It daai foar de pie mei koal

Cakes - it is in goede manier om feed jo famylje in stevig en lekker miel. Dit gerjocht ús troch bern en folwoeksenen, in grut tal soarten vullingen meitsje it mooglik om cook cakes hast alle smaak. Pies kin en fry yn in panne sûnder oalje en bake yn 'e oven.

Lykwols, it klassike gist deeg foar pie mei koal dat taret is net te hurd, want sels de rjochte daai metoade fan manufacturing nimt dy mei op syn minst fjirtich minuten. Hoe kin ik dwaan as ik echt woe in taart, mar it hûs is net kocht yn opmars fan gist, en mess om foar in lange tiid ien kear? Yn dit gefal, biede wy jo te iten siede in taart fen it ûnsûrre daai.

Om te meitsjen sûnder gist deeg taart mei koal, dan sil nedich:

• 250 gram yochert; in heale kilo moal, ien aai, 2 tablespoons fan sûker en plantaardige oalje, teeleppel soda, in knipe fan sâlt.

Fuortendaliks hjir moat opmurken wurde dat de yoghurt is maklik om te ferfangen en lege-fat yoghurt in oar produkt, dat is beskikber yn 'e hûs, útsein soere rjemme. Dat sil suit soere daai derop sil keare weelderige en sêfte, sil passe sels wei. Meel is better taret mei in marzje sadat jo kinne sprinzgje de tafel mei it rôljen út blanks foar pies.

Goede wrijven de aaien mei sûker en sâlt. Dit resept omskriuwt suiker om it daai foar in pie mei koal, mar as jo wolle meitsje de koeken mei swiete vulling, it bedrach fan sugar moat fergrutte wurde twa kear. Dan giet de massa fan plantaardige oalje en whisk oant glêd gearhing. Yn soere molke of yoghurt add soda, slaked jittik, foarriedige, en mix goed.

As soda te blussen jittik te brûken jo net wolle, kinne jo gebrûk meitsje fan citroenzuur of sitroensop. Soda wurde blended mei citroenzuur yn gelikense ferhâldingen en jit wetter.

De earste mingsel waard tafoege yoghurt en mei soarch knead alles. Sa gau krije de ynhâld fan de kom glêde gearhing, yn lytse parten heakjen de sifted moal. Dough stir goed te kommen dat brokken foarme! It daai moat net wêze te steil, sacht yn gearhing, elastysk en net vasthouden foar hannen.

Cover by inverted kom fan gekookt daai en jou it in bytsje tribune.

Sa'n daai foar pie mei koal is goed, omdat hjir passe gjin folling. Fyn chopped apels, tsiis, worstjes, dikke jam, rys - sil past hast elkenien. Lykwols, de folling fan koal oan dizze test past krekt perfekt.

Fansels, de koal kin wurde taret net allinnich pies. Hiel lekker, lykas dumplings mei koal.

Ta te rieden it daai foar de dumplings en koal, do silst nedich:

• 0.5 teeleppel fan sûker, 150 g wetter, 2 bekers moal, aai en sâlt.

Foar de stuffing:

• Cabbage lytse leppel fan sûker, 2 sipels, 2 leppels fan tomaat pasta, piper, 100 g fan plantaardige oalje, 2 woartels, sâlt, bay leaf.

Foar it daai te gebrûk nomd wurde sifted moal aai om giet it kâlde wetter, dy't ûntbûn sûker en sâlt. Knead genôch daai en set kant in heal oere foar it te swell.

Op dat stuit, doe't de deeg oanboazet, kinne jo tariede de stuffing. Cabbage fyn hakje en sette op in ferwaarme pan. Foegje in bytsje wetter en Stew oant sêfte ûnder de motorkap. Onion cut yn lytse blokjes, wortel rub op in rasp. Set de woartels en sipels ta koal, sâlt op smaak, Simmer foar 15 minuten. Foardat m quenching proses add pepper, sâlt, baai leaf en sûker.

It daai moat rôlje út thinly, snij yn fermiddens. Oan 'e midden fan eltse sirkel om de vulling, fold yn heale en dumpling zaschipnut râne. Jou it in heale moanne foarm.

Lykwols, dat is net it ienige test in resept geskikt foar dumplings. Wy biede jo koken it daai foar de dumplings op kefir.

Dit resept is ek great foar fruit vullingen, en foar aardappelen of kwark vullingen.

Jo sille nedich:

• pint yoghurt, ien aai, bakken poeder polpachki, teeleppel sâlt, 700 g fan moal.

Yn in kom Pour yoghurt, set bakken soda en lit stean foar in pear minuten. Dan sette alle oare yngrediïnten en knead it daai. Sa'n daai jout in tige sêfte en maklik te hantearjen.