Hoe't jo itensiede snel en lekker Carp?

It antwurd op de fraach hoe't koken Carp witte net alle moderne housewife. De maklikste manier - fry se. As jo net ferneare platitudes en wol te meitsjen wat orizjinele en lekker, it gerjocht fan Carp yn soere rjemme sil foar jo te berikken dyn doel.

Needsaaklike yngrediïnten:

1. 2 kg fan farske Carp.
2. Polstakana moal (heechste graad).
3. Twa middelgrutte tomaten.
4. De beam fan it grien (bgl, dille of peterselie).
5. Vegetable (unrefined) oalje.
6. Sâlt.
7. 2 sipels (medium grutte).
8. 500 g van room (eltse fet).
9. 2 wortelen (lyts).
10. Ground peper.
11. Juice geperst út in heale lemon.

Foardat it beänderjen fan de fraach fan hoe't koken in Carp, jim moatte fertelle se oer de goede tarieding. Dus, nim in skerpe mes yn syn hannen en begjint te skjin de fisk op 'e weachskeal en viscera. As der aaien, dan lei it op in apart plaat. Yn 'e takomst, is it noch brûkber foar ús. Bygelyks, kinne jo meitsje in lytse taart. Om dit yn in kom mei kaviaar heakjen de blom (a itenstleppel is genôch) en de sleine aai, sâlt en mix alles. De resultearjende massa fersprate op in panne en fry oan beide kanten. Tortilla blijkt hiel lekker en voedende. As de keal wie net sa folle better om gewoan fold it werom yn 'e bûk fan elk fisk.

Der binne in pear oare nuânses dat moat ek wurde beskôge. In soad húsfroulju binne ynteressearre yn hoe't koken Carp om te foarkomme dat problemen mei de lytse bonken. Yn dat gefal kinne jo dwaan it folgjende: útfiere lytse yngrepen oan 'e rêch. Wat sil it jaan? Bone wol snije, en yn 'e tarieding fan meals winne in bûtengewoane softness.

Doch de fisk yn in djippe pan, seizoen mei sâlt en piper it. Ek wurde der wis te squeeze it sap fan in heale lemon. Sêft mix alles dat Carp wurde hielendal bedutsen mei sâlt en piper. Wy litte se foar likernôch 15-20 minuten. Dat is hoefolle tiid is nedich foar marinating. Folgjende nimme krûden en waskje mei wetter út de kraan. Peterselie of dille ferlet oan fyn chop en tomaten - snije yn tinne plakjes. Yn elk fisk sette in stikje tomaat en in lytse hoeveelheid grien. No fierder mei it ferwurkjen fan woartels. Wy clean it en wrijven op in grof rasp.

Licht toarre fisk oan beide kanten mei moal, en dan lei yn 'e panne mei plantaardige oalje. Fried Karper oan hast harren folsleine reewilligens. De wichtichste skaaimerk - is it gouden brún. Yn in oare panne (lytsere) moatte wurde passaged grateful woartels. It moat wêze mar licht fry. Dit ek foegjen sipel, gesneden yn heale ringen, mix it mei wortel. Once it is sêft en transparant, útsette it fjoer.

It is tiid om te praten oer hoe te koken Carp yn 'e oven. En de tige fisk, griente en fry. Nim spesjale ovenschaal en royaal grease it mei bûter. Yngrediïnten ferspraat leinen: earste helte fan 'e sipels en woartels, dan de Carp, de oerbleaune helte fan' e griente en krûden. Boppe op it allegear pour soere rjemme. Wy ship ús gerjocht yn in oven (om 180-200 ° C) foar likernôch in heal oere.

No, dat witst hoe't koken in Carp mei in minimum fan tiid en muoite.