Sprútsjes. Wat to cook him dêr fan ôf?

Sprútsjes heart ta de kategory fan grienten dy't benammen ryk yn ferskate fiedingsstoffen nedich foar minsklik libben. Ek doe't fergelike mei oare soarten, Brussel wint yn in soad opsichten. Bygelyks, as de brûkbere fitamine C dêryn mear as fiif kear, groffe protein mear as trije kear. Dat jildt ek foar oare groepen fan fitaminen en fiedingsstoffen.

Nutritionists advisearje faker te itensiede meals mei sprútsjes. Wat kin wurde sean út it?

Sprútsjes sop mei Meatballs

Doch op it fjoer in pot mei twa liter wetter. No, wy begjinne te koken de Meatballs. Ien stikje wite bôle te genieten yn wetter en mingde mei Minced fleis (300 gram), tafoegje oan harren twa kruidnagel fan knoflook, trochjûn troch de masher. Minced sâlt, add piper, meng goed. Om foarmje Meatballs en falle se yn 'e al siedend wetter. Sa gau as se boppe wetter, it fjoer abated.

Sprútsjes snije helten en stjoerde om te iten siede yn in panne mei de Meatballs. Folgjende passiruem sipels en woartels, snije in pear katofelin en alle griente heakjen oan it sop. Seizoen mei sâlt, heakjen de Seasonings en lit op 'e kachel oer lege waarmte foar 15 minuten. Ree te decorate mei peterselie soup.

Sprútsjes yn in dûbele boiler mei ham

400 gram koal en 400 gram ierpels, knippen yn plakjes sette yn in stoomboat en itensiede foar 25 minuten.

Undertusken, yn in Skillet spassirovat ien chopped sipel en grateful wortel twa, foegjen oan harren 100-200 gram ham cut yn strips en fry oant itensean.

Get koal mei jirpels út de stoomboat en mix mei de oerbleaune yngrediïnten. De skûtel is klear!

Sprútsjes in Italjaansk

Koal skjin, goed rinsed en dipped yn siedend wetter foar in pear minuten. It wichtichste ding is net te overdo, oars sil it gewoan falle útinoar.

De tarieding fan in bechamel saus. Yn bûter fry in pear tablespoons fan moal, tafoegje derom in gleske molke en in pear tablespoons fan swiere room. Dan op in hiel leech waarmte oant de saus thickens. Dan heakje in spoonful fan sitroensop, piper en nootmuskaat te smaak, stir.

Yn de ree saus, net achter in skot, pour seane koal, set út fiif minuten, Sprinkelje mei grateful tsiis (bedrach te smaak), jou it ta melt en smyt de panne út 'e kachel.

Sprútsjes braised mei pork

Pre-tariede alle griente. Twa sipels grof chopped woartel snije yn grutte ringen, poets 700 -800 gram ierpels, knippen yn wiken. Dúdlike Sprouts op droege blêden.

Set de panne yn it fjoer, pour 3 tablespoons fan plantaardige oalje of olive oalje, set op 'e boaiem fan' e middelste besuniging fan varkensvlees sitewaasjes (likernôch ien kilogram). Fry de stikken oan alle kanten, ienris foarme gouden brún, smite yn 'e pot alle ree griente. Fry, stirring hieltyd foar fiif minuten en dan pour in heale liter wetter, piper, bay leaf Put. De brân abated ta in minimum en bidekke de panne mei in deksel. Simmer foar in oere.

Molke Soup of sprútsjes

Sprútsjes yn 'e bedrach fan likernôch in poun skjinmakke, wosken. Put on brân pot mei wetter, karel de grutte en dipped yn 'e ree cabbages. Sieden foar fiif minuten, dan negearje yn in Vergiet om drain de floeistof en sette ta brún yn in preheated frying pan mei bûter.

Bring te siede in liter molke, ferminderjen de waarmte ta in minimum, de koal dipped yn 'e pot en fjouwer skylde rauwe ierpels, snij yn lytse blokjes.

Sâlt en itensiede sop oant oant cooked oant folslein cooked jirpels. Serve mei tafoeging fan farske krûden.