Potassium sorbate en har tapassing

Op dit stuit, it iten yndustry brûkt in protte ferskillende additieven dy't ferbetterje de palatability fan iten, en binne bedoeld om te ferminderjen de kosten en ferienfâldigje de produksjesektor proses. Fansels, sa'n wichtige omfang foar de persoan as de fiedingssektor moat nimme in hoedene oanpak fan it probleem fan 'e ynfiering fan alle additieven en produkten.

Yn de ôfrûne jierren, minsken begûn om aktyf te praten oer de ferskate additieven en it effekt fan it brûken fan GMOs yn iten. It waard beynfloede frijwol alle additieven dy't brûkt wurde yn iten. Dat jildt benammen foar additieven fan groep E, dat ferbân hâldt en kalium sorbate.

It probleem is dat de globale iten merk, en ek yn guon merken, is der in ferlet om te ferienfâldigjen produksje. Dat komt troch it feit dat de produkten wurde levere oer lange ôfstannen, sa moat behâlde harren kwaliteit. Ien mooglike manier te lossen it probleem is mei in ferskaat oan conserveermiddelen, dy't ûntwurpen om te fergrutsjen shelf libben sûnder ferlies fan kwaliteit.

Under de eleminten brûkt wurde goed bewiisd sâlt fan sorbic acid of kalium sorbate gewoanwei. Hy hat al lang brûkt yn de globale iten yndustry. Sorbic acid, dat opsmyt it yngrediïnt foar in lange tiid al ûnderwurpen oan yngeande ûndersyk. As gefolch fan de sterke antibacteriële eigenskippen fan de soere waarden fûn. Yn de twadde helte fan de 20e ieu, omdat it begûn te ûntfangen iten supplementen.

Skaaimerken fan it selsbehâld E202

It wichtichste foardiel leit yn it feit dat dizze stof kinne wûn wurde út planten. Dit favors it brûken fan in stân hâlden, en befêstige dat kalium sorbate is feilich foar it minsklik lichem.

Selsbehâld E202 net fordjerre baktearjes en oare microorganisms, dat krekt stopt harren feardigens om te wenjen, mar it ferlit de goede baktearjes dy't nedich binne foar de persoan.

Selsbehâld E202 vertraagt fitale funksjes fan skealike baktearjes, mar ferlit de heilsum baktearjes opnommen yn it minsklik lichem en binne ferantwurdlik foar de natuerlike stofwikseling. Yn harren ôfwêzigens, de persoan skeinde de natuerlike biorhythms, begjint te ûntwikkeljen struma, wat úteinlik liedt ta fersteuring fan 'e rest fan it lichem syn funksjes.

Yn wrâld praktyk, selsbehâld E202 is bekend foar in lange tiid. Foar in lange tiid hawwe der tal fan ûnôfhinklike stúdzjes, oan 'e basis fan dat slagge om fêst te stellen de basiseigenskippen fan it stof en de mooglikheid dat hat kalium sorbate. It is hielendal feilich foar minske, dus it kin wêze frij brûkt wurde yn de fiedingssektor, sûnder gefaar minsklike sûnens. Neidat it net bliuwe gjin noxious stoffen of fan bûtenlânske ferbinings by de minsk, omdat it fan natuere brekt del yn koaldiokside en wetter.

Hoewol't sa no en dan binne der publikaasjes en wittenskiplike artikels dy't kalium sorbate is skealik foar minsk. Se wurde ferbûn mei it algemiene arguminten oer it appropriateness fan it brûken fan iten additieven, en, as in regel, hawwe gjin neat konkreet tsjin kalium sorbate. Yn feite, elk yndividu additief moat ferifiearre wurde ûnôfhinklik omdat se hawwe hiel ferskillende eigenskippen, sadat jo prate kinne oer harren yn ien stúdzje.

Wat de mooglike skea E202, doe earst fan alles is it in allergyske reaksje. Guon minsken stân hâlden, kalium sorbate, kin liede ta huidirritatie. Mar oars it is hielendal feilich foar 50 jier, it brûken fan dizze stân hâlden, hat net west ien gefal fan mutaasjes of carcinogenic effekten. Sels de wichtichste krityk fan iten additieven erkende dat sorbic acid, in stân hâlden, ûnder de nûmer E202 kriget de heechste feiligens wurdearring.