Fragrant Knuckle fan Pork yn 'e oven

Appetizing Knuckle fan Pork yn 'e oven krijt Ruddy en smaak, it is hiel lekker en vullen, kin levere wurde oan sawol de deistige en de feestlike tafel. Bygelyks, yn de Tsjechyske Republyk "veprevo knibbel" of Dútske pork skonk - de wichtichste nasjonale iten. Dit skûtel is krekt it ding dêr't it is sein dat alle sjeny - simpel. Yn dy lannen, op elk plak, sels yn in lyts kafee, dêr sille moatte Knuckle fan bargefleis. Yn 'e oven te koken kin hiel ienfâldich. Jo moatte kieze it yn in winkel of op 'e merk. It is best gaadlike efterste skonk. En nochris, foar thús koken jo moatte kieze dy iene dêr't mear fleis as fet. Pork Knuckle yn 'e oven - skûtel, fansels, nochal ûnôfhinklik, mar meast faak wurdt it tarieden fan in side dish. Hja tsjinne òf stewed koal, itsij bakte of sean jirpels.

Knuckle fan pork yn 'e oven - de earste prescription

Wat is nedich foar dizze skûtel

Knuckle fan pork - mear as in kilogram, sipel, 2 tafel. leppels soy saus en huning, knoflook holle, bell-blu en it mingsel waard droechfallen woartels, sâlt, bay leaf.

Hoe dogge wy tariede

Shin wassen, Scrape de hûd oant hielendal skjin. Wy plande Knuckle fan Pork yn 'e oven, mar dit resept moat fansels te koken it earst. Doch yn in grutte pot as gehiel, sadat it wetter covers it hielendal mei in marzje fan 2-3 sintimeter. Kok oant siedende, dan subtract de minimale temperatuer en meitsje de skom. Doch it skjinmakke sipel en itensiede by lege boil foar ien oere. Add sâlt, al de woartels, en krûderijen en fierder itensieden foar likernôch in oere mear. Op dit stuit, Peel de knyflok en kapje him lengthwise slices. Mix de soy saus en huning. Fuortsmite Knuckle út de bouillon. Heat oven nei twahûndert graden. Lard shank met knoflook, dêr't in tin en smel mes meitsje djippe punctures. Liberally grease it hiele oerflak mei in mingsel fan huning en sojasaus en bake foar 15-20 minuten, dan draaie de Knuckle, pour de saus resten en brún oan 'e oare kant fan itselde bedrach fan de tiid. Knuckle fan pork yn 'e oven wurdt ekstreem smakelijk uterlik, aroma fjurret en draait ûngewoan lekker. It foardiel fan dizze resept is dat it fleis is sêft. As jo gjin gebrûk meitsje fan pre-cooked, jim moatte Marinate it varkensvlees skonk foar in lange tiid.

Knuckle fan pork yn 'e oven - it twadde resept

Wat is nedich foar dizze skûtel

Ien grutte of 2-3 lytse shank weighing sa'n oardel kilo, haad fan knoflook, in mingsel fan piper en sâlt, moster, soy saus, kinne jo gebrûk meitsje fan eltse krûd, rozemarijn, turmeric, omdat varkensvlees Knuckle yn 'e oven is dol op speserijen.

Hoe dogge wy tariede

Varkensvlees wassen, Peel en knoflook lard: Pierce in smelle mes, draaie is, widen de iepening, en in mes te stjoeren yn de hiele of de helte fan de stikjes. Skin incision grid - allinne de top, net oanreitsje it fleis. Sa flugger en better propechotsya. Smeer shin pepper, krûden, in mingsel fan sojasaus en moster en litte te Marinate nacht iis (of better - op 'e dei). Sâlt foar it bakken. Kontrôle fan de kuolkast op foarhân oan fleis opgewarmd ta keamertemperatuer, wêrnei't kin wurde bakt yn in al ferwaarme-up oant twahûndert graden yn 'e oven. Grutte Knuckle bakt foar sa'n twa oeren, lytse - lytser. Jo kinne kontrolearje mei in foarke of in Zahnstocher, piercing de dikste punt. As it sop krijt maklik en transparant - is klear. Likernôch ien kear alle fyftjin minuten, varkensvlees Knuckle yn 'e oven moat wurde draaide oer nei it folsleine Browning. Jo kinne rid harsels fan sokke soargen, mei help fan folie of mouwe. Dan Knuckle fersteurde mar ien kear - foar in heal oere oant klear te iepenjen it pakket en bakke yn 'e iepen steat oant gouden brún. As de oven is te folle gas en fries boaiem Knuckle kin lein op in bêd fan sipels of jirpels. Ready shin moatte wurde ferpakt yn folie en stean te berikken oer in heal oere. Dan is it folslein amenable nei cutting.