Wa wie de skriuwer fan 'e fisk fan' e dei? Op hokker dei fan de wike falt fiskerij day?

Elk, dy't wenne yn 'e USSR, de bekende wurden "fish day". Foar dyjingen dy't net fine de tiid, lit ús útlizze: fisken deis - dat is ien fan 'e dagen fan' e wike wêryn it fleis menu wurdt ferfongen fiskerij.

Ik moat sizze dat de praktyk fan de fisk fan de dei waard bekend lang foardat it ta stân kommen fan de USSR. De woartels fan dit ferskynsel lizze djip yn it ferline en binne fan in suvere religieuze natuer. It feit dat de term "fish day" hat in spesjale betsjutting foar minsken fan religieuze, otterdoks. Neffens ortodokse tradysje, fisk deis - woansdei en freed. It is dizze dagen binne meatless, doe't fleis is ferbean, mar wurdt talitten te brûken fisk. Der binne guons Ortodokse feestdagen, dy't wurde karakterisearre troch fisk menu, lykas de Annunsiaasje, de Transfiguraasje en Palmsnein.

skriuwer

It is nijsgjirrich om út te finen wa't wie yn 'e Sovjet-Uny, de auteur fan' e fisk fan 'e dei. Mar it wie nochal in bepaalde persoan. Earste fishing deis waard ynfierd septimber 12, 1932, neffens in bysûndere dekreet Narkomsnaba de USSR, dat waard neamd "Op de ynfiering fan de fisk fan de dei op iepenbiere horeka." Anastas Mikojan - dat is, dy't wie de skriuwer fan de fisk fan de dei. Wylst hy wie yn 'e post fan folkskommissaris foar it iten yndustry en is echt wijd. It wie syn ûnderwerping yn it lân wie der fisk deis.

It regear waard twongen om yntrodusearje it yn ferbining mei de delgong yn beef produksje - wie in drege tiid, en wurkje wat moast wurde fed. Troch Stalins collectivization begûn it fee befolking sakke troch de helte yn it lân, en de skiep - trije kear. Sa, in pear kear yn 'e hoareka en kantines kear yn' e wike fuorre mar fisk. Rigidly fêst de dei fan de wike is net bard.

Fish Day op it behear nivo

Mikojan himsels (dy't wie de skriuwer fan de fisk fan de dei, as jo fergetten,) yn 'e âlde dagen te jaan foarkar oan varkensvlees, waard, lykas elkenien oars, te iten fisk - de oprop fan it lân en de partij wie sterker as de oprop fan de mage. By de 17e Partij Kongres yn 1934, yntsjinne Mikojan Grafiken Pig en konsumpsje fan fiskerij produkten ûndûbelsinnich ûnder ien yllustrearje de ferbettering fan 'e situaasje.

Fish Day duorre net sa lang. Yn de oarloch en de neioarlochske jierren dêrfan en der wie neat te sizzen napryazhenka wie net allinnich fleis, mar ek fisk.

Fish Dei: ynvestearring

Hy gie werom July 26, 1976. Wa wie de skriuwer fan de fisk fan de dei op dit stuit, of leaver, de inisjatyfnimmer, spesifyk bekend. De Resolúsje waard publisearre wer de CPSU. Diskear, it beslút wie net allinnich it gefolch fan it ûntbrekken fan fleis, mar ek in winsk te fergrutsjen de snelheid fan fisk produksje, om in netwurk fan winkels "Oseaan".

Wêrom Tongersdei

Ik ôf wat deis de fisk begûn yn de USSR? Tongersdei waard keazen troch tafal. helder en wiidweidige stúdzje is jûn, dat hie in hân yn minsken fan ferskillende beroppen - statistiken, sosjolooch en psychologen. Tongersdei as de midden fan de wurkwike waard beskôge meast geunstich. Op in heech nivo, net ferjitte dat it Russyske folk leafde te hechtsje oan in drankje. Yn it wykein, it wie fanselssprekkend, benammen ûngeduldich begûn mei "feestdagen" op freed, dus freed as de dei fan 'e wike de fiskerij waard net sjoen - en sa Produktivität wie leech. Moandei, lykas jim witte, de dei fan 'e swiere, tiisdei en woansdei - it hurde deistige wurk - it lichem fan de arbeiders moatte stypje it fleis aaiwiten. En sa barde it, dat op de dei fan 'e wike de fiskerij day of set, de bêste opsje - Tongersdei.

It wurdt ek leaud dat it lân syn liederskip Tongersdei favoured ek omdat hy woe tsjin de Sowjet tradysje fan 'e otterdokse. Faaks mear yn tradisjonele otterdokse Lenten woansdei en freed net fiskje yn 'e dagen fan de USSR.

Stim fan it folk

Sa is it bard: wat Tongersdei - fisk deis, en fleis yn 'e middei mei fjoer sil net fine, útsein yn restaurants. Meastal, de working man moast wêze ynhâld mei wat it wie. En it wie yn de Sovjet-kantines tongersdei net nei binge: tsjinne Pollock, Oersdorf, capelin, hjerring. Alles inkeld en allinne út in fisk soep, salade, en de twadde. Mar as it folk respektearre hjerring, lykwols, allinnich mar as in goede snack, de rest fan de fisk hawwe net bysûnder woe, en it waard levere op 'e planken yn in nochal jammerdearlik steat. Dat wy no witte dat de gerjochten wurde makke fan farske Pollack - Diet en lekker tagelyk foar altyd peremorozhenny Pollock waard beskôge as it soad katten.

