Rabbit fleis: de skea en de foardielen, Nutritional wearde en skaaimerken fan de tarieding

Dieet gerjocht fan rabbit fleis foar har smaak as in protte meats. It is oan te rieden om ek yn it dieet fan de bern, âldere minsken en afslanken. Rabbit weardefolle rike protein, dat is nedich foar it bouwen spieren weefsel sporters. En dit is net al har brûkbere eigenskippen.

Rabbit fleis: de foardielen en Harms, calorie- en Nutritional wearde

Rabbit fleis heart ta wite varieties. It is in sêfte, sêft en sappig. Troch de lege calorie- ynhâld fan it produkt wurdt sjoen as in dieet. Neffens de Nutritional kwaliteiten knyn hurd superieure kip, fleis en bargefleis.

Neffens de struktuer fan rabbit fleis 85% bestiet út spierspanning weefsel, dat frijwat mear as oare learjierren. De fette ynhâld fan knyn net mear as 9-10%. Dit fet wurdt beskôge troch nutritionists sels nuttich.

Calorie- ynhâld fan rabbit fleis is mar 183 kcal per 100 g bedrach fan proteïne - 21,2 g, en it is hast itselde as opnommen yn de hin boarst. Gewicht fan fet per 100 g rabbit fleis is 11 g, wetter - hast 67 g. Rabbit, oars as kip en oare rassen, hast hielendal digested (90%).

Dit dieet fleis befettet wichtige fitamines en mineralen. Mei tank oan harren, it fleis knyn krijt de heechste Nutritional wearde. It befette macronutrients lykas kalium, swervel, fosfor, gloar, natrium, calcium en magnesium. Rabbit fleis, dy't skea en foardielen wurde bepaald troch in tal faktoaren, is in boarne fan wichtige spoare eleminten. Vooral weardefol wurde beskôge ynklusyf izer, sink, mangaan, iodine en oaren.

Useful eigenskippen

Neffens de geunstige eigenskippen fan rabbit fleis foarút fan oare bekende rassen. Dat wurdt benammen bepaald troch de unike oantal fitaminen en mineralen dy't opnommen yn 'e knyn.

Rabbit fleis, skea en it brûken dêrfan wurde behearske troch nutritionists, befettet in minimale bedrach fan stikstof ferbinings, yn ferliking mei oare rassen. Dat is wêrom lytse bytsjes knyn tastien om iten sels pasjinten mei jicht.

Dit produkt befettet in lytse hoeveelheid fet en cholesterol, dus it is rekommandearre foar it iten en normalization fan stofwikseling, ulcer, gastritis en oare sykten fan de mage en darmen.

Rabbit - hypoallergeen fleis, dat is maklik opnaam yn it lichem. It is in ideaal boarne fan proteïne foar lactating memmen en bern nei ien jier. De rabbit meat befettet antioxidants, dus it is rekommandearre om te brûken foar it foarkommen fan kanker. It is bewiisd dat yn 'e knyn fleis befettet stoffen dy't kin ferlytsje de doasis strieling ûntfongen. It is oan te rieden om ek yn it dieet fan minsken dy't ûndergeane chemotherapie.

Benammen brûkber wurdt beskôge rabbit fleis hat net berikt de leeftyd fan sân moannen, omdat it net "gevuld" mei antibiotika en groei hormonen. Dat is, dat is echt in natuerlike dieet knyn fleis, mei de maksimum hoemannichte vitaminen, mikro en makro.

Harm en contra-indicaties

Rabbit meat is unyk yn dat hast gjin contra-indicaties foar gebrûk. Dochs is it net nedich om ûnder oaren yn jo dieet foar minsken mei beskate medyske betingsten, lykas artritis, jicht. De reden hjirfoar binne de purine bases opnommen yn alle fleis, ûnder oaren yn 'e knyn. Wannear't ingested, se wurde omfoarme ta uric acid, hawwe in negative ynfloed op it wurk fan de gewrichten en tendons.

Rabbit fleis, Harm en foardielen dy't meitsje it mooglik om te brûken het met mate oan alle minsken is in weardefol dieet produkt. It hat gjin wichtige contra-indicaties, it is tastien om opnimme yn it iten fan folwoeksenen en bern.

