Tauwetter foar cakes skilderij: resepten, benammen itensieden en resinsjes

Foar in protte minsken, Krysttyd en New Year - favoriete bernetiid fakânsje. En om se noch mear gesellich, geurig en famylje, oan 'e ein desimber yn guon lannen, Bake koeken yn de foarm fan Gingerbread manlju en gingerbread houses. Decorate se makke de hiele húshâlding, en dan te skinken hat syn eigen taret presintearret freonen en sibben. Dat it resultaat fan it kreative proses koe haegje, elke famylje lid sille moatte versieren in spesjale glazuer skilderij peperkoek.

Recipes and Cooking peperkoek, icing en presintearre yn it artikel. Wy biede en meitsje peperkoek manlju en peperkoek hûs. En dan bakken aroma scil kening yn jo hûs foar de ein fan 'e fakânsjes.

It resept foar it peperkoek glazuer skilderij

baking smaak mei Ginger, in soad minsken assosjearje mei it Nije Jier feestdagen en smûke winter jûnen. Yn Amearika en West Europeeske lannen, peperkoek mannen en peperkoek hûs hat lang in symboal fan 'e komst fan Christmas. Se besleaten om te skilderjen mei glazuer en jou dyn freonen en famylje op fakânsje.

Wy biede in stap stap resept foar peperkoek glazuer mei de hân:

1. Yn djippe bowl deeg geat sugar poeder (80 g) wurdt tafoege oan de bûter (80 g) en aai.
2. Giselje yngrediïnten yn in mixer foar trije minuten te krijen in unifoarm gearhing.
3. It wurdt tafoege oan de swipe massa oranje en lemon peel, grateful gember op in boete Rasp (1 tbsp. Spoon), huning (2 tbsp. Spoon), en vanille (1 hr. Spoon).
4. Ferbynt sifted moal mei Baking poeder (1,5 h. Spoons), kaniel (2 oeren. Spoon), cocoa poeder (1 tbsp. Spoon), in knipe sâlt, nootmuskaat en grûn kruidnagel. Alle yngrediïnten binne mingd en tafoege oan it slurry.
5. Zameshennoe daai wurdt pleatst yn de film en stjoerde nei de kuolkast foar 2 h.
6. De kuolle daai wurdt rôle tusken twa blêden fan bakpapier ta in dikte fan 5-7 mm. Mei it kappen cut deeg shaped artikels.
7. Gingerbread preform ferstjoerd yn in preheated oven (180 °) foar 7-10 minuten.

Kuolle produkten wurde skildere wyt glazuer.

Royal icing (resept): gingerbread glaze painting

Foar de keninklike icing dat brûkt wurdt by it meitsjen fan de kontoeren tekenjen en skilderjen, sil nedich frisse aai wyt, Powdered sûker en sitroensop. It resept fan it glazuer is as folget:

1. Yn djip pour beker aaiwiten fan twa of trije aaien mei in totaal gewicht fan 90 gram.
2. Top gieten fijn gemalen Powdered Sugar (455-500 gram), earder sieved fia in sieve of organza.
3. De ynhâld fan de kom earst zweep mixer op lege snelheid en dan op medium snelheid oant in glêde en stabile piken.
4. Foardat de ein fan kneading heakjen de icing 5 drippen fan sitroensop.

As de icing hat in gielige tint, dit betsjut dat de massa fan it aaiwyt is net mei de swipe oant de ein. As dien korrekt, in rige aksjes moatte keare snie wyt en glossy glazuer foar skildere peperkoek. It resept, dy't beoordelingen, allinne te finen posityf, kinne jo oanmeitsje hege kwaliteit, maklik te brûken Tauwetter.

Ready icing droogt hiel gau yn 'e loft. Om dat net bart fuort nei kneading, is it nedich om te foljen kornetiki icing en begjinne skilderjen.

Glaze-folje foar decorating cakes

Royal icing is ideaal foar it meitsjen fan in glêd contour en de keunst fan it skilderjen fan de klear produkt. глазурь для росписи пряников. In sintrale diel foar tekenjen liquid vullen ferlet fan skilderjen glazuer peperkoek.

It resept fan it vullen icing, sa't it hjit swietebroadsjebakkers, is te stappe troch de neikommende aksjes:

1. Prepare keninklik icing prescription presintearre hjirboppe.
2. Sette guon dikke glazuer in oare kom en verwässern it mei in bytsje kâld wetter, heakjen de floeistof is letterlik in teeleppel.
3. Kontrolearje reewilligens kin ynfolje mei in mes. Dêrta, it mes klinge wurdt útfierd oer de glazuer, dan telle oant 10. As yn dizze 10 sekonden, in spoar fan icing ferdwine, dan vullen is klear.

