Fisk sticks

It resept dat ik wol bringe nei jo omtinken, is goed dat de skûtel docht bliken, net allinnich moai, mar ek lekker, en vooral - origineel. Eat krokante fisk stokken mei in soad wille en folwoeksenen en bern, want de dielen binne lyts, mar stevige en lekker. Harren smaak - de bysûnderheden en ongewoon. Dit is foaral in gerjocht as bern. Hast alle bern dy't kaam om te sjen my op in feestje, wienen bliid mei him.

As kiezen fisk, besykje te heljen dyjinge hokker befettet pear bonken, dat is hiel lykas de poppe. Ik meastal keapje Pangasius. Jo kinne freegje, wat ûngebrûklike yn dizze resept? Yn it foarste plak troch de pre-marinating foardat koken wonton kriget juiciness en softness. Twad, gouden beslach jout dizze gerecht in geweldige útsicht. En dy fisk snacks feilich kin tsjinne as waarm en kâld foarm - se binne like lekker en hiel smakelijk blik op 'e fakânsje tafel.

Ik sis jim hoe't ik koaitsje dit gerecht. Net needsaaklik kopen Pangasius - yn prinsipe, eltse fisk sil dwaan. Net minder opmerklik wurde ferkrigen fisk stokken as se wiene makke fan filet fan salm, kabeljau, haddock, of bears.

Foar de tarieding fan meals nimme 500 gram Pangasius filets. Ik nim út syn hûd en snie yn strips fan de breedte fan it ôfmakke filet de helte oant twa sintimeter en in lingte fan maksimaal seis sintimeter. Optearen strips yn in kom fan fisk, se foegje krûderijen, struid mei sitroensop en sette de gemalen clove fan knyflok.

Boppedat, ik nedich 4 aai blanken, ien kopke nôt moal en heal in kopke weet, heale in kopke zonnebloemolie, sâlt en piper (add te priuwe). As alle yngrediïnten binne klear, dan gean oan 'e koken.

1. Ik meestal foarôf Preheat de oven oant likernôch 130 graden. De ûnderste pan is ôfset mei in spesjaal papier of in folie.

2. Yn in grutte kom, swipe it aaiwyt mei 4 teeleppel sâlt, hjir heakje ik in kwart teeleppel fan grûn swarte piper, dan yngreven mongen.

3. Yn de oare flakke plaat mix nôt moal mei nôt, it mingsel wie fierder Salts - ik sokke metoade.

4. Cooked en chopped fisk stokken in foarke dipped earst yn in mingsel fan twa soarten moal, oan beide kanten, dan yn 'e aai mingsel. Ik wachtsje oant drain 'e oerfloed, en dan in twadde kear te ynstoarte yn pine.

5. Goede ferwaarming oer medium waarmte in grut frying pan, fry de start is fisk stokken. Dit alles nimt my 6 minuten - 8. It wichtichste ding - om te besykjen om foarsichtich draaie se yn in frying pan ien kear dat de stikken binne net brutsen. Doe't de klear gerjocht sil begjinne te krijen mei in gouden brune kleur, yn ien kear ôf it fjoer.

6. Ien kear alle fisken stokken roastere, ferspraat se op in Baking lekken en wat droege yn de oven foar 10 minuten.

Se kinne wurde tsjinne mei aardappelpuree, pasta, boekweit, of farske griente. Bern graach hawwe dizze stokken mei tomaat saus of ketchup. Der wurdt sein dat der in soad tiid om te rieden dizze skûtel is net nedich - het is erg handig, en mei wat fingerfluggens is it perfekt foar itensieden foar iten op in wikedei.

Any fisk produkten kombinearje goed mei pittich saus Moldavysk muzhdu. Hoe to cook it?

Ta te rieden in skerpe en orizjinele saus muzhdu, nim 3-4 medium kruidnagel knyflok, reinigje en wrijven se mei in pear Pinches fan sâlt en de gemalen kearn fan in walnoot oant 1 oant it mingsel is glêd. Dan ik breed 3-4 tablespoons fan bouillon, heakje in itenstleppel fan plantaardige of olive-oalje en in bytsje piper. As de hân is net it bouillon, ynstee, kinne jo pour de wyn (appel) jittik of sitroensop. As it giet tiid nei triem dat op 'e tafel, is it nedich om ien kear wer stir de saus. Muzhdu saus wurdt meastentiids servearre mei fisk en fleis skûtels. Hy is net allinne lekker, mar ek hiel nuttig omdat it ferbetteret it ymmúnsysteem en fersterket de beskermjende funksjes fan it lichem, dat is belangryk yn 'e winter.