Trochbrutsen to sizzen, tongersdei wurknimmers faak gie honger, bring iten fan thús, yn it algemien, besocht om ien of oare wize út 'e situaasje, skelle de persoan dy't wie de skriuwer fan de fisk fan de dei. Benammen hurd foar dyjingen dy't hawwe hie in allergie oan fisk. Op de ûnderwerp fan de dei de fisk kaam op mei in ferskaat oan ferhalen, anekdoates.

It folk hearde it Murmur, mar wat kinne jo dwaan - bestelde op it heechste nivo. Om hertstochten rûn heech, de ynfiering fan de fisk fan de dei beselskippe troch in machtige propaganda kampanje ûntwurpen om glêd de ûnfrede.

Posters fan fisk letterlik jage de Sowjet man.

De fed Sovjet arbeider

It is nijsgjirrich om te witten wat wie yn it menu alle dagen. Fish Day wurde almeast net rjucht yn ferskaat. Meastal sean fisk hamburgers út Pollock, capelin schnitzels, Fried hearring en mackerel. Lykwols, it barde, en stode nei it ekstreme, it betinken fan eksoatyske resepten, sa dat arbeiders wegere te iten dy dei. Bygelyks, in skoftke yn winkels duorre worst van whale fleis, resinsjes besocht it - vreselijk insipid ding. Lang koe net derachter komme wat te dwaan mei it fisk-swurd. It wie nedich of oare manier ta te rieden is, om it mear of minder ytbere - en tûk genôch te hawwen leard. Yn grutte hoemannichten produsearre sprot pate - yn feite, gemalen fisk ôffal.

Mei troch Stalin derfoar!

Hoewol't it moat sein wurde, dat der wienen positive aspekten, bygelyks, in Sovjet tiden, in flink ridlike gerjocht wie steur shashlik. It kostet yn totaal trije fan de roebel, dy't wie, fansels, is net goedkeap, mar is beskikber foar de persoan ûntfongen in gemiddelde salaris.

Fish Tongersdei duorre oant Perestroika, en doe sonk yn it ferjit. Hoewol't no protte nutritionists pleitsjen foar syn weromkommen, útlis dat it ferbrûk fan fisk is tige nuttich foar it organisme.

foardielen fan fisk

Mar neat de minsken yn 'e Sovjet-Uny net respektearjen de fisk! Dit produkt is ekstreem brûkber, fisk befet alle essinsjele spoare eleminten, en sels yn kombinaasje mei iodine, sadat se folle better opfongen. De meast wichtige komponinten fan fisk - it is vette acid omega-3 en omega-6. Wat binne se oan? Sy ûnderhâlde in normale nivo fan cholesterol yn it bloed, in posityf effekt op de cardiovascular systeem. Fish meals ryk oan fitamine A, D, E, spoare eleminten lykas izer, fosfor, magnesium, calcium en oaren.

Fish - in ûnmisber produkt foar dyjingen dy't hawwe mage problemen. Fish aaiwiten flugger en better opgean troch it lichem. De spiisfertarring proses duorret fisk twa oeren, yn tsjinstelling ta bist fleis (fiif oeren).

Dêrby moat opmurken wurde dat de fisk dieet kin brûkt wurde net allinnich foar algemiene sûnens, mar ek foar gewicht ferlies.

Fêstel deis to fiskje

De saneamde fisk fêstjen deis is hiel behelpsum. Meastentiids in persoan mist de fatty aminosoeren, maklik digestible proteïne. Benammen hurd foar it minsklik organisme, dy't libbet yn in gebiet remote út de opslachmarren. Hy net de nedige micronutrients. Fish discharge deis hat as doel om te foljen krapte.

Krekt wit noch dat farske fisk kin opslein wurde maksimaal twa dagen, en beferzen - up oant twa moanne. In wat lange-termyn opslach fiedingsstoffen begjinne te brekken. De kop moat wurde ôffierd soarchfâldich en skjin de fisk op de skobben - it is de dielen dy't accumuleren gifstoffen. It is better om te kiezen lytsere en fry. De lytsere de fisken, de minder gifstoffen se slagge om heapje yn syn koarte libben.

It menu yn dizze dei kinne befetsje maksimaal 400 g fan sean fisk, slabozavarennogo kin drinke molke tee, bouillon heupen, sûnder dat it wetter gas - all om in heale mingel. De meast geskikt fisk foar fisk diets - snoek, Cod, bears, snoek, bream. Faak is de winkel is it net sa maklik te krijen fisk út freshwater, sadat jo jaan foarkar oan marine fisk - iodine ynhâld dêryn wurdt ferhege, dat it is noch better. De bêste opsje - een reade fisk lykas salm, roze salm, Chum.

Sample menu fan fisk behanneling fan de dei kin der sa útsjen:

1. Morning of yoghurt, of aaien (sean), en tee.
2. Koart foardat lunch, it is rekommandearre om iten in bytsje reade fisk, 100 gram - allinne sean of stewed, yn alle gefallen, net bakte.
3. Lunch: main dish foar diner - fisk mei krûden. It is oan te rieden om te foljen mei in kop griene tee, of apel of oranje.
4. Dinner: cooked fisk mei griente. Yn stee fan tea drinking low-fat yoghurt.

Dêrby moat foaral opmurken wurde dat sa'n dieet kin net tolerate sâlt. Ynstee dêrfan, besykje mei in ferskaat oan swietrokige krûden en sojasaus.

Hjir is in ienfâldige dieet. Dêrtroch kinne jo ek sûner en ferliest gewicht. Noch net om 'e nocht yn' e Sovjet-Uny kaam omheech mei in fisk deis.