Jo binne benijd hoefolle calorieën yn in sean ierdappelras?

Wat soe de Russyske tafel sûnder ierpels, hurde wei te tinken. Mar foar ien kear te ferspriede dizze kultuer, dat naam flinke ynspanning. Yn "dokartofelny" perioade ha wy genoaten grutte eare koal, turnips, Beets en oare grienten, dy't hawwe folslein oars gemyske gearstalling. Benammen potato knollen binne fan hege wetter ynhâld (maksimaal 77%) en setmoal (17,5%). Dêrneist, yn de knollen binne sûkers, aaiwiten, mineraal sâlten en vitaminen K, PP, B1, B6, B2.

potato aaiwiten (tuberin, glutamine) bytsje minder oan egg aaiwiten of fleis produkten fan biologyske belang. Te tinken falt essinsjele aminosoeren en fertsjintwurdige in suksesfolle kombinaasje. Mar dan, hoefolle calorieën yn in sean potato, it aaiwyt komponint hat hast gjin ynfloed, sa as it persintaazje dat duorret likernôch 1-2 prosint fan it totale folume fan it produkt. Mar setmoal dat jout koalhydraat (oant 20 gram per 100 gram jirpels) benammen bepaalt Nutritional knollen.

Hoefolle calories yn in sean ierdappelras? It hinget fan it soarte fan knollen, lingte en de betingsten fan harren opslach. Ûnderskiede aardappelen mei hege droege stof ynhâld (25-29%), middele (oant 25 persint) en lege (ûnder 22%). It heger it nivo fan fêste stoffen, de mear setmoal yn it produkt. Ek op dit taryf beynfloedet lege temperatuer (likernôch 2 graden Celsius) en in lange planke libben. Dy parameters ferminderje it nivo fan it setmoal yn it oersetten is, lykwols, ferskate soarten sûkers.

De trochsneed rauwe ierappels befettet 83 kcal per 0.1 kg. Calories in seane jirpels oan it nivo flink correspond calorie- crude produkt of hawwe in legere nivo fanwege de nutriïnten yn de gemyske behanneling proses wurdt ferlern. Dêrom, neidat siedende, kinne jo krije de calorie- útfier fan likernôch 75-80 kcal. Mar dizze regel jildt allinne as it produkt wurdt klearmakke sûnder additieven.

Hoefolle calories yn in sean potato, as it skjin en matig sâltwinning yn 'e koken proses? Yn dat gefal is der in stiging oant 86 kcal Nutritional 0.1 kg. Mar as wy ferlitte de peel, de calorie- net feroarje mei itselde bedrach fan sâlt (78 kcal 0.1 kg).

It docht bliken dat de jirpel sels, lykas brûkt yn reedlike bedraggen - it is in dieet produkt. Mar dizze regel jildt foar de earste supplement meals mei nije ûnderdielen. Bygelyks, gekookt miel, dat omfiemet dille, bûter en seane jirpels. Hoefolle calories sil wêze yn dit gefal? Berekkeningen litte sjen dat in trochsneed fan likernôch 137 calorieën per serving stogrammovuyu.

En as jo nimme in poun seane jirpels en tafoegje oan it in standert tin fan corned fleis fan goede kwaliteit, de Nutritional wearde tanimt oant 185 kcal per 0.1 kg fan iten. Sa telle hoefolle calorieën yn in sean ierdappelras foar dieet hoecht allinnich basearre op yngrediïnten dy't wurde moat om in fierdere recept. De minste tafoegjen fan fet sil negate jo gewicht ferlies sels as in lytse hoeveelheid calorieën yn de basis produkt.