte mear waarm. Se oanlein op platen en smaak mei in lyts stikje bûter. It is winsklik om te brûken op in broadsje miel fan wite bôle plakjes en hurde tsiis.