Foar folslein plat en glêde oerflak is it wichtich om te berikken fan it rjocht gearhing fan pouring glāzes.

Hoe meitsje in peperkoek hûs thús?

Twa of sels trije gingerbread houses kinne wurde makke fan in daai neffens de neikommende resept. Stap foar stap syn tarieding is as folget:

1. Butter oil (300 g), huning en suiker (500 g) wie fûle yn in pan op 'e kachel oant folsleine ûntbining fan alle yngrediïnten. It is wichtich om net tastean dat it mingsel te siede, en allinne waarme, dan fuortsmite út waarmte en koel.
2. Yn de kuolle sugar massa fan honey-Fier it slein aaien foarke (2 pcs.) En brandy (3 tbsp. Spoons).
3. Yn 600 g fan sifted flour add cacao (50 g), kaniel (1 hr. Spoon), in knipe gember, cardamom, kruidnagel, anise, oranje peel, citroen en vanille.
4. Gearfoegje de huning mei in protte moal. Knead it daai noflik, stadichoan it taheakjen mear moal (600 g).
5. Set it daai yn in polyetyleen, en dêrnei yn 'e kuolkast nacht iis.
6. Morning roll daai op bakpapier, knippe te pre-taret sjabloanen dielen hûs en bakke se yn in oven (by 180 ° foar 20 minuten).

No ha wy ta te rieden in dikke glazuer (keninklike icing) en brûke te ferbinen al de details fan it hûs.

Tauwetter foar cakes sûnder aaien

Om ferskate redenen, net alle minsken kinne ite aaien en produkten dêr't se by hearre. Yn dit gefal, ynstee fan 'e tradisjonele icing kin brûkt wurde foar icing peperkoek sûnder aaien.

Ree neffens it resept sjen hjirûnder wurdt helle homogene glazuer, glossy, glanzend, en berêst uniformly op it oerflak fan 'e klear artikels. Stap foar stap resept is as folget:

1. De sifted fia in Sieve- wave sugar (110 g) geat itenstleppel molke en itselde bedrach fan mais sjerp. De definitive yngrediënt yn 'e hûs kin ferfongen wurde troch invert stroop of zoetwaren glazuer.
2. Tauwetter kneaded oant unifoarm. As de frosting is te dik wurdt tastien te foegjen nôt sjerp.
3. Yn it ôfmakke kers de winske kleurstof wurdt tafoege, dan is it nedich om it yn kornetiki en sette op 'e taart.

Tauwetter foar cakes sûnder aaien en sitroensop

Dik en glanzend glazuer aaien produsearre oan 'e basis fan Powdered sûker, sitroensop en wetter. It sitroensop jout it de nedige glans en noflike acidity op it ferwulft. It resultaat is tige noflik yn de glazuer foar koeken sûnder aaien skilderij.

It resept fan dit icing is hiel simpel. Yn in djippe kom mix alle trije yngrediïnten: Sugar poeder (200 g), sitroensop en waarme wetter (2 tbsp.). Ree glazuur wurdt tapast oan de peperkoek mei in pinsiel of gewoan sêft útgetten op 'boppe. Foar dikker icing ûnder mingen heakjen wetter oan de yngrediïnten is net nedich, allinne genôch Powdered sûker en sop.

Kleur glaze foar cakes

Kleurplaat food dyes binne ûnder foarbehâld fan alle soarten glazuer: en contour, en jitte, en de densest bedoeld foar finale skilderjen de Gingerbread. Om krijen kleurrike icing, jim moatte útwreide wurde yn aparte bowls makke pre-glazuer skilderij peperkoek. It resept fan koken is ôfhinklik fan it type fan it wurk útfierd (loop tekening, skilderij of gieten oerflak).

Dan de taret glazuer wurdt tafoege vodorasvorimy gel of droogvoer kleurplaten. Gewicht knypt en tapast oan koeken. As de glazuer nei it tafoegjen fan de kleurstof is te dik, kin in bytsje mear Powdered sûker. Tauwetter kleur yntinsiteit kinne ek jo ynstelle troch tafoegjen fan ferskillende bedraggen fan kleurstof.

Resept foar chocolate glaze

As decorating cakes fantasy kin wêze limitless. Bygelyks, as in fill of bases kinne brûkt wurde net allinne suiker mar ek de sûkelade coating foar skilderjen peperkoek.

It resept fan dy lekker icing is as folget:

1. Melt black bitter chocolate (100 g) yn in wetter bad.
2. Add de bûter (40 g).
3. Liede ta it sûkelade massa wurdt earst geprakte Laget oant wyt, dan slein aai wyt.
4. Cool de glazuer yn in kuolkast mei in temperatuer fan 30 °, wêrnei't kinne jo trochgean oan syn tapassing foar koeken.

Due butter chocolate glazuer turn glossy en glanzend.