Sauerkraut mei cranberry. Recipe vitamine snack yn twa embodiments,

Sauerkraut mei berja - een skathûs fan fitamine C. Dit produkt is oan te rieden om gebrûk it hiele jier troch. Dêrom, yn 'e hjerst, rispinge fruchten en beien, besykje safolle mooglik ta te rieden foar de takomst fan dit vitamine snacks. Hostesses foar dyjingen dy't wolle leare hoe te meitsjen soere koal mei cranberries, wy presintearje twa recepten - in klassiker en mei de tafoeging fan de apels en bessen. It produkt taret neffens de omskriuwings, een zeer aangenaam smaak, oantreklike útstrieling en pittich smaak. Wy binne wis dizze snacks sille feroverje dy en dyn húshâlding út de earste kear.

Sauerkraut mei berja (klassiker resept)

Ta te rieden in tradisjoneel Russysk appetizer, riede de folgjende produkten:

• cabbage - 2 kg;
• grutte wortel - 2 stikken;
• cranberries, frisse of beferzen - 300 g;
• rock salt - 100 c.

Beskriuwing fan 'e tarieding proses

Chop de koal op 'e Julia of in mes en fold yn in grut kom. Pour plantaardige sâlt. Syn bedrach kin ferskille neffens jo smaak (likernôch 100 gram). Grind plantaardige massa fan hannen en ferlitte te infuse. Dit ek foegjen frayed woartels en minge goed. Workpiece oerdracht oan in pan, Tamp, cover gerjocht en plak boppe op it jok. Leave Kwasi cabbage foar likernôch fiif dagen, periodyk útnimmen fan de skom út it oerflak. Nei dy tiid, smyt de ûnderdrukking, Pierce de workpiece yn ferskate plakken houten skewers. Dizze aksje fasilitearret de útgong fen 'e bitterheit út it produkt ûnder fergêstjen. Folgjende, besykje de koal smaak. As it is noch net foldwaande soere, dan lit er in pear dagen fan kwas. De ready-made plantaardige massa, heakjen de berja en mix en set op in skjinne sterilized jars. Cover de container deksel en werom nei opslach yn in koele plak. In pear dagen letter it lege kriget in moaie roze kleur, en it is mooglik om te proberen fen nou ôf. Dat is sa ienfâldich en gau te rieden koal mei cranberry. Yn de winter, dit produkt kin linker corked containers mei metalen deksels. Stores sokke snacks hiele winter sûnder ferliezen syn medisinale eigenskippen en noflike smaak.

Sauerkraut mei berja (resept mei tafoeging fan appels en bessen)

De yngrediïnten nedich ta te rieden meals:

• koal medium of lette rassen - 2 kg;
• grutte wortel - 1 stuk;
• cranberries en zwarte bes - 3 grut lepels;
• apple grien - 2 stikken;
• sâlt -1 grutte leppel.

Hoe te rieden sa'n Sauerkraut mei cranberries? resept foar

Chop grienten, pour it sâlt en minge goed. Apples grind tinne plakjes. De boaiem fan de bak, dat sil solitsya preform lei koal blêden. Se lei út in kwart fan it totaal gewicht fan 'e griente. It pour 3 tablespoons fan beien. Dêrnei sette de koal wer, en boppe op 'e apels. Sa, sette de workpiece lagen en bedekke koal blêden. Pot cover mei in plaat en sette it jok. Trije dagen letter, iepenje de bak, in protte puncture skewers en lit foar in oare dei. It produkt wurdt fierder útwreide yn glêzen potten en cork. Hâld de workpiece yn 'e kelder. Foardat serving it gerjocht te fieren it zonnebloemolie te priuwen.

Sauerkraut mei berja (of tradisjonele resept mei tafoeging fan apels) - sûn gerecht foar de hiele famylje. Tariede it foar de takomst, dan sil foarsjen dyn famylje mei in konstante boarne fan fitaminen en spoare-eleminten.