Snacks for winter tomaten: resepten en mierikswortel, piper, komkommer

Rich rispinge fan jo favorite tún is der altyd in wille: soms is it ûnmooglik om fluch iten alles wat hâlden tempo mei. It wurdt in skande as de grienten, benammen tomaten, begjinne te efterút. Mar farske vitamin salads mei harren ferfeeld, en hielendal oninteressant te Pickle se. Doch gjin wanhoop, omdat der in oplossing foar dit probleem, krekt moatte besteegje oan it in bytsje fan de frije tiid. Yn dit artikel ik soe graach suggerearje in pear ideeën fan hoe't koken de lekkerste hapkes foar winter tomaten. Harren basis, lykwols, wurde nommen net allinne tomaten, mar oare grienten, farske krûden foar in ferskaat oan smaak. Ynspannings te rieden snacks oanbean sille moatte oefenjen relatyf in bytsje, mar der sille altyd wêze yn 'e kâlde seizoen as treat famylje en gasten. In soad betûfte gastfrou moatte nei alle gedachten witte hokker soarte fan snack tomaten foar de winter (resepten dy't kin wurde fierder ûntwikkele troch harren) as harren famylje.

De meast populêre metoade fan koken

Dit klassike appetizer foar de winter fan piper en tomaat is ideaal foar wa't wurdearje ienfâld en net graach útjaan heale dei yn 'e keuken, rolling banken. It draait matig dik en geurige plantaardige stew, alsidich kwa syn kombinaasje mei oare produkten. Dus, do moatst de folgjende yngrediïnten:

• 3 kilogram tomaten (ryp en read);
• 1 kg of sipel;
• in kilo of woartels;
• kilogram fan peper.

Rin fan tarieding ienfâldich. Trije wortelen op in rasp, sipels shinkuem heale ringen, tomaten en pipers en snie yn plakjes willekeurich. Wy ferbine se byinoar en to simmer kok troch tafoegjen oan it mingsel fan plantaardige sûker en sâlt op smaak, justjes mear as de helte cup oalje (sinneblom). Sieden foar in hapke jo nedich in pear oeren, ferjit net om te heakjen oan de ein fan 1 st. jittik (foar blanks is better om te keapjen 70 prosint). De klear gerjocht decompose op de waarme skjinne jars, roll en fuorthelle te ôfkuolje yn in waarm plak. It bliuwt te wachtsjen foar de winter te krijen tegearre mei syn famylje te proeven sa'n ienfâldich, mar lekker assortimint fan tún jeften.

Dyjingen dy't leaver in mear stevig meals foar de winter tomaat, komme te help riist (parboiled lang nôten, as in regel). Sa, yn 'e midden fan' e koken add twa bekers fan wosken en sean oant heal granen. Hiel lekker!

Tomatoes mei komkommers - best Alliance

Snack foar winter tomaten en komkommers "Lubava" oan jo oandacht. Dit salade bestiet út:

• komkommers - sa'n 2 kilo;
• 2 kg tomaten (measte folwoeksen);
• kg of swiete pepper salad;
• in kilo fan sipels;
• griene beam (oan jo smaak).

Knip alle grienten mugs, en fyn hakje de Grienen. Tafoegje oan de resultearjende bedriuw pint zonnebloemolie 1 diel. L. 70% jittik wêzen, fiif keunst. l. sûker en twa Art. l. sâlt. Alle mix, dan lit it mingsel foar in healoere te litten de sop griente en oanwêzich. Wy sette it oan itensiede foar in oere. Hot snack decompose yn sterilized jars, by foarkar nimme heal-liter opslach. We rolje op en lit se nachts, wuolle yn eat dat behâldt waarmte foar in glêde cool del.

Neist "Lyubava", is it mooglik om fêst te stellen in alternatyf en like lekker ferzje fan sieden plantaardige delikatesse. Snack (yn de winter) komkommer "Gourmand" en tomaten oanbean oan jo oandacht.

