Stap foar stap recipe "Moskou buns", of How to Make Butter cakes?

Recipe "Moskou buns" is ferplichte om te witten alle froulju. Nei in lekker en sumptuous koeken leafde net allinne folwoeksenen, mar ek jonge bern. Foar dyjingen dy't noch net de minste idee fan hoe't ta te rieden dizze ienfâldige dessert thús, sille presintearje in stap foar stap manier te meitsjen is.

Savory en swiet buns "Moskou": it resept mei in foto

Needsaaklike yngrediïnten:

• margarine, cream (of oalje) - 210 g;
• granulated droech gist - 1 lytse leppel (gjin dia ');
• sand sugar - 1,5 cups (ynklusyf 6 grutte leppels daai rest - foar vullen);
• frisse molke fat - 1 L;
• Kip grut aai - 3 stikken. (Ien fan harren foar lubricating semi);
• tarwe flour sifted - út 2 kg (oant dikke basis);
• see sâlt - ½ dessert leppels;
• plantaardige oalje reukloos - 200 ml (foar lubrication en semy bakken).

Tarieding fan it daai

Recipe "Moskou buns" giet it om it brûken fan allinnich it sûrdaei daai. Ommers, mei de stifting fan it produkt krigen is benammen weelderige, sêft en lekker. Foar har tarieding is nedich om pour fat farske molke yn in panne en Heat Up nei steam temperatuer. Fierder, de waarme molke drinke moatte pour sûker en mix het goed oant folsleine ûntbining dêrfan. Dêrnei is de floeistof is nedich om te setten granulated droege gist en wachtsje 16 minuten oant sy vzbuhnut.

Ek recipe "Moskou buns" befettet yn syn lidmaatskip de see sâlt, aaien, en gesmolten margarine. Al dy yngrediïnten wurde moat yn 'e molke en dan minge goed en jit de meel. As gefolch fan dy stappen, dan moatte hawwe in fleksibele en stive deeg, dy't is yn 'e sletten posysje moatte wurde pleatst yn in waarm plak by 1,3 oere. Yn dy tiid, de stifting hat te rizen troch 3-4 kear.

foarmje rolls

Recipe "Moskou buns" stelt de foarming fan rike gebak. Earst moatte wy nimme in stik sûrre daai en roll taart dikte dêrfan is 5 milimeter yn diameter en 13 sintimeter. Dêrnei wurdt de formaasje oerflak is nedich ryklik oiled, dan sprinkle 2 dessert leppels fan sûker. Fierder, de taart moatte wurde strak wuolle yn in roll, gear yn de helte en snie it midden, net it berikken fan 'e rânen. Om moai regeljen in bun, it is nedich bekend te meitsjen sekuer knippen en set it op in koperen blêd, oiled. Doe't alle healfabrikaten sille wurde makke op deselde wize, se moatte smeren in lytse hoeveelheid aai en bake yn 'e oven.

waarmte behanneling

Bun "Moskou," resept dat wurdt presintearre yn dit artikel moat wurde bakt foar op syn minst 35 minuten. Nei't de buns bytsje browned wurden pluizig en sêft, se moatte foarsichtich fuorthelle út it wurkblêd (mei help fan it blêd) en pleatst op in grutte plaat. As winske, sa'n gebak yn it ôfmakke foarm kin sprinkle grûn kaniel.

Hoe te bringen oan 'e tafel

"Moskou bun" in tige lekker, as it rekke yn hot foarm. It wurdt fieden oan de tafel tegearre mei tee of kofje (mooglik mei cacao).