Products mei izeren yn grutte mensen. Tydlike easken fan in orgânsje yn izer

Definysje fan izer is de meast foarkommende foarm fan fiedselfermogen. Meastentiids komt de sykte ûnder swangere froulju en jonge bern. Net genôch fan dizze mikroelemint kin liede ta izeren definysje fan bloedearmoed en makket jo mear oanpasber foar sykten en ynfeksjes. Dêrneist kin it foar fruchtige froulju even foarkomme.

De wichtichste rol fan izer yn it lichem is om oerstreamings oer it lichem oer te dragen. It docht as ien fan 'e haadbestimmingen fan in chemie neamd hemoglobine, dy't oerstreamt fan' e longen oan alle parten fan it lichem. Izer sammelt benammen yn ús leef en musten.

Dit trace mineral fûn yn in protte iten en is oanwêzich yn twa foarmen: hiem en non-heem. De earste soarte wurdt better troch it lichem opnommen en is oanwêzich yn iten fan dier. It is fisk, fied en fleis. Lamm, beef en soarch moatte genôch wêze yn 'e deistige diät foar gewoane funksjonearjen fan it lichem. Non-heme izer is benammen te finen yn plant boarnen, lykas bannen, leguminten en griene griene griente, en ek inkele fruchten (ynhâld: izer yn kombinaasje mei Vitamin C).

It izeren balâns yn it lichem bewarje

Om it lykwicht te hâlden fan dit micro-elemint yn 'e lichem, is it needsaaklik om it bedrach te ferfangen dat tydlik ferlern is. It komt út it lichem mei ekskrimen, urine, partijen fan hûd, dan, hier en hier. Froulju hawwe ek lêst fan ferlies fan izer yn 'e menstruaasje, sadat se mear spoar elemint nedich hawwe yn it dieet. Dêrneist moat elke persoan in foldwaande bedrach fan dy substansje yn 'e deistige soarch nedich wêze om syn foldwaande nivo op' e lange termyn ûnderhâld te hâlden.

As de needsaaklike izer yn it lichem net komt, sille har winkels yn 'e lichem stadichoan ferminderje. As dat langer bliuwt, kinne izeren definysje bloedearje ûntwikkele.

Boarnen fan izer yn it dieet

De izer dy't oan konsumearre wurde moat hingje fan jo leeftyd en seks. De bêste boarnen fan dit elem bestean út produkten fan dierde komôf. Dit is benammen read fleis en lever. Dochs is it mooglik om in goede fraksje fan 'e substansje te krijen fan boarnen fan non-animal type.

Dus hoefolle moatte jo dizze mikronutrient per dei krije? Froulju yn it leeftydskwaliteit fan 19 oant 50 jier moatte 18 mg izer per dei brûke (en safolle as 27 mg mear as se swier binne), wylst manlju op dit leeftyd noch mar 8 mg hawwe.

As doctors sizze, binne der twa izeren izers yn it dieet: fan bisten en plant boarnen. It is tige wichtich dat beide soarten konstatearje yn jo dieet. Om dat te berikken op in reguliere basis, is it nedich te witten de Bluisterich befetsje izer yn grutte bedraggen. Wat is har unyk list?

De lef

Sokke ynterne organen fan 'e dieren as de leverje en ferdylingen binne ien fan' e bêste boarnen fan izer mei in ekstra bonus yn 'e foarm fan de ynhâld fan oare mineralen, vitaminen en proteins. De leef fan 'e beef is karakterisearre troch in ûnbidich hege ynhâld fan dit spoar elemint - sawat 5 mg per sliep. In part fan dit produkt befettet mear as ien-fjirde fan it deistige ferlet fan izeren yn in folwoeksene frou. Pork-liver is ek in goeie kar, om't it ek in protte vitamin C befettet. Dêrnjonken is it smoarger en sêfter, dy't grutte kânsen jout foar it gebiet fan kulinarêre fantasy.

Tink derom dat de leef fan beef of swart moat yn moderaasje brûkt wurde, om't dit produkt in hege cholesterol ynhâld hat. Sels swierdige froulju moatte de leefberens yn 'e jild beheine, omdat te heech in nivo fan vitamine A, dy't yn dit produkt befettet, kin bernefermaken yn it bern feroarsaakje.

As jo net ferdwine fan ôffal, kinne jo feilich oare protten fan dierlike oarsprong brûke - bygelyks ei-jokjes (mei 3 miljêre izer per healglas-produkt) of reade fleis. Lamb of beef is genôch om hemoglobine te hâlden. Dizze produkten hawwe fan 2 oant 3 mg in mikroelemint per 100 gram.

Seafood

Sa'n iten, lykas seafood, sil jo ek helpe om in soad nedige spoaren eleminten te krijen. Bivalves (bygelyks, mussels en oesters) en inktvis - binne produkten mei dêryn in soad izeren likegoed as sink en fitamine B12. Ien fan 'e ateïst soarget jo mei 3 oant 5 mg fan dizze substansje. Sa hawwe jo in plaat fan sa'n soarte delikaasje genietsje, jo sille de tydlike easken fan dit spoar elemint passe.

As oersterstjoer, boartersguod en oare shellfish kinne jo normale menu net ynfiere, ferfange se mei oare marineprodukten mei izeren yn grutte mjitten. Bygelyks, hatdock, salmon en tonne binne ek goede boarnen fan mikroeleminten, hoewol se inferior binne yn dizze shellfish.

