Lagman mei zucchini: de bêste recipes

Lagman mei zucchini is tige stevige en lekker gerjocht foar koken dy't net nedich in soad tiid en muoite. As regel, sa'n diner makke mei fleis yngrediïnten.

Hjoed ha wy besletten om presintearje jo twa recepten, wêrfan ien fereasket it brûken fan mar ien fan griente, en de oare - wurdt oanrekommandearre te heakjen it fleis.

Lekker plantaardige dish - Lagman (stap foar stap resept)

Ta te rieden sa'n miel is net nedich om harren eigen noedels breed, lange vymeshivaya aai beslach. Nei prestaasje fan it produkt is ferkocht yn hast alle supermerken en winkels. By oankeap fan dizze ingredient, jimme gâns ferminderje it itensieden tiid geve Eastern gerjochten.

Sa yum-yum resept Laghman mei zucchini fereasket de oankeap fan de folgjende produkten:

• noodles shoplifting lagman - 150 g;
• frisse jonge zucchini - 1 pc.;
• tomaat red fleshy - grutte stikken.;
• hege-fat cheese "Adygeisky" - 70 g;
• curry - 0.5 lytse spoon;
• allspice gemalen - 1/3 lytse spoon;
• spice Asafetida- 1/3 lytse spoon;
• salt marine middelgrutte - te brûken nei it oardiel;
• Raffinearre plantaardige oalje - in pear grutte lepels.

noodles

Lagman kok mei zucchini thús is net hiel dreech. Om te begjinnen jo wolle behannele wurde mei brede noedels oankocht yn de winkel. Om folbringe begûn, drinkwetter moat siede boppe medium waarmte, tafoegjen oan it in bytsje salt. Fierder, yn 'e Bubbling floeibere is nedich te lizzen út de hiele produkt en sied dat oant folsleine softness. Oan 'e ein fan' e klaar noedels moatte wiske wurde yn in Vergiet, spiele en maksimaal kwyt overtollige focht.

Ferwurkjen fan de oerbleaune komponinten

Foardat jo itensiede Lagman mei zucchini, freonlik behannelje de wichtichste produkten. Alle grienten wurde moatte wosken, skjinmakke, en dan hakje yn lytse blokjes. As foar de Adygei tsiis, dan moat ek besunige wurde yn middelgrutte stikken.

waarmte behanneling

How to iten siede in hearlik Lagman mei zucchini? Resept fan dy skûtel fereasket in pre-frying fan alle komponinten. Sa, yn in frying pan moat wêze waarm, subtyl oalje, add curry him Astafidu spice en gemalen allspice, dan set de stikken fan 'e Adygei tsiis en licht fry it, stirring in grutte leppel.

Ien kear in suvelfabryk produkt sil wêze Rosy, is it nedich om te foegjen de blokjes fan jonge zucchini en fleshy tomaten. Yn dit diel fan it gerjocht nedich om te setten út foar inkele minuten.

As it sop parse, isolearre út grienten, ferdampt, de panne moat pour in pear ladles fan bouillon, dy't earder cooked noodles. Dêrtroch kinne moatte krije it gerjocht dat liket in soep. Stew it ûnder dekking is oan te rieden om 7 minuten. Yn dy tiid, courgettes moatte wêze folslein sêft.

De lêste etappe

Sadree't de grienten wurde cooked, se moatte set wurde foardat Laghman sean noodles en minge goed. As winske, dit iten kinne wat fris chopped krûden.

Wy tsjinje foar it iten lekker oriintaalsk dish

No dat jo witte hoe te rieden Lagman mei zucchini. Dêrby moat opmurken wurde dat sa'n diner wurdt betsjinne famyljeleden allinne as hjit. Ek kin wêze oanwêzich neist alle saus of sels in stikje fleis. Genietsje fan jo miel!

Hoe meitsje in klassiker Lagman?

Recipes Laghman kin ferskillende komponinten. Lykwols, it klassike ferzje fan dit skûtel is dyjinge hokker wurdt klearmakke fan fleis saus. Ta te rieden sa'n hearlik diner en rykdom wy nedich:

• noodles shoplifting lagman - 150 g;
• frisse jonge zucchini - 1 pc.;
• tomaat red fleshy - grutte stikken.;
• wortel, sipel, swiet piper - nei earst pcs.;
• ferskate krûden, sâlt en oare krûden - gebrûk at wil;
• jonge beef lean - 400 g;
• raffinearre plantaardige oalje - 45 ml.

cooking basics

How to iten siede in hearlik Lagman? Om te begjinnen om in swietrokige fleis jus mei griente en speserijen. Om dat dogge wolle ferwurkjen fleis en hakje yn medium cubes. Folgjende, jim moatte wassen en skjin boppesteande grienten, dan snije se yn lytse stikken.

Sadree't de produkten wurde ferwurke yn in pan pour in bytsje te deodorized (dws subtyl) oalje en dan sette it fleis en fry dat oant gouden brún. Letter yn itselde gerjocht jo wolle om de grienten (woartels, zucchini, tomaten, sipels en pipers). Simmer dy yngrediïnten moatte wêze lang oant se sêft. Tagelyk se moatte ferplichte oan smaak in ferskaat oan krûden, sâlt en speserijen. As winske, se kinne tafoege wurde en sojasaus.

Cooking noodles

As foar sa'n gerjocht Lagman proses? Recipes lagman nedich lei it yn kokend gezouten wetter, en dan koken oant klear foar 7-14 minuten. Dêrnei flour produkten is nedich om te meitjen yn in Vergiet en skodzje sterk.

De lêste etappe yn de tarieding fan

Neidat Laghman noodles is in decoction, dan moat set oan de earder roastere en braised yngrediïnten. As de skûtel is verkregen hiel dik, dan is it oan te rieden om boppedat pear pour ladles bouillon, wêrby't it farinaceous iten produkt wurdt sean of gewoan wetter.

Dêrby moat opmurken wurde dat yn de ein jo moatte krije in lekker en voedende miel, hiel likernôch as it sop. Lykwols, presintearje it oan 'e tafel mooglik en as twadde gerjocht.

Fierders goed nei de tafel

Serve in miel fan famyljeleden moatte wêze yn sop platen mei foldwaande farsk chopped krûden. Neist dizze gerecht kin tsjinne fris en fet zure room en in stikje swarte bôle.

om gearfetsje

Sa't jo sjen kinne, meitsje diner mei winkeljen Laghman noedels net sa dreech. Boppedat kin wurde taret op hiel ferskillende wizen. As jo binne in fegetaarjer, dan rekommandearje wy mei help fan de earste resept. As jo en de dei kin net libje sûnder fleis skûtel, dan do Lagman wêze de twadde metoade. By the way, prepare lunch yntsjinne admissible net allinne mei fleis. Bygelyks, hiel faak yn de súdlike en eastlike regio fan it lân, en ek as yn frjemde lannen, meitsje in streksum en hiel rike gerjocht fan laem en sels fûgels.

Wy kinne net sizze dat smakket bêste Laghman noedels mei griente en fleis wurdt krije by it moal fan it produkt dat waard makke troch jo eigen hannen. Dêrom keapjen it yn 'e winkel wêze moat yn lêste ynstânsje, doe't jo hawwe gjin tiid om te knead it daai aai.