Kip mei champignons, braised op ferskate wizen. Ynteressante resepten en koken regels

Chicken mei poddestuollen (stewed) thús is in geweldige opsje snel en lekker miel. Dit gerjocht kin sean op ferskate wizen, rekken hâldend mei de persoanlike smaak fan elke eigener.

De sojasaus

Yn de ôfrûne jierren, soy hat wurden hiel populêr kruiden. It wurdt brûkt foar pickling, frying en stewing in ferskaat oan produkten. Unike additive jout elke skûtel in spesifike geur en unieke smaak. Dat is benammen wichtich as kombinearre hiel oars fan aard produkten. Bygelyks, chicken mushroom (stewed) yn soy saus, is útsûnderlik sêft en geurig. Net mooglik om te wjerstean, net om te besykjen te itensiede in orizjinele en tige lekker gerjocht. Foar aksje wêr nedich de folgjende set fan produkten: 800 gram of Marsch (Chicken skonken of filet), 1 wortel, 200 gram poddestuollen (bêste nimme champignons), 4 tablespoons fan soy saus en in plantaardige oalje, in teeleppel fan droege knoflook, 2 sipels, sâlt, 2 gram fan de grûn reade piper, ½ beker fan siedend wetter, in bytsje spice foar kip en geurig krûden.

Riede de skûtel is simpel:

1. Earste ferlet kip chopped, en dêrnei sprinzge plakjes sâlt, speserijen, knyflok, reade piper en minge goed.
2. Billets fry oan beide kanten yn de hite oalje op hege waarmte te foarmje in karakteristike gouden brún.
3. Taheakje oan 'e panne en sojasaus om fierder te gean de proseduere sels 5 minuten.
4. Fier in woartel, snij yn lytse blokjes. Products fry tegearre foar trije minuten.
5. Onions hakje in kwart ringen, poddestuollen en snie yn 4 stikken. Ree Foods te heakjen oan de hin. Yn dit gefal, it fjoer kin makke wurde lytser.
6. Sâlt, foegje wetter en blussen it deksel 25 minuten, fuortsmiten fan de flam ta in minimum.

Dêrnei, it gerjocht kin fuortendaliks tsjinje. Kip mei champignons, braised wize sil wêze goed mei eltse garnish (rys, pasta of puree potato).

De Dairy filling

Der is ien mear nijsgjirrige wize, doe't alle yngrediïnten fan de gerjochten wurde ôfhannele apart yn folchoarder. Krekt tariede kip mei champignons, braised yn molke. Dit resept is frij simpel. Boppedat, de measte konvinsjonele ûnderdielen nedich: 300 gram of Marsch filets 1 sipel, Mushroom 8 midsize sâlt, in gleske molke, 20 gram bûter, piper, 30 g moal, guon plantaardige oalje en krûden (peterselie dille).

De cooking proses fynt plak yn stadia:

1. De earste stap yn de panne op in bytsje plantaardige oalje it fry oant gouden brún eigenwillich stikjes sipel dertroch. Dêrnei, it produkt is nedich om foarby apart op 'e plaat.
2. Yn deselde oalje it fry oant heale hin.
3. Werom de sipels oan 'e panne en heakje de chopped poddestuollen.
4. Sprinzgje alle moal en minge goed.
5. Pour de molke en simmer mei chopped krûden 4 minuten.
6. Yn it ôfmakke gerjocht te setten bûter en tastean dat te brouwen ûnder it deksel foar 5-6 minuten.

Nei dit miel wy kinne feilich bringe oan 'e tafel en lokkich te genietsjen fan syn noflike romige smaak.

Stew mei grienten

Resepten mei poddestuollen wurde beskôge as hiel orizjineel en hat koartlyn hie grutte populariteit. Dizze jeften fan 'e bosk kin sean op ferskate wizen. Nim, bygelyks, Julienne mei poddestuollen en hin. Foar sokke meals nedich: twa skonken, heal piper, 5 lytse bollen, 200 gram farske champignons, 1 wortel, 100 g fan vette room en hurde tsiis, 50 milliliters fan droege wyn, 20 g fan bûter en 35 griente, 5 gram sâlt, 2 bay blêden, 30 gram moal, piper, earte 2 en 1 clove.

