Hoe't Calvados korrekt drinke

Dizze unike drinken, dy't om de 15e ieu yn Normandje ferskynde, mei de trochgong fan 'e tiid is it fergrutsjen fan populaasje. Fêst te stellen de bestelling, hoe om te drinken Calvados, wêrom jimme jilde, lit ús sin brocht wurde dat it giet geasten (likernôch 40 graden), en it wurdt makke fan cider. Meastentiids appel, mar soms pear. Yn 'e wrâld binne der mar in pear producenten fan Calvados, dy't it rjocht hawwe om dit merk te brûken. En se binne konsintrearre yn Frankryk.

It wurdt leauwe dat it de Frânske is dy't de toan foar it drinken fan Calvados ynset. En net sa lokkich: neidat it drank yn alle alkoholistyske kultuer sterk is, fynt de armagnac en kognak. Apple smaak en ûnderskiedende amber kleur Calvados kriget út de lange fergêstjen yn it Frânsk iik barrels. Troch de ynhâld fan malic acid drank faak brûkt as Aperitif of spijsvertering. Fansels, hoe't Calvados drinke - elkenien beslút foar himsels, jouwe wy mar in pear oanwizings.

Dit drank is net beton mei in volley, lykas bygelyks wodka. Faaks is de wize fan gebrûk tichter by de oanwêzige "lange spieljende" dranken - dyjingen dy't stadichoan sjippje, leukje. As jo cognac leafde en wurdearje, dan witte jo al hoege Calvados goed te drinken. Drinkens net cool. As regel wurdt it servearre yn breed glêzen of lytse glêzen foar whisky. Foardat it drinken brûkt wurdt, wurdt it fiver mei it hjit yn 'e palm fan jo hân waarm. Excelente kombinaasje fan Calvados mei smaak en smaak snacks: tsiis, oliven (leafst grien). Faak as jo Calvados drinke, hinget ôf fan 'e situaasje: jo kinne dit tsjinje foar kofje en dessert. Yn Frankryk is it gewoanlik om in drank te drinken op in sip by in lange miel. Somtiden wurdt kalvados oansteld foar in middeisrest, sadat de gasten stadich sliepe, genietsje fan in lekker konversaasje en djoere sigaren. Oan 'e wei, Calvados, hokker priis kin ferskate hûndert euro berikken flesje (in trochsneed fan 70-80), kin in geweldich kado wêze. Krekt as knynka, kin it asterisken hawwe: trije jouwe dat it drank foar minstens 2 jier âld wie. Yn 'e elitealkoholmerk kinne jo in Calvados treflik sjoggentich jier lyn treffe, dy't allinich dit drinken ûntniet.

As jo leafde en witte Calvados drinke, dan kinne jo graach de resepten fan cocktails hawwe mei. Bygelyks kinne jo it yn mielpartijen mei in mûle of oare aperitop op krûden mingje, in pear iiskladen oanmeitsje, yn in shaker oanmeitsje en tsjinje mei lemon en olives. Jo kinne it kombinearje mei sûker likkers, en mei pomegranate sûke, appel of kranberry-siroop. As de kalvados oansteld wurdt oan in dessert (bygelyks keizers of ijs), dan wurde gjin ekstra yngrediïnten nedich. Cocktails kinne fersierd wurde mei tsjerken, citrus of oranje sliepjes, sêsten - dit drank is tige goed kombinearre mei citrus.

Spesjalisten dy't it ferstean fan Calvados te drinken, advisearje dat it yn glêzen of glêzen tsjinje yn 'e foarm fan in tulip, dy't om' e helte fan 'e fermidden is. It bouquet fan dit drank kin folslein fiele by ambiente temperatuer (keamertemperatuer), dus is der gjin need om it fierder te kuile. As aperitif of digestive (in middel foar it ferbetterjen fan appetit en fersmoarging), wurdt kalvados tsjinne foar iten.