It konsept fan de post-fêstjen en iten. Wat is it?

Yn pre-revolúsjonêre Ruslân oan it begjin fan de foarige ieu (lykas, yndied, yn it ferline) nochal ticht omtinken waard jûn oan de ôfbeakening fan de macht. It lân wie religieuze orient en rjochtsinnichheid - de wichtichste religy. Dêrom, de kristlike Doardtske iten wurdt direkt werom te finen yn 'e sekuliere itensiede. Fanâlds tsjerkliken iten wie ferdield yn meager en skoromnaia. As ynskeakele te brûken Skoromniy iten? Wat is it yn 'e konvinsjonele sin fan it wurd? Op dizze en noch folle mear ynteressant te fertellen ús folgjende artikel.

ortodokse posysjes

Neffens de regels yn it Russyske kristendom fêstjen moatte duorje it grutste part fan it jier. As goed foldwaan mei alle soarten fan posysjes, dan blykt dat de Otterdokse yn it jier 281 skrale en mar 84 alternative dagen. Yn de gebeden en de reiniging (troch de wei, yn de klassike sin fan 'e âlde dagen dat betsjutte sels marital ûnthâlding) set te brûken en it passend iten. Hja neamde itselde wurd. Mar yn ferskillende posysjes binne tastien om iten ferskillende Foods. Sa, yn in strang, bygelyks, sels ûnakseptabel plantaardige oalje en waarm iten, en hat te krijen mei brea, wetter, fruit compote en griente. Mar by it wykein (Sneon en snein) yn 'e Fjirtichdagetiid tastien en plantaardige oalje, en alle mooglike seafood.

Skoromniy iten. Wat is it?

As lean Foods - dy Foods dy't tastien te brûken yn de relevante dagen, Skoromniy fanâlds tsjinstelling: it is ûnmooglik om te iten. It begryp komt etymologysk fan Ald Slavyske "skram" ferâldere "gau", wat betsjut "fet, dier oalje." Neffens guon net-befêstige wittenskiplike ferzjes fan it Alde Russyske wurd "skorovny", dat betsjutte "ôflaat fan in ko." Yn elts gefal, dy begripen wurde kombinearre útdrukking "Skoromniy iten." Wat is it? Foodstuffs dy't befetsje yngrediïnten ôflaat is fan waarme-blooded bisten, sûchdieren en fûgels. Lit ús enumerate se jimme yn mear detail. Dat ferwiist nei iten-fêstjen?

Fleis en ôffal

Fansels, gjin fleis fan sûchdieren en fûgels wurdt fanâlds ferbean yn flugge dagen. Mar hâld der rekken mei dat iten fleis yn 'e Fjirtichdagetiid - it is ek allerhande produkten (dit wurdt faak de holle sjoen fêstjen): lever, nieren, lever, hert, longen. Sadat dizze dielen fan 'e bisten wurdt strang ferbean om iten it lichem. Goose fleis en turkije, as in dieet produkt, lykwols, wurdt ek neamd-fêsteldei iten.

animal fet

Te tinken falt fat, leafste troch in protte Slaven, rump, chicken fet (ynklusyf broths, dy't beskôge troch in soad fergunnings). Al dizze Skoromniy produkten en harren derivaten (ynklusyf sels it plantaardige gerjochten dy't waarden itensean op bisten fet) moatte wurde útsletten fan it dieet yn 'e Fjirtichdagetiid.

Molke en derivaten

Banned molke en produkten makke fan it. Bygelyks, sels fermented yoghurt of yoghurt, net te ferjitten de soere rjemme. Bûter is ek it feed sône yn it kantoar. Dus tink: do kinst net ite boekweit, zuivel bûter tucked lepel, of in kopke tee of kofje mei molke! En alles dat bakt yn bûter út molke, dêr wurdt categorically ferbean. Plus it daai mei molke of yoghurt.

aaien

Dêrby moat betocht wurde dat aaien binne te keap en kin wêze Quail, en duck en hin. Alle soarten fan aaien wurde ferbean foar gebrûk. En hoe mear in wurd oer tradisjoneel scrambled aaien of sean aai moarns.

zoetwaren

Betûfte fêstel is oan te rieden om te wêzen hiel foarsichtich mei it zoetwaren. Ommers, foar harren tarieding wurdt faak brûkt, en molke, en yoghurt, en dier oalje, en aaien. Sa ûnskuldich cake kin wêze de slimste fijân fan it systeem. Mar aldergeloks, hjoed sels wat cakes taret hielendal op plantaardige plant (mar it is tastien yn guon dagen fan fêstjen), sadat der in alternatyf.

Om te helpen it fêstjen

Foarôfgeand oan 'e post, fansels, is tige handich om te ûndersykjen nau wat iten wurdt bedoeld mei de term "food-fêstjen": wat it is en as in gerjocht wurdt tastien te brûken. Mar, boppedat, fêstjen yn 'e Fjirtichdagetiid ûntstried alles: harren gedrach, relaasjes mei dierberen, wrâldbyld. It moat ûnthâlde harren fan sokke gefoelens, soms nuveraardige de minske as agresje, haat, lilkens, niid, en oare negatyf. It is oan te rieden om te observearjen in flugge (benammen yn de strange dagen) en yn 'e boargerlike relaasje dat is recommended tsjerkliken.

Yn striid mei de regels

Krekt oarsom, as in persoan lijt swiere sykten (om't de hjoeddeiske kin gewoan post cure) of tige âlderein, gammel, freget in spesifike dieet yn it dieet, dan yt fleis yn 'e Fjirtichdagetiid tastien in pryster. Bern, jong en oant 14 jier, swier froulju op ferskillende perioaden kin ek brekke de regels fan fêstjen. Bygelyks, se binne tastien ûnder de hiele jier konsumpsje fan fisk produkten.