Dit oarspronklike Frânsk gerjocht wurdt meastal taret yn lytse tins:

1. It fleis is earst nedich om te siede. Om dit yn in pot fan wetter moat wurde set reinige sipel, bell piper en wortel, en dan nei siedende heakjen de hiele skonk. De totale cooking tiid is 25 minuten. Yn dit gefal 10 minuten foar de sluting moatte enter speserijen (pepper, clove, en baai blêd).
2. In oare bulb hakje heale ringen en fry yn oalje en bûter mingsel.
3. Simmer is, dekt foar 15 minuten.
4. Dan moatst pour de wyn en simmer noch in 10 minuten.
5. Apart yn in oare panne fry licht gemalen en pre podvarennye foar 10 minuten swammen.
6. Add chopped strie sean kip makken it ui, sâlt en in bytsje piper.
7. Pour alle zure room stir en fuortendaliks fuortsmite út waarmte.
8. De waarme mingsel te ferskowen nei mallen, Sprinkelje mei grateful tsiis en sette se yn 'e oven foar 15 minuten. Binnen de temperatuer hat te wêzen 180 graden.

It gerjocht wurdt beskôge as klear sa gau as de tsiis Splash en brún moai. Dy resepten mei paddestoelen binne benammen gaadlik foar de feestlike tafel of de ûntfangst fan gasten.

Dish mei ierappels

Resept foar stewed kip mei champignons en jirpels, faaks de meast akseptearre, oft it in lekker en flugge diner. Om do dit, moatte jo de folgjende yngrediïnten: ¼ kip ies, 5 jirpels en deselde grutte wite paddestoelen, sipel, 1 wortel, 35 gram fan plantaardige oalje, sâlt en in pear sprigs of dille.

It tarieden fan in miel oan yn ferskate stadia:

1. Earst, it fleis moat wurde opdield yn parten.
2. Skylde sipels en woartels snije yn grutte semicircles.
3. Prepared Foods foar 3 minuten yn in frying pan it fry mei oalje.
4. Add 100 milliliters fan wetter en koken se ûnder de omslach 6 minuten.
5. Gewassen potatoes snije yn grutte brokken. Yn dit gefal clean it is net nedich. Fersnippere potato produkten heakjen oan siedend en simmer alles byinoar foar 3-4 minuten.
6. Sâlt, mix goed en lit stean foar 5 minuten.

Foardat tsjinne dizze gerecht kin fersierd mei brunoise dille.

apparaten helpe

De maklikste manier riedt in kip Stew mei poddestuollen yn multivarka. Mei dizze gerecht omgean sels sûnder ûnderfining gastfrou. Pre-buroblêd jo moatte sammelje alle nedige produkten: 0.6 kilogram kip, 1 kg jirpels, 400 gram poddestuollen, 2 sipels, 35 gram fan plantaardige oalje, 3 wortel, sâlt, in itenstleppel fan kruiden "Vegeta" en wat fris krûden.

De searje fan itensieden gerjochten:

1. Sipel maksimum chop (kinne jo gebrûk meitsje fan in blender foar dit doel), en woartels snijden yn neat semicircles.
2. Prepared foods optearde yn in kom, heakjen de bûter en set "batch" modus. Fry foar 20 minuten mei in konstante stirring.
3. Mushrooms en hin hakje eigenwillich. De stikken moat wêze fan gemiddelde grutte.
4. Foegje se oan 'e fried grienten, pour in gleske wetter en simmer foar noch in 20 minuten op' e selde tiid.
5. Nei sliep timer sinjaal skylde en houde ierdappels stikjes medium. Set "extinguishing" modus en itensiede, dekt foar 2 oeren.

It gerjocht blijkt teare, geurige en ongelooflijk lekker.

In populêre opsje

Yn de measte gefallen, it tarieden fan stewed kip mei poddestuollen yn soere rjemme. Dizze opsje is nei alle gedachten it meast populêr. Om werhelje it thús, jo nedich: 300 gram farske poddestuollen en itselde bedrach fan soere rjemme, sâlt, kip karkas gewicht likernôch 1,5 kilo, in bytsje piper en plantaardige oalje.

Alles wurdt dien hiel gewoan:

1. Earst, it ies moatte wurde yngeand wosken, en dan snie yn lytse stikken. Foar it gemak is it better om te brûken op in filet. Dit elimineert de needsaak om te kiezen yn de tiid fan de bonken miel.
2. Fry fleis yn in lyts bedrach fan plantaardige oalje te foarmje in karakteristike gouden brún.
3. Gewassen poddestuollen snije yn slices.
4. Foegje se oan 'e panne tegearre mei de piper en koaitsje noch in 20 minuten.
5. Pour soere rjemme produkten en simmer, dekt foar in heal oere.

Om smaak fan it gerjocht wie mear útsprutsen, yn 'e ein, kinne jo sette in pear kruidnagel fan knyflok. As ynienen soere rjemme yn 'e hûs wie der net, dat kin maklik wurde ferfongen troch fatty cream. De smaak fan 'e ôfmakke gerjocht fan dizze net wurden minder.