Dizze layered salade to binnen bringe scil jimme fan kleurrike en sinnich simmer en jouwe in diel fan vitaminen op in kâlde winter of hjerst deis. It is de muoite wurdich opskriuwen dat it moat perfoarst lit alle begroeid komkommers, dy't waarden ôfwiisd foar salting. Verspreiden it ôfmakke snack is better foar in heale liter of liter banken, ôfhinklik fan it tal konsuminten yn 'e hûs. Yn elk fan harren, pour plantaardige oalje: liter yn 1 tbsp. l., in heale liter, respektivelik, ½ keunst. l. Yn gelikense proporsjes ringen snije komkommers, tomaten, swiete piper en ui salade, displaying se út banken tinne alternating leinen.

No wy moatte ta te rieden op de folling. 3.5 cups fan wetter sette twa Art. l. sugar, te omit de royale keunst. l. sâlt en heal in bakje 9% jittik. Herewith de marinade ta in swolm, dan fuortendaliks pour griente. Likernôch sân oant tsien minuten, ôfhinklik fan de motor kapasiteit jars, sterilize se, en de hannen út. Overturn eltse amer en ferwize nei in waarme plak foar in dei.

Sa'n in appetizer mei gherkins

Op de boaiem fan 'e heal-liter cans Útbou fan de speserijen, dy't meastal dwaan kin produsearje. Lytse tomaten en komkommers sterk (gherkins) snije oare kant, fermiddens. Sette se yn in gerjocht en minge troch ende wer troch, en dan folje harren jars. Marinade wurdt oanbean oan harren ûngewoane: yn 1 liter fan wetter sil mix 1 can fan tomaat paste (400-450 g), add twa Art. l. sâlt, hast in folsleine kopke sûker. Alles byinoar te siede. Sûnder jaan gieten koel, pour it fuortendaliks tomaat en komkommer mingsel sterilize banken foar tsien minuten. Hannen út de metalen deksels. It draait waanzinnig lekker appetizer fan tomaat yn de winter kombinearre mei krokante komkommers. Jo kinne beskôgje dizze opsje as de komkommers en tomaten yn sokke gieten ree apart.

Green garden - ek in delikatesse!

As jo ha noait heard fan in salade mei ripened tomaten en net besykje neat like this - it is ymperatyf te fangen omheech. Hjir binne in pear resepten foar dizze griente yn de titel rol.

Wat is de lekkerste appetizer fan Green garden foar de winter? Salad recipes "Sweet", "Neffens de standert" en "grien ljocht" oan jo tsjinst.

As der net genôch reade tomaten en grien blush yn gjin haast, lit yn ferwurking en dy en oaren. De rin fan 'e tarieding fan "wille" as folget:

• 2 kilo snije plakjes griene tomaten en 1 kg of read.
• Add 1 kg of sipel, fersnippere heal-ringen.
• 1 kg of grof grateful woartels.
• 1 kg of swiete piper, snij ringen.
• Sugar sand nedich 200 gram, en sâltwinning - 2 grutte item. l.
• Pour in gleske oalje (griente) en alles moat wurde trochinoar.
• Wy sette de takomst snack op in matige brân koken ien oere, stir regelmjittich.
• Oan 'e ein fan' e koken yntrodusearje yn it een teeleppel azijn (70%).
• In oare hot fol yn sterilized jars, cover mei deksels en lit se nachts, ferpakt waarme klean te hâlden waarm.

In protte lang in favoryt is dit appetizer fan tomaten (yn de winter). "Yum!" - sa te sizzen deroer. Unripe Tomato dêryn ferskine oan de bêste sappig en geurig. tarieding fan it plan:

• Selektearje deselde middelgrote griene tomaten, waskje en meitsje in incision yn eltse.
• Binnen in inkele griente te plak leaf peterselie en knyflok plaat (net it hiele clove). Folje in liter molkbussen.
• It is oan de marinade. Per liter wetter set 1 tbsp. l. natrium sâlt, 2 tbsp. l. sûker en heale oeren. l. jittik. It gefolch mingsel waard sean. Hot pour de marinade yn 'e tomaten.
• Wachtsje 15 minuten, dan drain de pekel werom yn 'e panne wer en bring it nei de swolm, folje yn jars faker as ien kear. It bliuwt om de hannen harren, omkeare en wrap yn waarme klean foar folsleine koeling.

