Step-by-step-resipe: Vinaigrette mei frisse koel

Yn dit artikel sille wy in off-the-shelf-resepsje beskôgje. Vinaigrette mei frisse koartsje is in geweldige sâlt idee, dy't alle bêste kombinearret: in noflike smaak mei in krún, ljochte kleuren, vitaminen.

It duorret in protte tiid om dizze skûtel te meitsjen, en de kompleksiteit fan technology is minimaal. Dêrom kin sa'n sokssawâld in echte goadens wêze foar dyjingen dy't krekt learje om te koken. No, ús detaillearre stap-by-step-resipe sil helpe om alles rjocht en fluch te meitsjen.

Eigenskippen fan it skûtel

Vinaigrette wurdt beskôge as in klassike skip fan Russyske en Oekraïneske koken. Foar mear as ien ieuwen hawwe in protte húshâldingen sa'n soart te meitsjen en trochgean op har resepsje nei de folgjende generaasje. As jo griente hawwe en witte oer har foardielen, moatte jo derfoar soargje dat in ungewoane ferzje fan dit skip besykje - in salade mei frisse koar. De resepsje fan 'e foto befestiget ek hoe elegant en kleurich dit skûtel sjocht.

It wichtichste ferskil tusken dizze salade en de basis is de oanwêzichheid fan feilich hurd koud. Dizze griente makket net allinich de gearstalling, mar jout ek de mooglikheid om de struktuer fan it teller mear interessant te meitsjen. In krún, dy't ferneamd is foar frisse koartsje, foar wier as allegear.

Ferplichte produkten

Betûfte gastfrou amper komme nei gedachten om weigh of measure út de Beets beker oalje wylst itensieden salade. De produkten kinne wurde yn willekeurige mjitten nommen wurde, besykje te soargjen dat har ferhâlding sa'n ding wie.

Mar as jo dit skip foar it earst in tarieding meitsje, wurde ús tips nuttich foar jo. De neikommende produkten sille ferplicht wurde:

• Potatoes - 4 pc .;
• Karotten en beets - 3 pcs .;
• stjerner of ingelegde - 3-4 stikken. (Ôfhinklik fan sâlt en grutheid);
• In bulte of in heale kanaal fan griene űnen;
• Kabbag - 300 g;
• Griene ierappels - 1 pot (opsjoneel);
• Fekânje oalje (foarkar thús) - 5-7 st. L .;
• Sâlt, sûker, pupepulver, citroen sap - te tastean.

Oanfoljende komponinten

In lytse sauer appel kin ek dit recipe dekorearje. Vinaigrette mei frisse koartsje sil in noflike sêne krije. As jo it yn 'e simmer koekje, kinne jo in lytse frisse greens tafoegje.

In echt feestlike salade kin sokke ekstra oanfiedings meitsje as kapers, marinearre olives of olives, sâlte piljes. Soargje in lyts oantal yngrediïnten oan 'e totale massa en mingje.

In soad sette yn in salade mei koar mei boaten. Foar in spesifisearre tal produkten sil ien glês genôch wêze. Jo kinne jo bannen op 'e hakken koekje of konserve brûke.

Vorige tarieding

En no sille wy sjen hoe't wy in finaigrette meitsje. It resept foar frisse koar is net sa oars as de klassiker. Yn alle gefallen is it begjin yn beide gefallen itselde - jo moatte it griente kochke.

Ferjit net dat de bried in protte tiid nedich is foar iten. As jo griente koken yn ien kontener krije, dan moatte jo de karotten en de ierappels as se kofje nimme. De beets moatte oerbleaun wêze yn in toptop en fierder iten. Ferjit net om wetter te foarkomme as it krijt!

Yn 'e tuskentiid wurde de wichtichste grienten gekocht, it koed snokke. It is it bêste om dit spesjale spesjaal of knifel te brûken. Dan sil it nedich wêze om it koalsje te litten, sêftmoedigje de hân, sadat se it sât lit. By de tiid dat de beets kofje wurde, is it koed genôch genôch.

In oar needsaaklike foarstap is de tarieding fan lûkjes. Om it smaaklikens fan 'e smakelike bitterheid te ferliezen, bliuwt se noch dof, lytser it lytser, it wetter kieze, foegje in stikje sâlt, suiker en citrusoer. Bliuw de kontener ôf en sjoch net foar 15 minuten ûnder it lid. Dan sil de flüssigens draine moatte wurde, en de sipel om te sebjen.

Finale berjochten

Koekje de griente en skjinje har. En no geane wy nei de folgjende poadium, wat ús ienfâldige resepsje giet.

Vinaigrette mei frisse koartsje sil betterer draaie as it sâlt griente en komkommers snipe yn lytse kubes.

As jo beslute om beppe ierdbeien of beanen ta te foegjen, moatte jo de flüssigens fan 'e jet ôflaaie. Soaren appel moatte rieten wurde op in fynboer.

It bliuwt om de yngrediïnten te ferjitten en opnij mei oalje. Besykje in salade, sâlt as it nedich is. Dit kin net nedich wêze, it hinget allinich ôf fan 'e kikkert.

De smaak en kleur ...

Hokker man leukst it finaigrette? It resepsje mei frisse koartsje, de tarieding dy't hat in lyts geheim, hawwe wy yn detail beskôge.

As jo de salat wolle wolle, wurde mear boud, stjûre net in kear opnij. Fill it mei oalje, sûkerreitsje, en allinich knippe knikke bôle. Yn dit gefal sil elke griente har kleur behâlde. As jo alle yngrediïnten mingje, en oan'e oalje oan it ein sette, sil de finaigrette ljochte roze draaie.

Feed nei de tafel

Tink derom, net sa'n komplisearre resept? Vinaigrette mei frisse koartsje kin servearre wurde as unôfhinklike skûtel of as in oanfolling oan 'e haadpunten. It is prachtich foar garnishes fan ierappels, porridges, vareniki. Foar it servearjen kinne jo it skûtel mei greens fertsjinje.