Hoe't jo fluch en maklik tariede mayonaise mei harren hannen

Mayonaise - Delicious saus dat wy brûke foar salades en foar de tarieding fan in protte waarme gerjochten. Mar syn winkel is in opsje faak laat soad te winskjen oer. Farsk saus bedjert hiel gau, en it kin wêze kocht net altyd, en de opsjes foar lange-termyn opslach wurde faak skaaimerke troch in "gemyske" smaak fanwege it tafoegjen fan grutte mannichten conserveermiddelen. Dêrom is it bêste ta te rieden mayonaise mei de hân. Products foar him dêr yn 'e stôk op elts housewife, en it proses duorret in maksimum fan in heal oere. By de ôfslach krijst in prachtich teare saus, dy't holden wurde kinne yn 'e koelkast foar maksimaal 10 dagen. Ek yn it artikel, wy stelle in produksje fan mayonaise sûnder aaien, foar it gefal dat jo, of immen yn 'e famylje allergisch foar harren.

Hoe te meitsjen mayonaise mei harren hannen

Om nim in pear porcji:

• 300 ml fan ien fan 'zonnebloem oalje;
• 3 rauwe aaidjerre;
• 1 teeleppel azijn (6-9%) of sitroensop;
• sâlt.

De mingen bowl plak rauwe aaidjerre, sâlt, heakje it sitroensop of jittik en whisk yn skom. Dan pour itenstleppel zonnebloemolie. Trochgean te wurkjen mei in mixer. Sadree't de saus begjint te thicken, pour oalje hiel lytse dielen. Klear. As de mayonaise sil wêze te dik, dan kin fertinne mei wetter. As foar inkele reden curled saus, jit yn 'e aaidjerre en mix troch ende wer troch yn it. Dat is hoe maklik it is om te bereiden mayonaise mei de hân. Troch de wei, ynstee fan 'e sinneblom nommen wurde kinne, en olive-oalje, en tafoegje oan it saus in bytsje piper en oare krûden neffens jo smaak.

Tariede mayonaise mei harren hannen: sûnder aaien resept

As jo in allergy foar aaien, ynklusyf yn it aai Laget, kin wurde nommen as basis hjir is in manier om te rieden in lekkere wite saus. Nim foar him:

• 150 ml fan kâlde molke;
• 300 ml fan de oalje fan in griente;
• 1 tbsp. l. moster en bite (sitroensop);
• sugar op smaak, sâlt en speserijen as knoflook, krûden, ensfh

Earst, in whisk mixer of blender molke en plantaardige oalje. Neidat heakjen de jittik, moster en speserijen. Whisk oant de saus sil net de winske dikte. Yn dit gefal, de mayonaise riedt syn eigen hannen op deselde wize as yn 'e foarige resept. De ienige caveat: om echt krije de saus, de molke moat wêze hiel kâld. As jo tafoegje oan dat, bygelyks, knyflok en Provençaalske herbs, krijst in grutte salade dressing. En jo kinne ek gebrûk meitsje fan it resept hjirûnder ...

In hearlik saus fan avocado

As jo mayonaise klear is, kinne jo meitsje dêrfan it perfekte komplemint, bygelyks, nei de skûtels fan griente of fleis. Foar de saus, nimme:

• 1 ripe Avocados;
• 2 tbsp. leppels fan homemade mayonaise ;
• sop fan ien kalk, of in pear tea leppels citroen;
• in kwart teeleppel sâlt en in bytsje wyt peper.

Peel de avocado, wiskje de stien en snij it fleis stikken. Sette se yn in blender tegearre mei oare yngrediïnten en yngeand whisk foar 30 sekonden. Nei tasty sauce poerbêst romig klear. Sa't jo sjen kinne, de tarieding fan mayonaise - frijwat in maklike proses, en jo einigje mei in grutte produkt sûnder conserveringsmiddelen, dat kin yn rekken brocht mei in salade, taheakje wolle oan it fleis skûtel of in tradisjoneel soep.