Sels de meast hearlik salads en snacks tomaat yn de winter kin net fergelike mei de "griene ljocht". Dit gerjocht docht tinken oan swiete lecho, tomaat dy't jouwe in bysûndere kleurrike en unike skûtels. Cooking moat wêze as folget:

• Earst riede de griente. 2,5 kg tomaten fan reade sappig grûn yn in blender of slijper.
• Wy selektearje 2 kg grien (better te nimmen de lytste), sa't se wurde brûkt yn syn hiele hear en fear.
• 3 kg pepper salade knippen yn plakjes lengthwise en crosswise.
• Yn dit resept, ferplichtet hot pipers (raisin snacks) - 30 gram lyts, fyn wy scille beammen it.
• Itselde is dien mei 4 bunches fan spoekeblommen.
• Grind 300 gram knyflok. Mix goed.
• No, yn in grutte pan koaitsje de marinade, dêr't jo nedich: in heale liter klearebare wetter, twa Art. l. jittik (6%), 4 grutte leppels sâlt en hast in kopke fan sûker en in heale beker oalje (sinneblom).
• Herewith keppele tegearre yngrediïnten foar in swolm en waard sekuer ferlege nei it ree plantaardige miks.
• Sied fyftsjin minuten, voortdurend interfering. Gau lein klear grienten yn sterilized jars, mar net om se fuortsmite yn 'e waarmte. Krekt oarsom, is it nedich om te koelen it ôfmakke produkt, en bewarje it yn 'e kjeld.

It resultaat wie hiel ûngewoane, mar uncomplicated appetizer fan Green garden foar de winter. De resepten fan dy trije manieren fan marinating grienten binne de populêrste en goedkard troch in soad talintfolle hostesses.

note

Gastfrou, besocht te finen in orizjinele wize fan hoe't ta te rieden in appetizer fan tomaten foar de winter, kin nimme foardiel fan de folgjende.

1. By it ynfoljen ien liter fan wetter sil past in kopke sugar, twa Art. l. sâlten en fjouwer tablespoons oalje (konvinsjonele plant), itenstleppel 70% jittik.
2. Yn de siedende marinade Set de gesneden peper.
3. Sied it mei siedende punten presys 7 minuten.
4. Dan, nim út it Skimmer griente, piper lein sa ticht mooglik nei heale liter cans (earder sterilized).
5. Waard tafoege oan elk fan 3-4 middelgrutte kruidnagel fan knoflook, oergetten mei de marinade oan de top, roll omheech.
6. Banken ferwiderje foardat folsleine koeling yn 'e waarmte.

In restearjende neidat koken pepper marinade gebrûk te foljen tomaten. In foarke of Zahnstocher te poke troch elk te setten yn sterilized jars. Foegje in stik kruidnagel en allspice, folje alle dus pekel troch siedende is. Wachtsje oant it kertier fan in oere, en dan fusearje de marinade yn 'e panne wer ferwaarme op it fjoer, en ien kear op' e nij ynfolje harren jars. Rolje op en sette se yn in bûnt jas foar trage koeling. In soad erkenne dat it appetizer fan tomaten foar de winter - "Yum", neat oars! Benammen priizgen de pekel mei syn harmonieuze nasmaak efterlitten troch peper.

Geurige appetizer fan tomaten, knyflok foar de winter

Hiel ienfâldich en rjocht foar sels foar in begjinner yn de canning condiment produkten. Meastal, alle snacks tomaat yn de winter, de resepten wêrfan wurde oanbean yn in ferskaat oan itensiedersboeken, online foarums, prescribes it gebrûk fan ferskate krûden, mar dit net foarsjen se.

