Snacking wille - gean nei it "Buterbrodsky bar"!

Wy ha hielendal forgetten oer it gefoel fan de honger, mar omdat it iten gewoan niet onder de indruk ús. Wy wolle dat de skientme fan de opslach en it yntsjinjen fan de orizjinele speserijen en ûngewoane yngrediïnten. Sa iepenet talleaze restaurants en bars dy't net sa oanlutsen ta in stevige miel, gjin saak hoe ferweakke troch harren orizjinaliteit. Yn Sint Petersburch hat koartlyn iepene "Buterbrodsky bar", de essinsje dêrfan leit direkt yn 'e titel. Hjir kinne jo verwennen sels mei lekkere crackers, en poerbêste liqueurs.

Sandwich yn myn mûle!

Nei alle gedachten de populêrste en lekker manier om te iten - it is grif in broadsje. Cook skoftke, yngrediïnten altyd hawwe yn 'e koelkast en assume in beskate doasis ferbylding. Hast eltse persoan hat syn eigen "resept" favorite sandwich. It is jammer dat dizze gerecht net betelje genôch omtinken! Mar dit lek is mei sukses reparearre - wie der de saneamde "Buterbrodsky bar." Al fan de namme is it dúdlik dat der sil Regale de sandwiches, wat betsjut dat it is hielendal antiglamurny ynstelling protest tsjin lúkse, pathos en de falske estetika.

De bar is spesjalisearre yn it Deensk smorrebrodah dat ienris op in tiid wiene simpel en goedkope snack. Dan de Denen salve mei oalje roggebrea en smaak it mei in stikje ham of tsiis. En is der wat feroarje troch de ein fan 'e 19e ieu - begûn te nimmen smorrebrody mei arbeiders, tafoegjen oan it brea oerbliuwsels fan juster syn miel. En draaide te hâlden út oant it iten. Wolle jo meidwaan de Deenske keuken en priuw de lokale lekkernijen? Dan jo direkte dyk nei Sint Petersburg, "Buterbrodsky bar" (Quay Makarova, 16) wurdt op dy wachtsje!

Wat te ferwachtsje út 'e bar?

Hjir kinne jo besykje sierlike sandwiches op in tin plaat fan brea en oerfloed fan yngrediïnten, mei sawol waarmte en kjeld, en swiet, en sels acuut. Werom yn 'e bar tsjinnet hantekening skûtel - smushi. Dit is in hybride smorrebroda en lân, dat binne ferkocht oan in bespotlik priis fan 50 roebel. Om waskje del dizze dingen smakelijk gerjocht kin liqueurs, wêrfan der binne 12 soarten, allegear orizjineel. Ferstruit apricots op Calvados, mar famkes mear ûnder de yndruk mei frambozen op gin en blackberry op it rum. Liqueurs makke mei de hân, en de resepten wurde bewarre geheim, sadat jo der wis sil weromgean nei genietsje dit lekker wer.

Noch foar de besite oan 'e bar kinne jo sjen harmony yn' e namme fan 'e ynstelling en de namme fan in ferneamde skriuwer - Brodsky. Intrigue? Noch altyd, in referinsje nei de skriuwer waard sels in tinkstien by de yngong, dêr't biskreaun stiet, dat "I. Brodsky hat neat te krijen mei dit hûs, noch oan dit restaurant. " Soft sels-irony en betelbere prizen - dat is wat lûkt minsken mei "Buterbrodsky bar."

earste besyk

Sa is der dúdlik in bûtengewoane ynterieur. Neat fergelykber mei 'e stêd sille jo net fine. Neidat alles, alles wurdt tocht út ta de lytste detail. Konvinsjoneel, is der in skieding romte yn twa sônes. De earste is in lichtsinnich soarte fan in goedkeape diner: mei houten tafels en izeren stuollen. View draw muorre kleur dirty grien of aqua. Besikers oan grap dat yn dizze kleur skema is lânseigen St. Petersburg syn atmosfear. Der is in subtile taspiling oan it feit dat alle skientme út 'e sompe.

De twadde sône is noch mear as in fertroud restaurant mei in oandiel fan glamour, swarte tafelkleden en psevdokaminom. As gefolch, doe't meeting mei in bar ferskine depressive oantekenings yn 'e stimming, mar se gau oplosse. De Sint Petersburg draaide sfearfolle plak, kalm, filosofysk, mei goede muzyk en laconic werjefte út it finster - op de promenade en seagulls.

Earder dit plak wie de restaurant "Beluga", mar de ûntwerper Ili Ivanova troepen ferskynde absolút grungy plak - "Buterbrodsky bar", mei dizze bar liket sa âld, sa as hy wie altyd hjir. Dêr is de yngong gebiet yn 'e bar (garaazje), nalivochnaya mei bar oelen in lytse bar en restaurant. It lêste keamer stiet iepen foar lunch en diner, wylst de oerbliuwende gebiet om 'e klok. Dêr kompliminten út de ynstelling.

Wat minsken sizze oer de bar?

Ienris iepene "Buterbrodsky bar", opmerkingen begûn te spyljen de rol fan bettere reklame. Foar de saaklike eigner Aleksandra Zatulivetrova blydskip, sêfte ynstelling Petrograd. Hjir se gean troch famyljes, breidspearen en sels singles. De eigener is fan betinken dat it sukses fan ynstellings - in ûngewoane opmaak en orizjinaliteit fan it konsept. Benammen, de bar - it is ek Aesthetically nalivochnaya dat soe bestean yn it lân foar tsientallen jierren, sels yn tiden fan revolúsje en oarloch. Dit is in besykjen om mei de skiednis fan it kafee, dêr't de reparaasje - it is net nedich wurk as hosts en binne sa bliid. Blykber is it idee is útfierd, lykas de besitters gjinien oanklaget Interior untidiness. Krekt oarsom, hjir it publyk wurdt aktyf ynpoldere.

Op de meast wichtige

En as lêste, vooral, wat is yntrigearjend "Buterbrodsky bar" - menu. Must reservearje hjir? Of liqueurs hat gjin konkurrinten apricots cognac. Se wie net bitter, alkohol is net field hast. Jongere famkes lykas gin nei it framboos en kersen op guys lykas rum en kersen op Bourbon. Plakkerig swietens dêr, en it liket dat de sterke sop krijt yn de taal. Dy drinks moatte perfoarst nimme in set smushi. En it sil wêze folle foardieliger, en in protte foldwaning.

Bring iten op lange houten plaat-like boat. Vulling sandwiches op in mega-orizjineel en tige sappig. Dúdlike Favorites ûnder de besikers - roast beef, hjerring terrine mei appel en hin. Smørrebrød hiel lekker mei hin en moster, dat wurdt ek smaak mei spek, poached aai, salade en Capers.

De moaiste sandwich - roast beef, slaad, komkommer, ingelegde sipels, Capers en oranje.

Neist sandwiches, wês wis te bestellen dyryavochki fan harten en roe harten. Se lykje lytse dumplings. Priuw de magy. Fritters fan zucchini en ierdappels, Om allinne as kaam oan de bar mei it bedriuw. Diel fen it is hiel heech.

En ferjit net neigesetsje! Se binne hjir, troch de wei, te weighty, dus net laden de eyeballs. Treat sels cheesecake mei lemon schil of zachte dumplings met kwark en framboos.