Chickpeas

Dizze bean-kultuer leveret jo lichem mei izer (5 mg izer per glês fan produkt) en biedt in grutte dole fan eau. Dizze omstannichheden makket chickpeas in ideale opsje foar fegetariërs. Dit produkt is in lekkere oanfolling op salades en pasta-gerjochten, as ek in goede yngrediïnte foar komposite salsa-type soenen.

As jo gjin oanfoller binne fan komplekse keuken, mar wolle regelmjittich iten hawwe dy't izeren yn grutte mingen befetsje, kinne jo jo eigen hommel kooe koekje.

Hokker griente ierde en cerealen

Wolle jo grillen foar it iten? Dit is in goede kar te meitsjen, dy't jo alle dagen begjinne mei it brûken fan alle brûkbere mikronutrients en vitaminen. Foar it keapjen, soargje derfoar dat it produktetiket lêze moat en besjen op de gemyske komposysje. Guon soarten muesli biede 90 oant 100 persint fan 'e deistige easken foar izeren tagelyk mei oare vitaminen en mineralen (fibers, sink, kalzium en B-vitaminen).

Pumpkin seeds

Wisten jo dat dizze populêre hjittende appetizer tige ryk is yn izer? Ien glês fan folsleine siedingen befettet mear dan 2 mg izer, wylst in glês fan gereinearre kernels al 10 mg fan 'e substân rekket. Mei oare wurden, it is in uitstekpunt foar in ferskaat oan gerjochten, dy't benefisyf is. Siedingen smaak geweldich en binne maklik kombineare mei oare produkten, sadat se faak tafoegje oan brea of rollen, en as krúste komponint yn salades. Dokters advisearje purchase roastere unsalted pumpkin sied en hâld se handich as in flugge en sûn snack.

Soybeanen

Ien helte fan in glês fan dizze legume befettet mear dan 4 mg izer. It is ek in poerbele boarne fan sokke essensjele substanzen as koper, dy't behâlde fan bloedfetten en it ymmúnsysteem, en manganese is in essinsjeel nuttigens dy't belutsen is yn meast chemyske prosessen yn it lichem. Boppedat, de soybeans binne hege yn aaiwyt en vezels, en binne ryk oan fitaminen en aminosoeren yn syn komposysje.

Nutritionisten advisearje oanfolling soad bannen nei de fergiftige gerjochten. Dêrnjonken kinne se in lekker tafoeging wurde oan gerjochten fan pasta. As winsklik, kinne se allinich ferwurde wurde, gewoan in geweldige sâltwinning sâltsje.

Beans

Beanen fan alle soarten is in poerbele boarne fan izer en befettet fan 3 oant 7 mg substansje per glês. Kies produkten mei izeren yn grutte mjitten, in soad wurde tinke oer hoe't se har brûke. Beanen meitsje net sa'n probleem. It kin kombineare wurde mei produkten lykas koals, sûchse piper, broccoli, knyflier, dy't heech binne yn Vitamine C. It is in nutrens dy't de opboarring fan izer yn it lichem befoardert. Jo kinne ek beane tafels oan salat tafelje, kocht potato's koekje en ite yn kombinaasje mei rau griente of tafoegje oan 'e sop. De mooglikheden binne hast ûnbegryplik!

Lentilen

Dit is in oar soarte fan leguminten, dy't karakterisearre is troch in hege ynhâld fan izer. Kookde lentilen biede oant 6 mg (en noch mear) fan in mikroelemint per glês fan produkt. It is ek ryk yn fibers dy't snelle sûtreare, legere cholesterol, en ek helpe by bloedearmoelen. Dit produkt is ek in hiel ferskaat ynstrumint yn it koetsje, en kin oan hast elke skûtel tafoege wurde - fan sop en salades nei hamburgers en oare snelle iten.

Spinach

De neamde produkten mei izeren (de list dy't yn it artikel presintearre) moat ek spinach wêze. Sawol rau en thermal ferwurke produkten binne geweldige boarnen fan mikroeleminten. Yn dit gefal helpet it gebrûk fan spinach it lichem saak makliker. Krekt ien glês kealprodukt leveret it lichem mei 6 mg iis, lykas in protte fibers, protein, kalzium en vitaminen A en E.

Nettsjinsteande it feit dat dizze griene blêden net in soad minsken passe, benammen bern, kinne se oan ferskate komplekbere gerjochten tafoege wurde as geheime ynbou. Benammen it is nuttich yn kombinaasje mei iten mei in hege ynhâld fan vitamine C. Foar bern kinne jo in omelet meitsje mei feonhoppige spinach of grienteasjonaal.

Sesame

Sieden fan sesam hawwe in noflike nuttige smaak en tagelyk tsjinje as in poerbele boarne fan izer. Dit sieden fan oilseed gewaaks, dy't befetsje 20 mg izer yn 'e glêzen produkt. Dêrnjonken wurde se ûnderskieden troch in grut tal essinsjele nieren as phosphor, koper, vitamine E en sink. De maklikste manier om in sied yn jo dieet te befetsjen is it oan it sâlt te foegjen. Elke oseaan fan sesam sil mear as in milligram izer tafoegje oan jo deistige jild. Boppedat kinne dizze siedden brûkt wurde yn ferskate sweets en desserts.

Dus, wy hawwe beskôge as produkten mei izeren yn grutte mensen. Se binne gjin geweldig delikatesse, en se kinne maklik yndonee wurde yn jo deistige diat. De boppesteande list jout lykwols net in komplete antwurd op 'e fraach fan wat in soad izer is. Dit micro-elemint is ek fûn yn in protte beien en fruchten (korulten, aprikotten), droeche fruchten (figs, suits) en sa op. Jo moatte allinich betinke dat it deistige jild ek yn balâns wêze moat.