• Om riede de marinade yn 3 liter fan klearebare wetter nimme 3.5 Art. l. sâlt sûnder dia 's 12 en Keunst. l. sûker sûnder dia 's.
• Yn elk tomaat ynfoegje de knyflok kruidnagel.
• Wy sette tomaten sa strak mooglik yn sterilized potten, pour se krekt fuortsmite út waarmte marinade.
• Neidat wachtsjen 15 minuten, pekel waard droechlein yn in panne, swolm, pour de tomaten al definityf.
• Net ferjitte oer it jittik. Ien ûntwurpen trije-liter jar 1 tbsp. l. Jittik (70%).
• Sprinkle tomaten, reade piper, roll omheech.

Ideale kruiden voor fleis knoedels

Sûnder de oandacht moat net gean en dit appetizer fan tomaten, knyflok foar de winter. Troch de wei, neist dumplings, dan sil wêze moai te kombinearjen mei pasta, fleis skûtels, en sels mei in ienfâldige brea.

Riede de folgjende yngrediïnten:

• 5 kilogram fan reade ripe tomaten.
• 1 kg of swiete peper.
• 350 gram knyflok.
• 300 gram Fennel.
• 200-250 gram spoekeblommen.
• 2 stack. Oaljes (sinneblom).

Yndividueel, wy gean de grienten fia in vleesmolen. Tomatoes sieden foar 2 oeren. Dan se pour hiel hot (up reek) oalje. Add de piper, itensiede foar likernôch in oere. Pour chopped greens, seane mingde griente in kwart fan in oere. Deselde operaasje waard útfierd mei de knyflok. Sadree't it mingsel swolmen, ferspraat it yn sterilized potten en broadsjes. Dus, in oar lekker appetizer fan tomaat yn de winter restock jo gepekelde lekkernijen.

Testen recipes mei piper

Salade "lekker" - dat is nei alle gedachten de meast foarbyldfunksje snack yn 'e winter fan peppers en tomaten. It is universele, lykas it ferbetterjen fan de smaak fan in skûtel. Om spice gien is sa't it moat, bell-blu moatte wêze reade en grut. En it scil easkje 5 kg.

• Pepper skjinmakke, rinsed en snie yn 4 stikken.
• 2,5 kg tomaten en 300 gram de Minced knyflok slijper.
• Dy tafoegje 300 gram zonnebloem oalje; enter beker sûker en 4 tablespoons sâlt goede.
• Pour de chopped peterselie of oare krûden, pour 1/3 beker azijn (tabel).
• Put plantaardige stew op it fjoer en lit it siede dan simmer foar noch in tweintich minuten.
• Add pepper al taret. Sûnt de siedende mingsel simmer noch in 20 minuten.
• Decomposed yn taret gerjocht klear sterilized jars, pour de tomaat ynfolling se nei boppen ta, roll.
• Om snacks foar de winter tomaten en piper net explode, de banken moatte sette har kop en te leggen waarme klean.

Grilled salade "Moldavysk"

1. Cut yn tinne strips 2 kg fan 'e meast read, sappige tomaten.
2. 2 kg fan sipels en swiet pipers 2 kg shinkuem te.
3. Apart fry griente mei plantaardige oalje en minge.
4. Add 3-4 kruidnagel fan skylde en Minced knoflook, sâlt op smaak, seizoen mei chili poeier en swarte piper.
5. Stir in bytsje Stew folgjende salade. Ferspraat op banken (krij sa'n 8), sterilize kwart fan in oere, sêft hannen út.

De gearstalling fan 'e yngrediïnten en besykje om ûnder oaren woartels, sean yn' e selde manier.

Yn feite, alle snacks foar de winter tomato kin oanpast wurde en oanpast oan jo smaak, der binne gjin strange beheinings. Enjoy!

