Myn favorite gebak: cakes mei jam

Nettsjinsteande it feit dat de koeken binne faak besiker oan 'e tafel, se binne allegear goed ús troch in protte. In wize fan tarieding fan it daai en it ynfoljen elkenien hat syn eigen, persoanlike lytse geheim. Benammen ús troch bern en folwoeksenen koeken mei jam, dat kin wêze fan in grutte snack of in folsleine moarnsbrochje.

De hichte en de metoade fan moulding produkten is unyk. Dit gerjocht kin sean yn 'e oven, mar jo kinne yn' e panne. Yn dizze test de resepten sil ferskille. Cook cakes mei jam is net sa maklik as it liket, want de deeg wurdt goed dien kin liede ta it feit dat yn it proses fan de Frying, se barste, en de stuffing spilled.

Om te rieden dizze gerecht yn 'e oven, wurde gewoanwei brûkt gist daai. Om koken jo nedich in pûn moal, in teeleppel fan gist, in knipe sâlt, 25 gram sûker. Dy droege yngrediïnten wurde mingd byinoar en giet in tinne stream fan waarme sean wetter (duorret likernôch 200 gram). As gefolch, it daai mei net stick doe oanrekke is. It is ek nedich om te foegjen 35 gram gesmolten margarine of bûter (de lêste opsje de foarkar, sûnt doe it ôfmakke produkten sille mear weelderige en swiete smaak). It daai wurdt liet yn in waarm plak foar 2-3 oeren, dat is, oant sa'n tiid as sille net tanimme yn folume. Dêrnei getten cakes mei jam wurde bakt yn in ûne op in gemiddelde temperatuer fan likernôch 40 minuten.

As jo wolle to brieden it produkt yn 'e panne, it deeg is better te brûken molke. Yn dit gefal, op in pûn moal yngrediïnten binne as folget: in gleske molke, droege gist (likernôch 10 gram of 2 theelepels), aai, in bytsje op 'e smaak fan sâlt en sûker koken. Ek tafoege oan it daei, in pear spoonfuls fan zonnebloemolie, mar do kinst dwaan sûnder it. Neidat it daai wurdt kneaded, it is bedekt mei in doek en meie stean by keamertemperatuer.

Nei in skoftke, is it wurdich ienris wer knead, in bytsje moal as dat nedich is. It resultaat moat wêze in sêft daai dat niet aan hannen, mar net te steil (as it ôfmakke produkten kin wêze hurde). De klear daai wurdt opdield yn ferskate dielen, elk dêrfan wurdt rôle út thinly, sette de stuffing binnen en zaschipyvayuttsya râne. Fried cakes mei jam op in frying pan mei zonnebloemolie oan beide kanten oant gouden yn kleur.

Filling kin tsjinje folslein ferskillende jam of fan ynmakke fiedsel. Tradisjoneel nimme appel, mar it is de muoite wurdich beteljen omtinken oan in nijsgjirrich smaak fan kweepeer of plum jam. Jo kinne ferskate beien of fruchten, cut stikken. Ready-made swiete vulling foar pies moatte net te vloeibaar, dat ek ljocht - en it resultaat sil net allinnich wêze brânoffers produkten, mar ek keuken gebrûksfoarwerpen, dat is hiel dreech om te waskjen. As jo noch floeiber jam, kinne jo taheakje oan in itenstleppel fan ierdappelsetmoal, dat kin ferfongen wurde troch moal.

Contingency gasten of koartsje it itensieden proses, kinne jo gebrûk meitsje fan ready-made bladerdeeg gebak, dat kin oanskaft wurde fan tefoaren op hast eltse winkel. Yn dit gefal, it resept koeken mei jam sil útsjen. It daai moat wurde thawed by keamertemperatuer, snij yn lytse fermiddens dêryn, dat set de folling. Zaschipnuv edge, te jaan it produkt in langwerpige foarm. Better dizze oven gerecht yn 'e oven op medium waarmte foar likernôch in oere. Nei boppe pies skynde harren besmeurd mei aaidjerre of pre-cooked sugar sjerp.

It is de muoite wurdich opskriuwen dat hast elke frou hat har eigen geheimen fan itensieden dit skûtel. En nettsjinsteande it feit dat de hite Pies - heel lange proses, it resultaat sil haegje de hiele famylje, benammen as it goed foldien mei resept tarieding.