Rabbit fleis: de foardielen en Harms. Hoe om te kiezen foar in frisse knyn?

Rabbit fleis is dreech om mess omheech. It is hearlik yn stewed en roastere út syn soups foar bern en folwoeksenen, mei help knyn foar it earst voeding babies. Spicy smaak it jout Fan fruchten (rozijnen, pruimen), huning, peterselie, woartels. Fansels, lekkere gerjochten wurde verkregen, as selektearre farske knyn fleis. Syn foardielen en Harms beskôge troch nutritionists, dy't tastean jo te brûken it produkt sels as it gewicht ferlies.

Keapje fleis kin sawol yn de merk en yn 'e winkel. Yn alle gefallen, de kar fan hege kwaliteit rabbit kritearia bliuwe itselde:

• De kleur fan it fleis moat wêze wyt, mei in lichte roze bewiis. Farsk knyn ferskillende tichtheid en elastysk struktuer.
• Odor frisse produkt is praktysk ôfwêzich of amper detectable karakteristyk foar eltse frisse fleis. As de knyn sterke rook fan hea, dat wurdt sein dat it is âld. Ut sa'n oankeap is better ûnthâlding.
• Moat betelje omtinken oan 'e foet: op syn minst ien dêrfan moat bliuwe mei bûnt. Gewetenloze verkopers faak ûnder it mom fan it ferkeapjen kat knyn ies.
• As kopen beferzen fleis moat betelje omtinken oan ferpakking. Bêste fan alles, as it in fakuüm. It fleis moat hanthavenje har natuerlike kleur, te wêzen in ljocht roze, sûnder blauwe plakken.

rabbit fleis, de foardielen en Harms dy't opslein wurde yn 'e koken proses, hat in spesifike smaak, dy't helpt get rid of weken. Foar dizze knyn dipped foar 3 oeren yn it wetter, en pas dan begjinne te rieden, neffens it resept.

Resept foar knyn yn yochert

Der binne in soad knyn resepten. Mar it subtylste fan syn fleis wurdt krije as te blussen it yn yoghurt.

Rabbit heal kadavers, weagende likernôch 1 kg, te knippen yn parten, waskje en droech. Dan seizoen mei sâlt en piper en bedeckt mei sitroensop. Dêrnei knyn gebakken in plantaardige oalje oant gouden brún. Net wiskjen it fleis út 'e panne, te folje it hielendal mei wetter of bouillon, en Stew foarsichtich foar likernôch 1 oere. Nei de opjûne tiid add 200 ml fan yochert en in teeleppel droege Basil. Simmer noch in 15 minuten. Oan 'e ein fan koken heakjen de chopped knyflok (1-2 tosk.), Utskeakelje de hjitte en lit stean foar 10 minuten. Dêrnei, it gerjocht kin tsjinne oan 'e tafel.

Ree foar dizze resept rabbit fleis, dat is goed en kwea, neffens nutritionists, binne net te fergelykjen, it draait út mals en sappig. Dit is in poerbêste, maklik te rieden miel foar dieet tafel.

Rabbit mei pruimen yn multivarka

Wannear't cooking in knyn yn 'e skûtel faak foegjen droege fruit te jaan dat it in lekkere smaak. Mar foar't dat, it fleis moat wurde wiet yn waarm wetter foar likernôch in oere.

As presintearre prescription rabbit fleis, skea en it gebrûk fan dy bliuwe itselde nettsjinsteande de tarieding metoade, in tige sappig, en sêfter as by ûnderdrukking fan 'e panne.

Earst, yn in knyn need fry multivarka op "Baking" modus foar sirka 30 minuten. Dan foegje de onion oan it fleis en woartels, snij yn heale ringen. Dan jit wetter boppe, sette 2 tablespoons van room, teeleppel tomaat paste en simmer foar 1,5 oere. Upon ôfmeitsjen fan de koken te heakjen de gemalen clove fan knyflok en pruimen. De skûtel is klear, bon appetit!