Sop mei hin en paddestoelen: it resept mei in foto

Sop mei hin en paddestoelen sil in poerbêste diner foar de hiele famylje. Riede de skûtel maklik. Boppedat, allinne de needsaaklike simpel en goedkoop yngrediïnten foar him.

Sop mei poddestuollen en hin: it resept

Metoaden fan tariede sokke gerjochten der binne safolle. Wy besletten om te presintearjen de meast ienfâldige en betelber.

Dus, om sop mei poddestuollen en hin thús, wy moatte:

• filets broiler fûgels - 500 g;
• kâld drinkwetter - 2 l;
• grutte wite sipel - 1 pc.;
• aardappelen - 2 lytse knol;
• sappige wortelen - 1 grut stik.;
• middelgrutte farske mushrooms - 5-7 pcs.;
• ferwurke tsiis sûnder ferskate additieven - 1 standard preform;
• chives, peterselie, dille (hiele krûden moatte wêze as fris) - oer in lytse beam;
• Lavrushka - in pear blêden (brûk opsjoneel);
• Zonnebloemolie - 5 grutte lepels;
• salt, ground piper - brûkt om te priuwen en goedtinken.

ferwurkjen komponinten

Foardat jo siede it sop mei hin en champignons, jim moatte tariede alle yngrediïnten. Boarst jonge broiler fûgels binne goed wosken en skjinmakke fan net winske eleminten. Vegetables (woartels, jirpels en sipels) wurde ta ferfal fan 'e Rind en snij yn lytse blokjes. Oangeande middelgrote farske paddestoelen, dan wurde se wosken en chopped plakjes of strips. Ek apart wrijven tsiis op in lyts rasp en fyn chopped farske krûden (peterselie, dille en chives).

Cooking Chicken bouillon

Om tariede de bouillon, de behannele kip boarst is pleatst yn in panne mei wetter en bringe te siede. Nei wiskjen dêr sadwaande skom yn 'e panne tafoege mienskiplik sâlt en laat lavrushki (opsje). Yn dizze gearstalling, de yngrediïnten binne sean foar 45 minuten.

As de tiid giet, it fleis produkt is nommen út en ûnderkuolle. Nei it skjinmeitsjen fan it boarst fan de hûd en bonken, shred harren medium cubes. Tagelyk it bouillon ferspraat de jirpels en koken foar likernôch ¼ oere.

Roasting farske mushrooms

Om sop mei hin en paddestoelen wie mear voedende en befredigend him needsaaklikerwize foegjen roasting. It is hiel simpel. Yn in ferwaarme pan mei zonnebloemolie spread fersnippere farske poddestuollen. Nei ferdamping fan alle focht fry se in bytsje, dan heakje de sipel en wortel. Om smaak foods mei krûderijen, cook se foar 25 minuten oant yngreven browned.

De lêste etappe

Ienris folslein cooked jirpels yn in fleis bouillon te ferspriede it earst paddestoel roasting grienten en dan grateful tsiis. Alle yngrediïnten binne troch ende wer troch mingde ladle en boil oer hege waarmte foar likernôch trije minuten. Yn de nijste draaie harren ferspriede fersnippere boarst. Pot bedekt mei in deksel en fuortsmite út waarmte.

Hoe oanfreegje foar it iten in hearlik earste kursus?

No, dat jo witte hoe koken in hearlik sop. Kip, poddestuollen, tsiis - dat binne de wichtichste yngrediïnten. Sadree't de skûtel is fuorthelle út de plaat, it is hâlden ûnder dekking foar tsien minuten. As de tiid giet, it sop is ferspraat skeet en presintearre troch in diner. Dêrneist is it smaak mei brunoise Greens.

Wy meitsje in hearlik sop

Chicken en paddestoelen gean goed mei elkoar. Mei help fan dizze yngrediïnten, kinne jo tariede in hiel oare gerjochten. De fluchste en meast voedzaam fan harren is in cream soep. Om meitsje it thús, wy moatte de folgjende produkten:

• filets broiler fûgels - 500 g;
• kâld drinkwetter - 2 l;
• Onions grut - 1 pc.;
• potato - 2 lytse knol;
• sappige wortelen - 1 grut stik.;
• middelgrutte farske mushrooms - 4-5 pcs.;
• Frozen broccoli - 200 g;
• chives, peterselie, dille (hiele krûden moatte wêze as fris) - oer in lytse beam;
• shoplifting fatty cream - 100 ml;
• salt, gemalen piper - brûkt om te priuwen en goedtinken.

It tarieden fan de yngrediïnten

Om riede de puree it sop mei help fan allinnich farske chicken boarst. Se binne wosken en skjinmakke út oneetbaar eleminten. Likegoed rinsed poddestuollen en snie se yn de helte. As foar woartels, ierdappels en sipels, binne se skjin en frij grutte shred. Ek apart chopped farske krûden (peterselie, dille en chives).

Cooking kip soep met poddestuollen en grienten

Foardat jo meitsje in cream soep met paddestoelen en hin, jim moatte iten siede in lekker bouillon. Om dit te dwaan, it boarst fan de jonge fûgels ferspraat yn in pan mei wetter en bringe oan in swolm. It fuortsmiten fan it froth fan it oerflak fan in Bouillon, sâlt waard tafoege dêrby, bedekt mei in deksel en sean oant folsleine produkt softness.

Tritich minuten nei de start fan de koken fleis yn in pan sprieding woartels, frisse paddestoelen, sipel en jirpels. Alle yngrediïnten binne itensean foar tweintich minuten. Dêrnei is de kip boarst wurdt fuorthelle, ferwiderje 'e hûd en bonken, en dan chopped ta middelgrutte stikken. Yn de broth heakjen de broccoli en itensiede foar oare saun minuten.

Wy meitsje in lekker en dikke room sop

Nei't de champignons, broccoli en de rest fan de grienten binne teare, ferwiderje fan waarmte panne ynhâld bytsje ûnderkuolle. Gieten de bouillon swiere cream, mei de swipe him mei help fan de blender oant in glêde romige massa.

Ready sop wurdt set op 'e kachel, foegjen oan it stikken fan wyt fleis en sean. Guon húsfroulju wurde tafoege oan dizze gerecht apart bakte sipels en grateful woartels.

Serve it sop oan 'e tafel

Nei fiif minuten fan siedende de skûtels is it fuortsmiten fan waarmte en insist ûnder in cover foar fyftjin minuten. Folgjende Cream oanlein op platen. En yn elk diel is tafoege net allinnich in dikke puree soep, mar ek stikjes wite fleis. Dêrneist sop mei hin en paddestoelen smaak mei griene sipels, dille en spoekeblommen. As it nedich is, tafoege dêrop steande en ferskate krûden om te priuwen.

om gearfetsje

Sa't jo sjen kinne, de tarieding fan Champignonsoep sop mei kip meat net nimme folle tiid. Mei achtslaan fan alle easken fan it resept moatte jo komme út hiel lekker, voedende en stevige miel. Dêrby moat opmurken wurde dat, neist it farske poddestuollen yn dizze skûtel wurdt faak ferspraat en gepekelde poddestuollen. Mei harren, it bouillon wurdt mear verzadigd en aromatisch.