Resept foar fisk cakes kabeljau - zachte smaak, knapperig

It resept fan fisk cakes maklik te finen yn alle Kookboek. Fisk is ryk oan fosfor betingsten en oare nuttige eleminten. Dêrom dokters riede it ynstekken der in wyklikse dieet.

Fansels, by útstek Jo moatte itensiede farske fisk. Lykwols, de measten fan ús hawwe te meitsje dwaan winkel-kocht ferzje grûnstoffen. Om riede de schnitzels kinne brûkt wurde hast alle fisk fleis. Meast faak kieze foar dizze gerjocht fan hake, kabeljau, bears. Yn de beef is altyd nedich om te foegjen aaien, brea of, as in alternatyf foar jirpels, in ferskaat oan grienten, citroen wrongel. fet wurdt tafoege for rykdom oan bepaalde typen fan fisk. Elts moat liede troch jo eigen smaak. Meatballs kinne wurde bakt, kook voor een pear, bake, braise. It is genôch foar bekend ynstruminten - pan en de oven. Okkerdeis, lykwols, dy technyk wurdt hieltyd populariteit as in hegedrukpanne, grill, multivarka.

Recipe fisk cakes fan kabeljau omfiemet filets fan 'e fisk, dy't freget om soarchfâldich grinding. De meast brûkte konvinsjonele chopper mei in grut grille. Dit liedt ta de kerrels de Minced grut genôch, dat sille de fleis sop. Tidens it ferwurkjen fan filets, moatte jo sels fuortsmite lytse bonken. moat wêze double-skip troch it vleesmolen foar te Bony fisken type. Dit is foaral wichtich regel as it tarieden fan in skûtel foar de bern.

Fish cakes resept fan kabeljau is ien fan de maklikste. Lykwols, as jo plan te brûken de saneamde meager fleis fisk, lykas snoek, bears, Pollock of Oersdorf, is it nedich om te foegjen likernôch 100 gram lard, dat sil jaan in juiciness. It moat twist yn in vleesmolen.

Per kilogram of fisk filet sil nedich 1 aai, 150 g fan wite bôle, de molke, dat sil wurde wiet brea plakjes, lard, as jo brûke lean fisk opsjes - likernôch 100 gram, bôle kruimels, plantaardige oalje foar frying.

Jo moatte folje it mei molke te verzachten it brea. Lard en fisk filets snijden stikken en draaid. De tafoege gewicht fan aai, brea en sâlt. Stuffing kneaded en getten pasteitjes út. As de floeistof wurdt foarme troch de vulling is slecht, jo kinne mei de viscosity moal. Cook fisk cakes kin wêze yn in panne op de hite oalje. Jo kinne ek bake se. Lykwols, roasting sil soargje crisp en sappig Midway.

Resept foar fisken cakes kabeljau ferbettere wurde kin as wy brûke wat tips. Wannear't Minced sipel wurdt tafoege automatysk taheakke oan alle produkt juiciness. Dêrom, yn it gefal fan lege-fat fisk, dan moatte gebrûk meitsje fan de bôge te jaan juiciness. Om it ôfmakke produkt ûnderskiedt him troch in sierlike smaak en textuur, yn 'e stuffing moatte in bytsje gemalen fet, low-fat mayonaise of in drip fan' e foarming fan burgers dy't jo sette in lyts stikje bûter.

Om crust wie knapperige schnitzels, foardat frying moatte brûke broodkruimels of griesmeel. Dêrnei moatte jo fernearen in bytsje fan harren en ferspraat op in panne yn waarm oalje goed. Resept foar fisk cakes kabeljau net nedich bysûndere feardichheden en moat wêze elke famylje.