Poddestuollen. Calorie- ynhâld en palatability

Gorgeous en populêr champignons beskikber foar gebrûk hiele jier rûn, en zachte smaak ús troch hast elkenien. Skiednis lit sjen dat de beboud mushrooms earst ferskynde sa'n tûzen jier lyn yn Itaalje en gau ferspraat oer de hiele wrâld. Yn de 17e ieu de earste Europeanen oan dwaan it yn kultuer bringen fan poddestuollen Frânsk. Dêrom, nei alle gedachten, harren namme wurdt yn ferbân brocht mei de Frânske taal, «champignon» - paddestoel.

Hy groeit goed yn fochtige grûn en goed yn in ûndergrûnske keamer. Moderne techniken hawwe set it yn kultuer bringen fan de poddestuollen yn 'e stream, it proses is hast folslein automatisearre, en as gefolch, harren produksje is tige winstjouwend.

Oant no ta, yn al de keukens fan 'e wrâld kinne jo fine skûtels, dy't oanwêzich as in yngrediïnt poddestuollen. Calorie- wearde fan dy poddestuollen is lyts en is mar 27.4 kcal per 100 gram. Dat fergruttet de bedrach fan iten leafhawwers, mei hjarren makke hie, as de mearderheid fan de konsuminten - froulju.

It is allinnich natuerlike dat it oantal calorieën champignons oanbelangjende benammen minsken dy't are watching harren gewicht en dyjingen dy't wolle ferliest gewicht. Foar eangst der is gjin reden! Ek calorie fried champignons, gekookt yn oalje, is mar 43 kilocalories per 100 gram produkt.

Losing gewicht, dat is wichtich calorie bakte champignons, en amateurs in lekker miel, kinne jo tariede in hearlik salade fan Frânsk cuisine (allinne as jo meitsje fergoedingen foar de oanwêzichheid fan in beskieden bedrach fan jirpels).

Lytse hânfol chopped plakjes poddestuollen moatte fry yn oalje. Dan fry oant gouden brune plakjes mar twa seane jirpels. Put yn in salade kom, add ien gesneden komkommer en 2 radish, likegoed as lytse blokjes griene apple - de helte. Plus, fyn chopped in pear sprigs of dille, Basil, peterselie en 2 knyflok kruidnagel. Yngrediïnten mix, seizoen mei bûter, piper en sâlt. Om de tafel oant de poddestuollen en de jirpels binne noch waarm.

En oare gerjochten mei paddestoelen har ûnderskiede troch harren lege calorie.

De grutte delicatesse soup, aardappelpuree, wêrby't it wichtichste yngrediïnt champignons, neffens standert calorie resept is mar 52 kcal per 100 gram iten.

Ien fan de puree sop recipes:

300 gram farske of beferzen bakte champignons en sipels, sâlt en it taheakjen fan in bytsje paddestoel Seasonings foar smaak en sojasaus smaak. Beat yn in blender en ferskowe yn in pan, dy't in glês molke en de smaak foar swietens en dikte fatty room. Cook foar krekt twa minuten, pour yn in kom, nei't syn wite croutons boppe en sprinzge mei in bytsje knoflook bûter. Sa simpel, en it gerjocht is klear!

En dizze sifers binne foar har dy't der niget hawwe oan hoefolle calorieën yn paddestoelen, gekookt sûnder in oerfloed fan ekstra yngrediïnten: sean mushrooms - calorie hat net mear as 30 calorieën per 100 gram, blik poddestuollen - de calorie- ynhâld fan net mear as 25 calorieën per 100 gram.

Njonken de lege calorie champignons, boppe alles, ferneamd om de ynhâld yn syn gearstalling in oerfloed fan fiedingsstoffen. Dit weardefolle aaiwiten, biologyske soeren, mineralen, vitaminen E, PP, D en Groep B, dy't, yn dizze ferljochte leeftyd nedich gjin útlis fan harren geunstige effekten op it minsklik lichem.

Foar oanhingers fan in sâlt-frij dieet mushrooms uitkomst fanwegen de lege ynhâld fan natrium, en de ôfwêzigens yn de gearstalling fan dizze skimmels sûkers kinne diabetics te feest sa lekker en geve produkt.

In oar wichtich aspekt: de poddestuollen hawwe in effektyf ynfloed op it minsklik lichem, tanimmende syn immuniteit. Troch ûndersyk Biologen, se fûn stoffen dy't fergrutsje it bedrach fan 'e antivirale aaiwyt produsearre troch sellen yn' e perioade fan 'e beskerming, likegoed as weefsel reparearje.

Hjir binne se, poddestuollen, kombinearje lege calorieën en in ferskaat oan brûkbere eigenskippen.