Hoe te bakken it brushwood?

Yn de hjoeddeiske hektyske en soargen fan de moderne frou kin net wije genôch tiid om te itensieden en bakken. Benammen dizze taak simplify klear, oantreklike gebak. Ek cakes op koeke of huning taart kin kocht ready-made, genôch om it cream, dy't, te, kin net koken, en keapje in poeier yn in pakje.

Mar de oankeap gebak nea fergelykje nei hûs. Ommers, it swiete smaken binne ferspraat hiele distrikt de oergeunst fan alle buorlju!

Benammen lekker is it gebak "fagots" - een smaak fan bernetiid, it crunch fan it bakken, foar wis, elkenien herinnert. Der binne oare nammen fan de skûtels, bygelyks, of Hrustik Vergunov. De namme fan dit Pastry ôflaat fan it feit dat it is hiel tin en krokant. Om te meitsje it barre dat wei, jo moatte folgjen in bewezen resepten. As jo net witte hoe te bakken hout, yn dit gefal de folgjende resepten binne wis te helpen.

Hoe te bakken it brushwood?

yngrediïnten:

• yogurt 1 cup;
• aai 1 pcs.;
• sugar 3 tbsp. l.;
• zonnebloemolie - 3 tablespoons;
• sâlt (knypt);
• Flour - (meastal 3 CUPS);
• vanillin of fanylje sûker;
• sugar poeder (tablespoons);
• oalje foar frying.

tarieding

Grind sugar mei aai en sâlt, pour kefir en zonnebloemolie, jiske en blend wer (beskikber mixer). Mei sieve sift moal stadichoan en jit dat, al de wylst stir.

Neidat jo knead it daei, lit it stean foar 20 minuten, dekken mei in handoek en set kant yn in waarm plak. Oant it daai gebrouwen, net fergrieme tiid, dogge de Tauwetter sûker. As it daai infusions, ferdiele yn twa likense ûnderdielen en jo begjinne mei rollen, sadatst einigje mei in tinne rjochthoekige sheet. Doe snije it daai yn medium rjochthoeken, en yn 'e midden, dogge de gaten. Troch dizze gatten, ferwiderje it iene diel oan 'e oare kant fan de rjochthoekssiden.

Wylst jo dogge dizze ienfâldige manoeuvres, oalje (in grut bedrach) yn in frying panne moatten wurden hjit. Jo gewoan fry dyn rjochthoeken oan beide kanten.

Ienris oanlein klear iepenhurdhout op in flakke plaat, sprinkle liberally mei Powdered sûker. Hoewol't dit is in kwestje fan smaak, guon net leuk poeder. No witst hoe te bakken iepenhurdhout foar de measte resepten, mar der binne ek oare opsjes foar syn tarieding.

In soad minsken ôffreegje hoe't te bakken it brushwood fan it beslach. Lit ús besykje te beäntwurdzjen dizze fraach.

It resept fan it beslach brushwood

Nim: tarwe flour (sifted), 5 tablespoons Powdered sugar, aaien (6 stuks), sâlt, 3 cups of molke.

Skiede de Laget út 'e blanken en whisk, mix se mei moal, molke, sûker en sâlt. Aaiwiten, beat , en wurdt ek tafoege oan it floeibere massa. De gearhing fan it daai moat wêze hiel vloeibaar - It moat wêze maklik te waskjen út ien board nei in oare. Verwarmen de oalje yn 'e panne te sieden, dan direkte en tinne stream deeg yn hite oalje. Jo kinne brûk meitsje fan dit foar in lyts theepot mei in smelle uitloop. It heart te wêzen in soarte fan patroan. Wannear't hout browned, dan moatte krijen en sette op in servet - sa ferwiderje Excess oalje. No moatst sprinkelje dat mei Powdered sûker. Der is neat makliker, hoe't om iepenhurdhout fan it beslach! Yt lekker!

Jo kinne itensiede mei hout stroop, dat is nedich om pour de klear iepenhurdhout. Om nim sjerp: huning (150 gram), wetter (70 g), sitroensop of kalk. Mix alle yngrediïnten en itensiede boppe tige leech waarmte, dekt oant in foldwaande dikke consistentie. Dan klear, mar noch altyd waarm, borstel te vet dizze stroop en sprinkelje mei in mingsel fan grateful walnoot en Cinnamon.

By it brûken fan de stroop rekommandearre yn it daei, sels add minder sûker - de swietens sil jaan in sjerp. Mar hjir in kwestje fan smaak, guon as tige swiete gebak, en guon, krekt oarsom, leaver mear fris. Yt lekker!