Tomaten en piper yn Brine

Natuerlike en ienfâldige hapkes ideaal foar wa't net hawwe folle frije tiid. Tomaten yn stikjes en sette yn in heale liter jars, gieten ringen piper en fyn chopped peterselie en dille. Bank shake oan styling wie mear ticht. Sil allinne expose de Bank nei in 15-minuten sterilisaasje - en kin oprôle.

Mierikswortel snack sil net bederven!

Dit appetizer fan tomaat yn de winter en mierikswortel is seker in favoryt ûnder folle oaren, lykas wy allegear betinke hoe lekker sandwiches wurde verkregen mei. Hwent it is better om te selektearje de measte reade en sels overrijpe tomaten. Cooking de hite saus is net dreech, de tiid sil wêze minimum. Sa, de oarspronklike appetizer fan tomaat yn de winter (mierikswortel) wurdt taret lykas folget:

1. Nim de 3 kg fan ripe tomaten en rôlje troch har of yn in vleesmolen of yn in keukenmachine.
2. We sette op fjoer en slack nei siedende Sied dat mingsel foar 25 minuten, geregeldwei stir.
3. Mei mierikswortel ferwiderje de top laach, mealree se yn in vleesmolen of blender.
4. Yn deselde wize ta te rieden in knoflook, dat sil nedich in 100-120 gram piper en salade pûn (swiet).
5. Tegearre mei mierikswortel heakjen it bedriuw oan 'e tomaten, stir oant glêd en itensiede foar likernôch tsien minuten. Neidat Pour 2 tbsp. leppels fan sûker en 3 tbsp. tablespoons sâlt, tafoegje swarte piper te priuwen.
6. Wy fersprieden de kruiden op skjinne potten en slút de metalen deksel.

Snack mierikswortel en tomaat yn de winter wurdt ek neamd troch it folk "hrenoderom" of "damn". En nettsjinsteande sa'n ferskaat oan nammen, de smaak fan har ûnferoarlike. Yn alle gefallen, it draait út skerp en matig sterk, mar sappig en geurige spice dat leafde fersprate op bôle, krekt ite mei in leppel, te foljen syn wichtichste skûtels, ensafuorthinne .. In protte erkenne dat it kin net fergelike yn gearstalling en smaak eigenskippen Shop with ketchup en snobbersguod, en is unquestionable lieder yn sauzen.

Hjir, bygelyks, in oare fariant fan 'e tarieding fan dizze gerecht sûnder koken. Snack mierikswortel en tomaat (foar de winter), "Fire Miracle" befettet allinne de folgjende produkten:

• 6-7, de woartels fan 'e planten (lytse);
• ripe tomaten - 2.5 kilogram;
• 3 garlic kruidnagel;
• 4 Art. tablespoons sâlt en sûker;
• Jittik (9%) - 6 Art. l.

Rin fan tarieding:

• Earst fan alles is it nedich om te behannelje de woartels fan 'mierikswortel, troch ende wer troch wassen se genieten foar in oere yn platte wetter, en dan lottere mei in mes.
• Dêrnei, rôlje se óf yn in vleesmolen of yn in keukenmachine.
• Fersnippere mierikswortel sprinkle mei sâlt en ferjit it in skoft, litten it brouwen.
• De wachtrige foar tomaten: se kinne ek troch de prosessor, en kin wurde mei de swipe yn in blender.
• Grind de knyflok.
• Fierder, yn in pan kombinearje de lêste mei tomaat spoeling en gruel fan mierikswortel.
• In mingsel fan sâlt, swietsje, jitte it yn it opjûne oantal azijn.
• Snack mix troch ende wer troch, hâld it yn 'e kuolkast foar in dei of twa.

Decomposes yn suver hrenovina banken en slút konvinsjonele deksels. Mar, hâld hrenoder better yn 'e kuolkast, en hy sil bliuwe dêr oant de winter.