Khachapuri mei tsiis: hoe te dwaan thús?

Mei tsiis khachapuri krige de meast royaal en lekker. Om sa'n Georgian gerjocht op harren eigen, mar pear kenne syn klassike resepten. Nei in hearlik khachapuri wurde verkregen allinnich yn it gefal as se binne om te dwaan mei de siel, stadich.

Stap foar stap recipe khachapuri mei tsiis

Metoaden fan tariede sokke produkten, der binne in soad. Mar, we besletten om presintearje jo allinnich de meast betelbere en maklik opsjes. Lês mear resepten khachapuri mei tsiis (of tsiis), kinne jo verrukken harren dierberen op syn minst alle dagen. Neidat alles, se wurde makke frij gau en maklik.

Dêrmei binne de yngrediïnten:

• fyn wrongel - likernôch 1 kg;
• sifted flour - 900 g (tafoege nei it oardiel);
• frisse egg grut - 2 pcs.;
• sand-sugar - complete grutte leppel;
• waarm drinkwetter - 500 ml;
• granulated gist - in lytse leppel;
• oalje, zonnebloemolie - likernôch 100 ml;
• margarine fan goede kwaliteit - likernôch 50 g;
• Salt fine - in lytse leppel.

mesim daai

Mei tsiis khachapuri ree hiel maklik. Om te begjinnen om te knead oparnuyu basis. Om dit te dwaan, meng de granulated gist mei sûker, dan pour se waarm drinkwetter. Stir de ûnderdielen moatte wachtsje harren folsleine ûntbining dêrfan. Dêrnei, it gewicht nedich te foegjen fyn sâlt en gesmolten margarine mei zonnebloemolie. Oan 'e ein fan' e deselde gerjochten jo wolle publisearjen in wyt sifted moal. De klear daai is oan te rieden om te dekken mei in handoek en lit stean op in waarm plak foar 75-85 minuten. Yn dy tiid hat om te fergrutsjen yn grutte.

cooking stuffing

Yn ús lân, khachapuri mei tsiis binne tige populêr. Omdat sokke produkten wurde verkregen net allinne lekker, mar ek hiel handich.

Neidat it daai wurdt pleatst yn in waarm plak, it moat tariede jo kwark folling. Om dit te dwaan, nim it moaie produkt, en dan heakje de swipe aai Whites en mix goed mei in leppel. Sa foar it aai Laget, dan se krekt moatte mix mei in pear tablespoons fan wetter en oalje.

formaasje fan produkten

Mei tsiis khachapuri foarme leaver gau. Foar dit opstiene daai wurde ferdield yn ferskate stikken en dan rollen se tinne koeken fan diameter oant 13 sintimeter. Njonken it produkt dat jo wolle sette de curd yn it bedrach fan twa grutte lepels. Dêrnei dat it moat wêze sletten en in twadde reservoir foarsichtich fersprate syn hannen binnen de Tortillas.

It proses fan bakken yn 'e oven

Nei't de produkten wurde foarme, se moatte earder taret vet gewicht fan aaidjerre, oalje en wetter, en dêrnei sette yn in panne. Yn dizze foarm, it produkt moat wurde pleatst yn 'e oven en bake foar in heal oere op 250 graden.

Cooking tsiis khachapuri yn in frying pan

Hoe oars kin jo meitsje khachapuri? It daai wurdt makke fan kwark mei kefir wurdt ek brûkt foar it opstellen fan de neamde produkten. Mar yn dit gefal as folling boppedat rieden te brûken hurde tsiis.

yngrediïnten:

• white bloem sifted - likernôch 3-4 glasses;
• Kefir gemiddelde dikke ynhâld - likernôch 3 bekers;
• plantaardige oalje - sa'n 2-grutte spoonfuls fan it daai en in lytse koken;
• Soda dining - ûnfolslein lytse spoon;
• Salt - add to priuwe;
• fyn wrongel - 2 grutte leppels fan it daai en likernôch 100 g fan in stuffing;
• cheese bêst - 250 g;
• cooking oalje - 50 g;
• farske aaien - 2 stikken.

Cooking dough

Khachapuri mei tsiis en tsiis taret is krekt like maklik en simpel as vyshepredstavlennye produkten. Lykwols, se wurde makke op basis fan de kwark en kefir test. Foar syn tarieding moat wêze wat waarm fermented drankje, en dan werombetelje it soda. Fierder, is it nedich om te foegjen tsiis, plantaardige oalje, wyt moal en sâlt. Nei mingen, dan moatte krije in dikke mar sêft daai.

Make a stuffing

Om pan te itensiede khachapuri mei tsiis en tsiis, moat dien wurde net allinnich oan it daei, mar ek ynfolje. Want it is needsaaklik om te grate tsiis op in rasp, dan mix dat mei in sekuer oanjaan suvel produkten, aaien en koken oalje. By de ôfslach moatte jo krije in dikke tsiis en kwark.

Lepim healfabrikaten

Khachapuri op grûn fan kefir ree folle hurder as yn 'e gist. Dat komt troch it feit dat foar harren der is gjin ferlet fan in lange tiid te behâlden it daai yn in waarm, en dan bakke yn 'e oven.

Dus, neidat de tarieding fan 'e folling moatte begjinne modellering produkten. Dat freget om in stik daai en roll it yn in grutte taart. Yn har sintrum moatte wurde pleatst ferskate grutte spoonfuls fan tsiis en wrongel gewicht, en dan pinch de rânen oan de top fan it produkt en distribuearjen gelijkmatig yn 'e taart. By analogy moatte makke wurde en al it oare healfabrikaten.

It proses fan frying

Khachapuri mei tsiis yn 'e panne bakte koart. Om do dit, ha jo in jitizeren skûtel pour de plantaardige oalje, en dan sterk stoken. Folgjende, de panne moat sette iene taart mix en fry dat oan beide kanten oant ljocht roodheid. Dêrnei dat jo wolle nimme út khachapuri, en hjitte skûtels te setten in nij produkt.

How to goed jilde Georgian gerecht oan de tafel?

No witst hoe't jo fluch en maklik makke khachapuri mei tsiis en kwark. Serve se oan 'e itenstafel is oan te rieden as in apart gerjocht mei swiete en sterke tee.

It moat ek sein wurde dat guon húsfroulju leaver te rieden sokke artikels net allinnich mei tsiis of tsiis, mar ek ûnderdielen lykas chopped kruiden of grateful knyflok. Genietsje fan jo miel!